Розведення страусів в домашніх умовах та їх зміст

На перший погляд розведення страусів в домашніх умовах, та ще й там, де температура взимку далека від позитивних показників, здається утопією. Але це далеко не так, заняття це надзвичайно цікаве, і, що важливо, вигідну. Як же організувати бізнес і досягти успіху, з чого почати, на які нюанси звернути увагу?

Розведення страусів у нас в країні може стати досить вигідним і не дуже складним бізнесом.

Зміст статті:

1 Чому це вигідно
2 Планування бізнесу
3 Способи розведення
4 Яку породу вибрати
5 Особливості змісту
6 Харчування
7 Розмноження
8 Особливості інкубації
9 Вирощування
10 Резюме

Зміст

Чому це вигідно

Страусиний бізнес вважається найбільш вигідним, оскільки його рентабельність висока: при грамотно організованому виробництві становить 100 і навіть 150%, що дозволяє окупити витрати та отримати прибуток вже через 2 роки після створення ферми.

Навіщо розводять страусів, з чого складається дохід:

М’ясо. Продукт з високим вмістом високоякісного білка, при цьому низькокалорійний, дієтичний. Його охоче купують супермаркети, спортивні клуби, ресторани, приватні особи. Через рік після виведення пташенят можна отримати від однієї особини до 45 кг високоякісної продукції.
Печінка. У десять разів більше, ніж гусяча, ресторани охоче купують делікатес для приготування екзотичних страв.
Яйця. Вага одного яйця замінює 25 великих курячих яєць, не поступається їм за якістю. Зберігати їх можна в холодильнику до року. Шкаралупу набувають художники для розпису фарбами мініатюр або для виготовлення ексклюзивних сувенірів.
Пір’я. Попит на них не падає і в наш час, їх купують дизайнери, танцювальні колективи. Більш дрібне перо підійде для виготовлення ковдр та подушок.
Шкура. Цінні властивості, незвичайна фактура, дивовижна носкість виробів зі шкіри екзотичної птиці роблять його цінним товаром для дизайнерів і модельєрів. Шкіра окупає витрати на корми, квадратний метр коштує 300$.
Жир. Застосовується в косметології і фармацевтичному виробництві. Найбільш цінні властивості має жир страуса ему, він має бактерицидну дію, відновлює і зволожуючим ефектом. З одного птиці в залежності від розмірів і вгодованості отримують від 5 до 15 кг.

У продаж йде не тільки м’ясо, а й інші органи цих птахів.

До речі, кігті теж йдуть у справу, з них виготовляють оригінальні гудзики для модного одягу. В результаті, якщо розводити страусів в домашніх умовах, виходить безвідходне виробництво, при однакових затратах праці ця галузь сільського господарства стає найбільш прибутковим бізнесом.

Планування бізнесу

Будь-який бізнес починається з планування, тому майбутньому фермеру необхідно скласти грамотний бізнес-план по розведенню страусів. Що треба врахувати?

Важливо в основу взяти обсяг планованого виробництва.
З цього випливає і кількість витрат, враховуються кошти на покупку худоби, обладнання, електрики, корми, супутні витрати.
Грамотний маркетинг – половина справи. Слід визначитися з варіантами доходу, цінами, вивчити попит, намітити коло потенційних клієнтів, розробити рекламні заходи. Знайти постачальників, підібрати персонал.
Необхідно порахувати плановану прибуток, при цьому варто виходити з реальних розцінок, знайти кошти, які будуть потрібні в процесі організації бізнесу, варто врахувати і ймовірні ризики.

Ще на етапі планування можна зрозуміти, чи вигідно розводити страусів. На старті знадобиться багато сил і грошових вкладень, отже, існує ймовірність втратити гроші за обставин непереборної сили, якщо простіше, форс-мажору.

Перед початком розведення страусів необхідно скласти чіткий бізнес-план цього процесу.

Якщо врахувати все по максимуму, скрупульозно порахувати, не шкодувати сил, любити свою справу, знати, як розводити страусів, обов’язково все вийде.

Способи розведення

Спочатку слід вибрати спосіб утримання екзотичної птиці. У Росії в залежності від клімату і можливостей застосовуються 3 методики розведення страуса:

Інтенсивний метод. Цей принцип дозволяє організувати виробництво на основі стійлового утримання худоби. Страуси розміщені в загородах, яйця виводять тільки в інкубаторах. У цьому випадку при хорошому харчуванні та догляді самка може дати за рік до 90 яєць. Але при відсутності пасовища зелені корми доведеться самостійно заготовляти, це збільшує витрати на харчування.
Екстенсивний метод. Зміст імітує природні умови, страуси вільно гуляють, самостійно пасуться, спаровуються за бажанням, в результаті виходить багато запліднених яєць. Метод підходить для регіонів з теплим кліматом, що дозволяє значно економити на харчах.
Змішаний метод. Оптимальний для початківців фермерів, являє собою комбінацію змісту на волі і в приміщенні, так можна вирощувати в районах з суворими зимами.

Розводити страусів можна в загонах або стійлах.

Ще один з варіантів — розведення страусів в домашніх умовах являє собою однорівневий спосіб: пташенят купують в ніжному віці, потім через рік забивають, продаючи м’ясо і шкуру. Багаторівнева схема передбачає розведення птахів всіх вікових груп, продаж курчат та інкубаційних яєць, а також вирощування страусів на забій.

Яку породу вибрати

Традиційно на фермах розводять чорного африканського страуса, і це не випадково.

Порода страусів сама росла з усіх існуючих, виростає у висоту до 2, 7 м, а великий самець важить 150 кг
Вони не бояться різких перепадів температур, адже в савані вдень спека досягає 50°C градусів, а вночі температура знижується до 5°C. Тому порода легко адаптується до різних погодних умов.
Африканська порода миролюбна, звикає до тих, хто їх годує.
Добре розмножується в неволі.

Для розведення в нашій країні найбільше підходить африканська порода страуса.

Вид цього страуса розводять навіть у Сибіру, за останній час там організовано кілька десятків господарств, в яких утримується більше 4 тисяч птахів.

Щоб було вигідно розведення страусів в домашніх умовах, для початківців можна придбати мінімум 3 сім’ї.

Особливості змісту

Перш ніж купувати птицю, слід організувати приміщення під майбутню ферму. Потрібно враховувати особливості страусів, тому важливо дотримати наступні умови:

Для утримання страусів необхідний добротний просторий пташник з високими стелями.
При підготовці приміщення слід передбачити вентиляцію, птах не любить сперте повітря.
Стіни добре утеплюють, оббивають дошками чи обмазують глиною.
Підлоги краще робити дерев’яні, а підстилку — пощади з соломи.
Майданчик для прогулянок і вікна розташовують з південної сторони, а в холодну пору року світловий день потрібно продовжити до 16 годин.
Кожна сім’я потребує 75 м2 площі в закритому приміщенні. Містити страусів сім’ями краще окремо, розділивши секції за допомогою поперечних дощок.
Такі ж загородки роблять і на території для вигулу. Ділянка для сім’ї повинен бути достатньо великим, щоб птах відчувала себе вільно, могла побігати, його ідеальна площа на сім’ю становить 2,5 га2, висота паркану до 170 див.
Якщо для відділення ділянки застосовуються металеві огорожі, сітки необхідно вибирати з дрібними осередками, щоб птиця не змогла просунути голову і загинути: страуси — цікаві.
Слід передбачити місце для вирощуваного молодняку.
Розміри годівниць залежать від віку страусів: для дорослих потрібно півтора метра площі, для молодняку достатньо 50 см. Для поїлки підійде звичайне корито.

Птахів необхідно утримувати в спеціально обладнаних вольєрах, мають площадки для вигулу.

І хоча страуси непогано переносять перепади температур, сприятливий режим для їх проживання мінімум 16 – 23°С, тоді вони будуть почувати себе комфортно і активно набирати вагу.

Зміст страусів в домашніх умовах і догляд за ними полягає в щоденному чищенні від гною, контролі над температурними показниками і вологістю повітря. Влітку птах на випасі, тому потрібно забезпечити її додатковими кормами і водою.

Харчування

В їжі страус невибагливий, але їсть багато: взимку в день дорослій птиці потрібно тільки зерна близько 2 кг. Харчування отримує двічі, воно складається:

з рослинних кормів, причому цей вид їжі становить 70% раціону;
решта – поживні добавки, сухий корм;
люблять страуси овочі: морква, капуста, буряк – відмінна їжа в зимовий та осінній період;
у літній час годують травою: шпинатом, люцерною, кропивою;
у період яйцекладки потрібно різноманітність, добре додавати кукурудзу;
щоб їжа краще засвоювалася, в достатній кількості насипають дрібну гальку, пісок;
додають у раціон подрібнені черепашки та шкаралупу яєць.

Їжу для страусів необхідно подрібнювати.

У страуса зуби відсутні, тому подрібнюють їжу.

Розмноження

Розмноження страусів – відповідальний процес, саме йому відводиться основне місце в рентабельності виробництва.

Полігамність самців дозволяє тримати при ньому кілька самок, оптимальне співвідношення особин для якісного запліднення — 1:3, при цьому одна їхня курочок стане фавориткою.

В статеву зрілість самки вступають у 20 місяців, самці стають дорослими після досягнення 3 років. Шлюбний період настає в умовах середньої смуги зазвичай з березня і триває до жовтня.

Початок шлюбних ігор характеризується зміною зовнішнього виду у самців: ноги птиці, ділянка навколо очей і дзьоба стають червоними. Як проходить парування у страусів:

Привертаючи увагу подруги, самець присідає, розпускає пір’я, і, закинувши голову, видає звуки, схожі на гарчання.
Самка ж демонструє перед самцем своє розташування: ляскає крилами, пощелкивает дзьобом і схиляє голову.
Потім опускається на землю і витягує шию вперед.
Самець наближається до самиці, фіксує її ногою, присідає, і відбувається спарювання.
У цей момент самець розгойдується і знову утробно гарчить.

