Зміст
Для початку власної підприємницької діяльності у птахівничої галузі, необхідно мати мінімальні знання в цій області, відповідний план, бажання і час. Розведення індиків як бізнес з кожним роком стає популярнішою і знаходиться на перших місцях по отриманню прибутку і розвитку підприємництва у відповідній сфері. Позитивні моменти обумовлені тим, що птахи не вибагливі в їжі, зміст, швидко набирають вагу, а їх м’ясо користується попитом і є дієтичним продуктом.
Розведення індиків в останні роки набирає популярність
З чого почати
Індичка багата на вміст заліза, протеїну, жирність м’яса має низькі показники. Бізнес на індиках слід починати з придбання молодняку. Оптимальним варіантом стане його покупка в лютому, щоб навесні самки змогли відкладати яйця. На одного самця потрібно п’ять жіночих особин. Середня ціна дорослої птиці становить близько 2 тисяч рублів, тому сімейство обійдеться в 10-12 тисяч.
Можна почати розводити птицю в домашніх умовах з придбання добових пташенят. Вартість однієї особини складає в районі 100 рублів. Але в такому разі, слід пам’ятати про ретельному догляді, підтриманні постійної температури (мінімум 36 градусів), щепленні птиці, використання спеціальних високоякісних кормів. За два роки можливо виростити тварину вагою до 30 кг, до того ж індички несуть яйця, енергетична цінність і поживність яких вище, ніж у курячих аналогів. Купувати індичат краще на племінній фермі, вибираючи здорових пташенят з різних приплодів.
Индюшатам потрібен ретельний догляд і якісне харчування
Вирощування індиків в закритих приміщеннях
Вирощування молодняку можна організувати в клітинах. Такий спосіб дозволить збільшити середньодобовий приріст живої маси птиці, при зменшенні споживання корму. Але дорослих особин протягом усього життєвого процесу в клітинному режимі тримати немає необхідності. З часом у птиці слабнуть ноги, ламаються крила і сповільнюється зростання.
Тому після набору індиком маси в 15-20 кг, їх бажано перевести на підлогове вирощування з вигулом, якщо дозволяють кліматичні умови.
Побудувати пташник для індиків у домашніх умовах можна з каркасних блоків, які оснащуються вентиляційною системою і швидко зводяться. Такий ангар обійдеться дешевше, ніж зведення цегельного будови. Середня ціна кв. м площі становить близько 40.е. Скориставшись підрахунками можна з’ясувати, що господарська будівля на 500 індиків обійдеться приблизно в 10 000 доларів (+100 тис. рублів на вентиляцію і освітлення).
Утримання вихованців у клітинах передбачає високу її нервозність, тому не слід в одну клітку поміщати більше 2 особин. Клітки повинні бути обладнані опалювальними системами, поїлками, годівницями і пристроями видалення посліду. Можна придбати клітку фабричного виробництва або зробити її самостійно в домашніх умовах.
Підлогове вирощування індиків вимагає облаштування добре опалювального і вентильованого приміщення. Підлогу слід виконати підстилкового, сітчастого, щілинного або комбінованого типу. Саме покриття робиться із стружки або тирси, які добре вбирають вологу, тримають тепло і забезпечують відмінну амортизацію. Індичата можуть вживати тирсу в їжу, забиваючи зоб, тому для них доцільніше використовувати солому або сіно. Підстилку слід міняти не рідше, ніж один раз на місяць.
Дорослих індиків не рекомендується постійно тримати в приміщенні
Бізнес-план
Для будь-якої підприємницької діяльності потрібен бізнес-план, не винятком є і вирощування індиків в домашніх умовах. При його складанні слід враховувати наступні фактори:
- Облік дорослих індиків і самок з розподілом частини птиці на забій та особин для розведення батьківського стада. При наявності місця для вигулу птиці, його потрібно засівати зерновими травами, що забезпечить додатковий раціон по осені.
- У план слід внести витрати на придбання інкубатора. Незважаючи на те, що індички при відповідному харчуванні володіють високими показниками за несення яєць і відрізняються ретельною турботою про потомство, інкубатор допоможе поставити виробництво молодняку на конвеєр.
- Якщо індикам забезпечено регулярний вигул, режим харчування можна організувати два рази в день. Індичка досить стійка до морозів, тому при наявності добре утепленого приміщення, облаштування пташника додатковим опаленням в план можна не вносити.
- У разі якщо немає можливості вигулу птиці в домашніх умовах допускається їх розведення в неволі. Однак слід пам’ятати, що такий підхід буде рентабельним при внесенні в бізнес-план додаткових витрат на мікроелементи, якісні корми, хороше освітлення.
На прогулянці індики добувають собі вітаміни самостійно
Годівля та догляд
Бізнес по вирощуванню індиків буде вести більш вигідно, якщо є власне виробництво кормів. В домашніх умовах краще висівати овес, пшеницю, боби, сою. Невід’ємною частиною раціону птиці є крейда і вітаміни. Повноцінне харчування дозволить індичкам нести нормальні яйця, швидко набирати вагу, поліпшить смакові якості м’яса і посилить імунітет вихованців.
Особливу увагу приділити наявності вітаміну Е в раціоні молодняку та птиці, підготовленої на забій (скорочує смертність молодняку і покращує збереження м’яса).
Всі витрати на насіння, вітаміни, крейда потрібно спочатку внести в план закупівель.
Для профілактики захворювань серед індиків в домашніх умовах, слід дотримувати наступні правила:
- захистити птицю від вогкості і протягів;
- своєчасно міняти подстилочное покриття;
- стежити за напувалок і годівницями, не допускаючи попадання у них посліду;
- уникати годування пташенят недоброякісними кормами;
- відокремлювати індичат від дорослих тварин;
- обмежити спілкування птиці з дикими тваринами;
- не допускати стресових ситуацій в стаді.
Для ефективного ведення бізнесу, варто чітко розмежувати план наявного ділянки на зони вигулу, місце для кормів і вільну площу. Змінюючи ці зони місцями, можна підвищити врожайність кормів і рентабельність вирощування індиків.
Годівниці і поїлки індиків потрібно постійно тримати в чистоті
Не слід забувати про ветеринарному обслуговуванні. Власникам невеликого господарства немає необхідності у власному ветеринара, достатньо укласти договір з найближчої клінікою. Своєчасна вакцинація та обстеження дозволять знизити захворюваність птиці. Оскільки частково щеплення є безкоштовними, витрати на послуги ветеринара не будуть дуже високими.
Збут продукції
Ще до початку розведення індиків в домашніх умовах для бізнесу, варто розробити план по реалізації м’яса. Для цього слід провести моніторинг найближчих торгових точок, в яких можна продавати молодняк, м’ясо, живу птицю. Реалізовувати продукцію можна в кафе і ресторани. Попередньо необхідно зареєструвати індивідуальне підприємство та вибрати систему сплати податків. Наявність сертифікатів якості дасть додаткову можливість реалізовувати м’ясо за більш вигідною ціною, особливо якщо на прилеглій території немає конкурентів.
Розумне використання наявних площ, правильно складений бізнес-план, відповідні точки реалізації продукції – ці фактори дозволяють вигідно розвинути вирощування індиків в домашніх умовах з отриманням хорошого і стабільного прибутку.
