Швіцька порода корів: характеристика, плюси і мінуси, фото

Зміст

  • Походження Швіцької худоби.
  • Зовнішня характеристика швіцької худоби.
  • Продуктивність.
  • Плюси і мінуси швіцької породи.
  • Способи удосконалення корів.

Унікальність швіцької породи корів полягає в упорядкованому поєднанні м’ясного напрямку та молочного, плідним довголіттям, умінням пристосовуватися до різним природним факторам. У світі нараховують до 7 млн. голів даного виду.

Швіцька порода корів: характеристика, плюси і мінуси, фото

Швіцька корова поєднує в собі переваги м’ясних і молочних порід

Походження Швіцької худоби.

Поява даного виду сталося в Швейцарії, але їх предками були короткорогие скоти. Відрізняється порода швидким пристосуванням до погодних умов. Селекціонери в період своєї багаторічної роботи відібрали найбільш витривалих особин. При розведенні даної породи, проявлялося особливу увагу умов вирощування і раціону харчування худоби.

На першій стадії заснування цієї породи, селекціонери ставили за мету отримати не тільки м’ясомолочний вид худоби, але і їх здатність до виконання певних робіт у сільському господарстві. Пізніше бажання залучити ВРХ до праці пішло, і головною метою стало розвиток м’ясо-молочної продуктивності.

Фахівці скрупульозно відбирали поголів’я, в цілях удосконалення породи.

З часом швіцька порода корів поширилася в Австрії, Італії, Німеччини. І тільки в 20-му столітті представників даного виду стали транспортувати в Європу, Америку.

Враховуючи різні кліматичні чинники нашої планети, швицкий худобу змінював свою продуктивність, забарвлення шерсті.

Наприклад, корова виростає в Австрії та Німеччині характеризується, порівняно, невеликими габаритами. В Італії селекціонери працюють в напрямку ще більшої м’ясної продуктивності. Молочну продукцію особин використовують для приготування сирів твердих сортів.

У Росії швицкий худобу з’явився в кінці 19 сторіччя у поміщиків. Швіцька порода корів вимагала догляд особливу годування, що було дорого для селянських господарств.

На початку 20-го сторіччя багато російські губернії відкривали случные точки, де і почала розвиватися селекція швіцької рогатої худоби. Їх биків совокупляли з худобою Смоленського регіону і Московської області.

Читайте також:
Огляд породи корів Джерсі, їх опис, фото і відео

Швіцька порода корів: характеристика, плюси і мінуси, фото

Швицких корів вивели на території Швейцарії

Зовнішня характеристика швіцької худоби.

Зараз швіцька порода наділена високою продуктивність з добре складеним тілом і значними габаритами.

Описуючи швицкую породу, важливо сказати що вона має міцне здоров’я і в поєднанні з швидким дозріванням, дає в результаті високоякісний продукт.

Порода ділиться на три види:

  • М’ясомолочний – володіє компактним статурою, але погано розвиненим вим’ям.
  • Молочно-м’ясний –пропорції тіла гармонійно складені.
  • Молочний – тіло розтягнуто, розвиток мускулатури середня.

Такий вид отримують з різних особин худоби високоякісної продуктивності. В цьому і полягає унікальність породи.

Якщо узагальнити, швіцька порода корів, виділяється пропорційністю форм. Але зовнішність має наступні характеристики:

  • Кістковий каркас – потужний;
  • Тулуб-габаритне;
  • Холка-середньої ширини;
  • Кінцівки-правильної форми;
  • Шкіра-еластична;
  • Масть – бурий з відтінками.

Швіцька порода корів: характеристика, плюси і мінуси, фото

Швицкие корови були виведені для утримання в суворому кліматі гір і володіють міцним здоров’ям

Продуктивність.

Молочна продуктивність корови швіцької на високому рівні. Одна особина може давати 3-3.5 тонн молочного продукту, жирністю 3.6-3.8%. Краща результативність у племінних господарств-до п’яти тонн молока, жирністю близько 4%. Вміст білка становить 3,2-3,6%. Добірні особини дають в межах десяти тонн молочного продукту за рік.

Народжуючись, телята важать близько сорока кілограм. Для інтенсивного розвитку молодняку слід дотримувати правильні умови утримання. Тоді до однорічному віком телята будуть досягати ваги 250 кг., 1,6 року -350-370 кг Дорослі корівки досягають маси 500-800 кг, бички набирають вагу близько 1100 кілограм. Правильне годування молодих корів дає приріст у добу 800-1000 грамів. Забійний вага на виході становить 50-60%, залежно від габаритів тварини.

Швицкие бички досить вгодовані. Вони великих форм зі значною шиєю, великою головою. Бики виробляють високоякісне м’ясо з малим вміст кісток і 60% забійного виходу.

Читайте також:
Розведення тхорів в домашніх умовах для бізнесу

Швіцька порода корів: характеристика, плюси і мінуси, фото

Однорічні швицкие телята важать близько 250 кг

Плюси і мінуси швіцької породи.

На території Росії, даний вид корів займає 2,5% від чисельності всього великої рогатої худоби. І розводять їх у дев’яти областях Росії.

Враховуючи фізичні властивості та зовнішні характеристики, швицкие корівки і бички мають такі плюси:

  • Витривалість, міцне здоров’я;
  • Інтенсивне дозрівання;
  • Добре розвинена репродуктивна система;
  • Спокійний, врівноважений характер;
  • Чудове пристосування до будь-яких погодних примх.

Але, швицкие корови має і мінуси:

  • Вибагливість в годівлі;
  • Невисокий відсоток продуктивності молока 1,1-1.3 кг/хв.
  • Молочні тварини мають нестандартне будова вимені, тому часто застосовують машинне доїння.

Швіцька порода корів: характеристика, плюси і мінуси, фото

Корова швіцької породи дає близько 3,5 тис. літрів молока на рік

Способи удосконалення корів.

Прижившись до російського і українського клімату, з цією породою постійно селекціонери працюють над вдосконаленням цього виду.

Корови бурого забарвлення наділені відмінними фізичними формами, інтенсивної збільшенням ваги і гарної молочної результативністю. З недоліками породи посилено працюють фахівці.

Російськими селекціонерами в 2003 році був виведений швицкий вид бурого забарвлення «Смоленський», внесений в державний реєстр, який охороняє успіхи селекціонерів. Даний вид має хорошу молочну продуктивність.

Вдосконалення даної породи, в наш час, здійснюється з похідними їх видами: кавказької, лебединської, костромської.

Совокупляют ці породи з швицкими бичками американських селекціонерів і з бичками джерсейского виду. У США вивели швицкую породу корів молочного напряму, де вага корів досягає 700 кілограм, а бички набирають 900 кг. і більше.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання