Розведення корів у тваринництві – одне з найголовніших напрямків. Цих тварин тримають не тільки для отримання молока або потомства, але і заради м’яса. Тому виводяться спеціальні породи, що належать до м’ясної лінії. Однією з таких м’ясних порід є виведена в 2007 році в Ставропольському краї Російська комолая корова.
Зміст
- 1 Відмінні риси
- 2 Продуктивність
- 3 Відео «Російська комолая порода ВРХ»
Відмінні риси
Отримати таку вдалося шляхом міжпородного схрещування Калмицької та Абердин-ангуської порід. Робота над виведенням тривала понад півстоліття.
Примітно, що особини цієї породи завжди чорної масті і безрогі. Звідси і назва даної породи. Російська комолая корова чудово складена, велика. Тіло овальне, з добре розвиненою м’язовою частиною. Голова легка і невелика, груди глибока, підгруддя помітно розвинений; поперек, спина і таз – прямі і широкі; кінцівки рівні і міцні, а шкіра тварин еластична і тонка.
Тварини комолой породи відмінно себе почувають у різко континентальному кліматі. Корови мають стійкість до багатьох хвороб і підвищеною опірністю до несприятливих факторів навколишнього середовища. Навіть якщо захворювання не вийшло уникнути, тварина добре переносить лікування. Відповідно, відсоток падежу – вкрай низький. Російська комолая корова стресостійка і витривала. Ще одна відмінна риса – швидка акліматизація. Це сприяло популярності цієї породи в багатьох регіонах СНД і навіть поза його межами.
Корова невибаглива до кормів, тому її рентабельно використовувати для вирощування в тих регіонах, де існують труднощі з зеленими кормами. Тварина може харчуватися як свіжою травою, так і сухостоєм. При використанні в раціоні зерна або штучних комбікормів російської комолой не потрібно особливих типів продуктів. Цей факт пов’язаний з тим, що тварина швидко звикає харчуватися тим кормом, що є в наявності на час відгодівлі.
Російська комолая корова відома як популярний постачальник дієтичного м’яса. Таку яловичину рекомендують хворим або дотримують дієту людям. М’ясо у тварин високої якості, мармурового кольору і з малим вмістом жиру. Яловичина характеризується високою цінністю за амінокислотним складом, низькою кількістю кісток (близько 18 % від туші), а білково-жирової коефіцієнт проби м’яса перевищує одиницю. Білково-якісний коефіцієнт – 5,5.
За всіма результатами промірів статури ця нова порода комолой корови перевершує чистокровних абердин-ангусских тварин, рівень рентабельності вище на 22 %.
Продуктивність
Ще одна перевага – максимально швидке збільшення маси за відносно короткий проміжок часу. Бики набирають максимальна вага 1300 кг, телиці 1000 кг Середньодобовий приріст у вазі бичків досягає 1200-1250 г за період відгодівлі. Причому приріст ваги триває практично все життя особини. При інтенсивному відгодівлі російської комолой корови до 15-місячного віку бики володіють живою масою близько 450 кг, а телиці – 350 кг. До цього часу особини досягають фізіологічної та господарської зрілості, стають здатні до відтворення і вже до 2 років життя приносять повноцінне потомство.
Продуктивність визначається в м’ясному виробництві головним чином відтворними якостями маток. Цей критерій впливає на ефективність галузі, так як єдиною продукцією м’ясної корови є теля. Тобто, чим більше телят народжується від особин за час їх життя в стаді, тим вище продуктивність і рентабельність виробництва. У російської комолой показник відтворення один з кращих серед м’ясного типу корів.
Російську комолую корову можна охарактеризувати як тварина з досить тривалим «термін використання», так як 93% від загальної кількості особин у стаді використовуються 10 і більше років. При цьому тварина більше 10 років зберігає максимальну масу.
Відео «Російська комолая порода ВРХ»
У ролику демонструється молодий бик породи Російська комолая і даються основні її характеристики.
