Шотландська корова: опис високогірній породи, фото

Зміст

  • Навіщо корові шерсть? Особливості екстер’єру
  • Напрямок тваринництва
  • Особливості змісту
  • Короткий підсумок: основні причини популярності

Що ви уявляєте собі, кажучи про корів? Швидше за все, вам бачаться пузаті і неповороткі створення, вічно жують жуйку. Вони бурі або чорні, а іноді строкаті, з великими білими плямами. Ви праві, адже саме таких корів ми бачили на пасовищах, приїжджаючи в село, і на картинках в дитячих книжках. Але є порода корів, яка дуже здивувала б вас своїм зовнішнім виглядом. Це – хайленд, порода, виведена в Шотландії.

Шотландська корова: опис високогірній породи, фото

Хайленд — порода корів з високогірних районів Шотландії

Навіщо корові шерсть? Особливості екстер’єру

Більш звичне для нашого вуха назву – шотландська високогірна корова. Зовнішність цієї тварини викликає величезне здивування. Воно вкрите густою, довгою і щільною двошарової шерстю. Зверху грубий і щільний зовнішній волосся, довжина якого досягає 30 см, а внизу – м’який і теплий підшерсток. Очі корови заховані за густою чілкою, яка створює перешкоду вітру, дощу і снігам. А ще, чубчик приховує очі від комах, які можуть занести інфекцію. Виглядає тварина дуже незвично, але його зовнішній вигляд відповідає клімату місцевості, де він з’явився на світ.

Батьківщина хайленда – Північно-Шотландське нагір’я. Паралельно поголів’я розводили на Зовнішніх Гебридських островах. Обидва ці місця мають суворий клімат. Тут рідко заглядає сонце, небо майже постійно приховано хмарами, і панують атлантичні циклони. Низькі температури, сильні вітри і часті рясні опади вимагають від місцевих тварин певної витривалості. Саме цим якістю і наділена шотландська високогірна порода корів.

Шерсть хайлендов має два основних забарвлення. Це пов’язано з тим, що за основу виведення взято два набору поголів’я: на островах культивувалося чорне, а на нагір’ях – червонувато-бура. Довгий час вдавалося зберегти колірну ознаку, але з початку XIX століття з’явилося кілька додаткових напрямків, на які вплинули відмінності в алелях генетичного фонду породи.

Сьогодні хайленд можуть бути не тільки чорними і червоними, але і плямистими, жовтими, і булаными.

Високогірні корови не відрізняються тільки довжиною вовняного покриву, але і пропорціями тіла. У них короткі ноги, завдяки яким тварини стійкі на схилах гір. Зростання відносно не високий, вимірювання висоти в холці може показати від 110 до 130 див. Самці, тобто бики, більше і масивніше, корів (самок). Жива вага представників виду може коливатися від 450 кг, до 700 кг. Більш високого ваги тварини зазвичай не досягають.

Читайте також:
Тісто для піци без дріжджів як у піцерії

Шотландська корова: опис високогірній породи, фото

Шотландська корова володіє густою шерстю і короткими ногами

Напрямок тваринництва

Господарська класифікація великої рогатої худоби заснована на переважаючою продуктивністю. Як відомо, вона ділиться на три основні групи:

  • молочний напрямок;
  • м’ясні породи;
  • комбіноване напрямок.

Якщо б люди розводили декоративних корів, то можна було б подумати, що порода хайленд відноситься саме до цього типу, настільки незвично виглядають ці тварини. Завдяки довгому густому покрову корова виглядає крупніше й більш люто. Але розводять цих тварин зовсім не з-за зовнішньої привабливості. Хайленд – порода м’ясного напряму, зі скромними надоями, але хорошим зростанням м’язової маси. Тварина відмінно приживається в місцях зі специфічною мізерною рослинністю, і дає хорошу м’ясну продуктивність.

М’ясо, отримане від цих корів, має особливу якість. Оскільки шерстяний покрив забезпечує досить тепла, тварина не накопичує жировий прошарок. Відсутність підшкірного жиру і низький рівень холестерину робить м’ясо дієтичним продуктом, а ніжний смак задовольняє найвимогливіших гурманів. Дієтологи цінують продукти з м’яса хайлендов за високий вміст заліза і протеїну.

Шотландська корова: опис високогірній породи, фото

Корова хайленд дає дуже корисне м’ясо

Особливості змісту

Представники шотландської високогірній породи рідко зустрічаються на пострадянському просторі, але користуються великою популярністю в Центральній Європі, Австралії, Північній Америці, в тому числі і в Канаді. Це говорить про те, що довгошерсті корови добре приживаються в різних кліматичних зонах. Якщо тварині стає жарко в літній період, то вона може скинути зайве густу шерсть, а до холодів верхній покрив відновлюється. Але основна їх перевага – невибагливість у змісті та харчуванні.

У несприятливих умовах корови можуть зимувати поза теплих капітальних будівель. Вони не замерзають на снігу, і дуже рідко хворіють.

При недоліку харчування, тварина може використовувати як корм, навіть жорсткий чагарник, не кажучи вже про грубі травах. Така їжа, не годиться більше для якої породи корів.

Читайте також:
Підготовка тваринного і забій свиней в домашніх умовах

Шотландська корова: опис високогірній породи, фото

Корови хайленд дуже невибагливі і можуть міститися в будь-яких кліматичних умовах

Короткий підсумок: основні причини популярності

Спробуємо об’єднати причини популярності шотландської високогірній породи корів в один список:

  • невибагливі і добре ті, що пристосовуються тварини;
  • хайленд здатні живитися рослинами, непридатними для інших порід;
  • висока тривалість життя;
  • можливість народжувати телят до 20 років;
  • високий імунітет;
  • цінність м’ясної продукції, дієтичні якості м’яса;
  • низька собівартість утримання.

Все це робить породу привабливою для цінителів м’ясного напряму. Але крім цього, високогірних шотландських корів розводять для відновлення луків і пасовищ. Вони знищують жорстку рослинність, розчищаючи мордою і міцними рогами, місце для різнотрав’я. Що стимулює ріст рослин, відновлюючи природну флору. Особливо це актуально для високогірних лугів, де з-за мінливого клімату інші породи приживаються важко.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання