Зміст
Розводити перепелів будинку (на присадибній ділянці або в квартирних умовах) простіше, ніж іншу домашню птицю. Висока продуктивність, невибагливість і невеликі витрати, пов’язані з утриманням, роблять їх придатними для розведення на дачі в клітках або вольєрах. Щоб досягти хороших показників по приросту і несучості, заводчики дотримуються нескладні правила догляду.
Невибагливість перепелів дозволяє розводити їх в домашніх умовах
Етапи
Розведення перепелів у будинку переслідує дві мети: на м’ясо та яйця. Птахи використовуються в більшості випадків і для того, і для іншого. У бройлерних порід (техаський білий та інші) несучість декілька нижче, ніж в чисто яєчних (японська та ін.). Однак неотбракованные самки спочатку дають яєчну продукцію, потім відправляються на забій. Самців ділять на дві групи: першу одразу ставлять на відгодівлю, друга використовується як виробники.
Вирощують перепелів в три етапи:
- пташенята – від появи на світ до віку 35 днів;
- інтенсивна яйцекладка;
- відгодівлю з подальшим забоєм.
У місячному віці молодняк поділяють. Підлога встановлюється за забарвленням пір’я. Вибракуваних представників садять на відгодівлю, залишилися самок – для яйцекладки. Для запліднення їх підсаджують в клітини самців раз в три дні на десять-двадцять хвилин. На птахофабриках використовується штучний метод запліднення.
Перепілки починають нестися на другому місяці життя, і цей період в середньому триває протягом року. За цей час самка приносить від двохсот до трьохсот і більше штук яєць. Бройлерні породи відгодовують протягом двох місяців з моменту появи на світло, потім відправляють на забій.
Самка приносить близько 300 яєць за все своє життя
Різновиди
Серед найбільш відомих 50 порід у світі поширилися різновиди: мармурова, японська, техаська біла.
Японська:
- вага самців – до 130, самок – до 150 м;
- початок яйцекладки – з півтора-двох місяців;
- яєчна продуктивність – до 330 штук щорічно;
- вага яйця (р) – 9-11.
Від японської породи селекціонери вивели мармурову і британську, яких відрізняє від предків тільки забарвлення.
Англійська біла характеризується як яєчно-м’ясна різновид:
- вага самця – 150, самки – 170 грамів;
- яєчна продуктивність – 280 штук щорічно;
- маса штуки (р) – 10-11.
Англійська чорна при однакових показниках несучості характеризується, крім забарвлення, великою вагою – самки масою 205, самці – 190 грамів.
У білого техаського бройлера ці показники вищі: маса самця – 200, самки – до 300 грамів. Яйцекладка – до 220 штук щорічно, вагою 16 грамів.
Перепілка японської породи
Умови
Містити перепелів на дачі, присадибній ділянці або навіть в квартирі нескладно, однак вони потребують певних умов:
- помірне освітлення;
- справна система провітрювання (певний обсяг повітрообміну);
- відсутність протягів і вогкості;
- тепло;
- збалансоване годування, доповнене вітамінами і мінералами.
Додаткові можливості – свіже повітря, доступність зеленої трави і вигул. При покупці зверніть увагу на зовнішній вигляд та поведінку перепелят. Не купуйте худих або розгодованих, з брудним і взъерошенным опереньем, з гучним диханням.
Розводити поголів’я можна тільки при утриманні в клітках, при виключеному контакті з іншими домашніми піцами. Ці конструкції виготовляються самостійно або придбати в зоомагазині. В квартирі або на дачі їм вистачить невеликої ділянки при використанні клітинної батареї.
На площі 4 квадратних метри з висотою стель два метри розмістяться 400 примірників.
Якщо не виходить встановити опалювальну систему, використовуйте електричні обігрівачі. Орієнтуйтеся на температуру від 10 до 18 градусів.
При утриманні на дачі або будинку для перепелів знадобляться клітини 30 на 30 см, а в висоту 20 див. Якщо висота більше 20-ти, то обейте стелю м’яким матеріалом, щоб птахи не пошкодили собі голови при зльоті. На такій площі поміщаються три самки і самець. Застеліть дерев’яною стружкою, соломою або висушеною травою. Міняйте настил регулярно.
Перепілки в клітинах
Сідала або гнізда не потрібні, тому що мешканці клітин несуться на підлогу. Влаштуйте для перепелів ванночки з деревною золою для пилових ванн. Це позбавить їх від паразитів.
У зимовий час температура підтримується не менше 16°С, щоб не знизилася несучість. Кращий показник – від 20 до 21°С. Спека теж загрожує падінням чисельності яйцекладки.
Освітлення і вентиляція
Занадто яскраве світло веде до перезбудження поголів’я. Починається розкльовування (при збільшенні несучості), приріст не збільшується. Якщо ви хочете, щоб відправлені на відгодівлю примірники швидше набирали вагу, приглушіть освітлення. Для підвищення продуктивності світловий день триває не менше 15 годин.
На птахофабриках застосовується спеціальний режим: 18-годинне освітлення, потім на дві години світло вимикається. Потім його знову запалюють на 2 години і по закінченні цього часу знову настає двогодинна темрява. Таке чергування призводить до кращих показників продуктивності.
У природних умовах перепела мешкають в лісових заростях з високим рівнем вологості. При утриманні будинку підтримуйте її в діапазоні 60-70 відсотків. З цією метою користуйтеся обприскувачем, а взимку поливайте статеве покриття водою. Приміщення підходить сухе, тепле, без протягів, але з припливом свіжого повітря. При протягах у ваших вихованців випадають пір’я.
Перепелам потрібен особливий режим освітлення
У цих птахів прискорений обмін речовин, тому правильно розрахуйте необхідний обсяг споживаного повітря. При утриманні на дачі на відкритому повітрі в літній період постачання киснем не складе проблеми.
Якщо клітини розташовуються в приміщенні, то врахуйте, що на кілограм живої ваги припадає півтора кубометра обміну повітря щогодини (влітку ця цифра зростає до п’яти).
Продуктивність
Перепелине м’ясо насичене вітамінами і корисними мікроелементами (залізом, міддю, калієм, поруч амінокислот). Воно характеризується ніжним смаком і визнається дієтичним. Воно тривалого зберігання, не втрачає своїх лікувальних властивостей при заморожуванні. Вживання рекомендується при туберкульозі, розладах ШЛУНКОВО-кишкового тракту, недокрів’ї та інших захворюваннях.
Перепелині яйця (масою 10-12 м, понад 300 щорічно у яєчних порід) перевершують курячі за змістом мінералів (калій, залізо, фосфор і мідь)і вітамінів (В1, В2, А). У них більше білка, ніж в яєчної продукції інших птахів, практично не присутня холестерин.
Їх рекомендують вводити в дитяче харчування (2-3 штуки в день, для дорослої людини – до шести), вони допомагають при ряді захворювань (астма, алергія). Допускається вживання в сирому вигляді, оскільки перепела не хворіють на сальмонельоз.
У яєчної продукції міцна, еластична плівка зеленуватого кольору, сама шкаралупа тендітна і становить 7,2 відсотка від загальної маси яйця (проти 10 відсотків у інших виводкових різновидів). Забарвлення строкате або білий.
Яйця перепелів корисніше курячих
Раціон
Перепели при утриманні будинку розкидають корм і забираються в годівниці з ногами, якщо встановити їх відкритий варіант прямо на підлозі. Тому влаштуйте бункерні або желобкового годівниці зовні клітини, забезпечивши її мешканцям вільний доступ.
На голову стада щодня доводиться 30 г кормової суміші. При розведенні перепілок будинку годують:
- зерновими культурами та проростками;
- подрібненими коренеплодами і вареною картоплею;
- зеленню (салат, пір’ячко цибулі, кропива);
- сирими соняшниковим насінням.
Два-три рази в тиждень в раціон додаються борошно тваринного походження або подрібнена відварна риба. Поголів’ю дають товчений крейда, фрагменти шкаралупи, вапно і крупний пісок (в окремій мисці).
Уникайте давати зелень гречки, помідорів і картоплі, петрушку, селеру і деякі інші рослини (жовтецеві, пижмо).
Якщо їжа не підходить, то яєчна шкаралупа стоншується, змінюється консистенція калу. У здорової примірника щільний кал темного кольору з білими розводами. Якщо він жовтіє, це ознака вуглеводного надлишку. Від проносу допоможе настій або відвар вівса або рису.