Після спарювання самки починають нести яйця, їх вага від 1,4 до 1,7 кг, іноді досягає і 2 кг. В сезон кожна здатна знести до 80 — 90 яєць, причому несучість у молодих особин спочатку невисока, стабільних показників продуктивності досягають до п’яти років.

Після спарювання самки несуть яйця вагою до 2 кг

Яйця забирають на інкубацію щодня: в цьому випадку самки будуть нестися постійно приблизно через день, періодично роблячи перерви.

Страуси – батьки непогані, самі висиджують пташенят і доглядають за ними. Але можна отримати мінімальну кількість яєць: від 10 до 20 від однієї несучки.

Особливості інкубації

Зібрані яйця зберігають не більше 10 днів, протягом доби їх потрібно перевертати 2-3 рази.

Для виведення пташенят страуса звичайні інкубатори для домашньої птиці не підійдуть, буде потрібно придбати спеціальні пристрої для великих страусиних яєць. Купити можна моделі зарубіжного і російського виробництва. Сучасний інкубатор для страусиних яєць дозволить контролювати весь складний процес розвитку ембріона, забезпечить:

необхідний температурний режим для інкубаційного яйця в 36 – 36,4°С на протязі всього строку;
контроль вологості повітря, необхідний для кожної породи страуса;
вентиляцію:
повний десятикратний переворот яєць.

Продуктивна інкубація страусиних яєць повністю залежить:

від дотримання санітарних норм;
провітрювання, чистоти повітря;
температурних показників і вологості в приміщенні, де знаходиться інкубатор.

Наскільки якісно будуть забезпечені ці умови, що настільки підвищиться виводимість.

Існує основне правило: під час дозрівання ембріонів, яке триває від 40 до 43 днів, необхідно протягом усього терміну інкубації постійно контролювати їх розвиток, особливо це важливо перед проклевыванием. Для чого це потрібно? Не можна пропустити момент, коли страусенок входить в повітряну камеру. В цей час яйця переносять у вивідна шафа, де витримується така ж температура, як і в інкубаторі. Там і відбувається народження маленьких страусів.

Для збереження популяції пташенят дуже важливо дотримуватися температурного режиму у вольєрах.

Іноді курчатам не вистачає сил впоратися з товстою шкаралупою, тому якщо протягом 24 годин малюк не може її розколоти, йому необхідно допомогти.

У шафі вони залишаються добу, поки повністю не обсохнуть. Далі їх переводять у спеціальні брудера. У самому приміщенні забезпечується постійна температура 26 — 28°С, під лампою 32 °С, максимум 35°С, вологість — в районі 60%. Пташенята народжуються досить великими: вага їх 1 кг, а зріст до 25 або 30 див. В місяць курча збільшується на 25 см, в пятимесячном віці він вже зростанням півтора метра.

Вирощування

Вирощування молодняку – процес відповідальний, страусенята вимагають догляду, особливо в холодний період. Харчування курчат відрізняється від годування дорослих страусів:

спочатку їм дають сир, яйця, дрібні листочки конюшини;
для малюків вологі мішанки готують з люцерни з додаванням дробленого зерна, але краще використовувати комбікорм для бройлерних курчат;
до 4 місяців вживання клітковини обмежують;
дозволяється давати яблука, морква;
в якості мінеральної підгодівлі для розвитку кістяка потрібна шкаралупа яєць;
черепашник і вапняк завжди повинні лежати в годівниці;
на кожну голову додають вітаміни.

Як містити пташенят перший час? Тримають їх на підлозі в пташнику, на кожного курчати потрібно метр площі. Коли страусенку виповниться місяць, простір збільшують до 5 м2, через півроку буде потрібно місця в два рази більше. Вирощений молодняк через 14 місяців забивають.

Вирощування молодняку вимагає від фермера підвищеної уваги.

Якщо страуси самі вивели пташенят, в теплу погоду їх випускають на прогулянку з батьками, тільки треба стежити, щоб малята з різних виводків не перемішалися, інакше птахи будуть битися, а розділити молодняк буде складно.

Повноцінне і різноманітне харчування – запорука успіху бізнесу: отримуючи всі необхідні поживні речовини, пташенята швидко набирають вагу, а дорослі страуси добре виконують репродуктивні функції. Тоді і вирощувати птахів вигідно.

Резюме

Розведення страусів як бізнес – вигідна, це практично безвідходне виробництво.
Для раціональної організації справи важливо правильно скласти бізнес-план.
Необхідно визначитися з методами утримання на фермі.
Для вирощування страусів потрібно створити умови: забезпечити відповідне приміщення і територію для вигулу.
Щоб бізнес процвітав, заводчик повинен знати особливості розмноження птахів.
Правильна інкубація яєць дозволить збільшити поголів’я.
Різноманітне і якісне харчування – основа виробництва і репродуктивності страусів.

Відео