Соняшникове насіння — важлива складова раціону перепелів
Розмноження
У перепелів будинку атрофувався інстинкт насиджування. Яйця вони несуть прямо на підлогу (деякі заводчики встановлюють будинку в клітинах яйцесборники). Для виведення потомства і розведення застосовується інкубаційний метод. У невеликому за розмірами пристрої з функцією автоматичного або напівавтоматичного перевороту поміщається від 370 до 390 штук яєчної продукції. Інкубатор використовується і саморобний (з місткістю до сотні), якщо птахи містяться в невеликій кількості на дачі або в приватному секторі.
Вибираються запліднені яйця не старше тижня. Температура для успішного отримання молодняку – від 38 до 38,5° с, а вологість повітря – 65-75%.
Поставте в інкубатор для підтримання цих показників блюдечко з водою, прикривши його мелкоячеистой сіткою від пташенят, які після появи на світ часто звалюються туди і тонуть. Зверху додайте електролампу. Пташенята виводяться одночасно через 17 днів, протягом декількох годин.
Вони важать 6-8 г, дуже рухливі і забираються в різні дрібні щілини (подбайте про їх закладенні). Після молодняк поміщають в брудер – спеціальний ящик, в якому підтримується температура не менше 38 градусів і цілодобове освітлення. Перепелят містять там до досягнення двотижневого віку. Після закінчення третього тижня обігрів поступово знижують до кімнатного (22 градуси), переводять пташенят на звичайний світловий день – 17 годин.
Саморобний брудер для перепелів
З перших днів мешканців брудера годують дрібно нарубаними вареними білком і жовтком п’ять разів на день. Як годівниці використовується широка каганець. Потім у раціон додається некислий сир, крупа кукурудзи або комбікорм для молодняку. З тижневого віку їм дають тільки покупної або власноруч приготований комбікорм, а починаючи з третього тижня від народження годують їжею для дорослих.
Вони ростуть і додають у вазі дуже швидко, збільшуючи його у 14 разів.
Для водопою використовуйте ніпельні з м’яким наконечником або вакуумні поїлки. Давайте пташенятам злегка підігріту кип’ячену воду. У профілактичних цілях додавайте рідину левоміцетин в розчині. До дев’ятого тижня життя перепелята припиняють рости, а до кінця третього місяця настає статева зрілість, і починається яйцекладка.
Відгодівля та забій
Місячне перепелине стадо починають утримувати окремо за статевою ознакою. У перепелят чоловічої статі шия і груди червоно-коричневого забарвлення в цяточку, жіночого – світло-сірого у велику цятку. Самців і не відповідають стандартам самок поміщають у клітки на відгодівлю. Температура повітря в такому приміщенні – від 20 до 24°, світло приглушене. Птахів годують до чотирьох разів на день збільшеними порціями. Два рази щодня дають трав’янисту суміш, додаючи в неї кормовий жир. Двічі пропонують перепелам зернові культури. Відгодовують протягом двох місяців.
Коли вага досягає 120-150г, примірник забивається. Самок-несучок відправляють під ніж через рік після інтенсивного етапу яйцекладки.
Перед цим птицю не годують шість годин, тільки напувають. При забої використовується гострий ніж або кухонну сокиру. Крові дають стекти, потім відрізають нижні кінцівки, крила до другого суглоба і потрошать. Сам процес займає кілька хвилин.
По досягненні ваги 150 гр перепелів відправляють на забій
Корисні поради
- для дому і дачі купуйте молодняк (від 30 днів), який легше переносить транспортування і звикає до нових умов;
- якщо хочете збільшити яйцекладку, то не перегодовуйте поголів’я;
- при купівлі запитайте продавця, якою їжею він годував перепелят, і давайте їм те, щоб уникнути розладів травлення.
Розведення перепелів у будинку, в приватному секторі або на дачі, при мінімальних витратах на обігрів та освітлення, стане прибутковим і рентабельним бізнесом через невибагливості, високої продуктивності і зниження витрат на догляд за цим птахом. При дотриманні нескладних правил заводчик доб’ється множення поголів’я, а при налагоджених ринках збуту без праці реалізує отриману продукцію чи забезпечить дієтичними м’ясом і яйцями власний будинок.
