Канді для бджіл — рецепт якого ми надамо вам в цій статті, є найбільш часто вживаним видом підгодівлі взимку. На відміну від сиропу такий корм ідеально підходить для зимівлі, так як не веде до стимуляції розмноження. Більш того, саме в канді бджолярі додають різні лікарські препарати, тим самим здійснюючи профілактику багатьох захворювань. Як його правильно зробити, дізнайтеся разом з нами.
Зміст
- 1 Що таке канді і для чого воно потрібно?
- 2 Як його приготувати?
- 2.1 Інгредієнти і пропорції
- 2.2 Покрокове приготування цукрової помадки
- 2.3 Покрокове приготування медового канді Шольца
- 2.4 Застосування
- 3 Відео «Медово-цукрове канді в домашніх умовах»
Що таке канді і для чого воно потрібно?
Канді – це спеціальний тістоподібний корм для бджіл, який готується з цукрової пудри, меду з додатковими домішками. За своєю консистенцією це тверда субстанція, тому її легко розміщувати на дні вулика або на гніздових рамках. Канді застосовується бджолярами як зимова підгодівля, а також для нарощування сімей навесні і восени. В лікувально-профілактичний корм включають необхідні лікарські препарати, а також спеціальні добавки, наприклад, обніжжя.
Вперше цей вид корму був приготований ще дуже багато років тому. Його рецепт розробив німець Шольц, тому в Європі цей сорт канді досі іменується цією назвою. Сьогодні вже відомо багато варіантів такого підживлення. Наприклад, для маток найкраще підходить канді В. Р. Гуда, але зате для зими цей вид не зовсім вдалий в силу своєї м’якості.
У нашій країні особливу популярність отримали два основних види канді: на основі меду і цукрової пудри.
Як його приготувати?
Приготувати канді для бджіл в домашніх умовах зовсім не складно. Достатньо лише знати мета такої підгодівлі і її точний рецепт. Як ми вже говорили, сьогодні їх існує кілька варіантів. Наприклад, може бути канді у вигляді помадки, кормова маса Шольца або Комарова. Залежно від консистенції і складу, бджільництво практикує застосування канді для різних цілей.
Кожен рецепт має на увазі різне приготування. Якщо підгодівля готується з цукру, то вона довго уварюється і нудиться на вогні. А ось рецепт з меду не вимагає тривалого «варення», але зате його потрібно довго замішувати. Більш докладно про це ви зможете дізнатися з відео.
Інгредієнти і пропорції
Інгредієнти підгодівлі і їх пропорції в бджільництві визначаються двома варіантами. Медова консистенція складається з:
- мед – близько 26%;
- цукрова пудра – 74%;
- вода очищена – 0,18%;
- кислота оцтова – 0,02%.
А ось підживлення з цукру має такі пропорції:
- цукрова пудра – не менше 70%;
- інвертований цукор – 29,8%;
- вода очищена – 0, 18%;
- кислота оцтова – 0, 02%.
Важливо! Обов’язково мед для канді повинен бути тільки свіжим і першого сорту, а в цукровій пудрі не повинно бути крохмалю.
Покрокове приготування цукрової помадки
Покрокове приготування медового канді Шольца
Цей рецепт бджільництво вважає класичним і найбільш придатним для зимової підгодівлі бджіл. Він дає хороший результат в профілактичних цілях і допомагає краще потримати комах під час зимівлі. Готується він дуже просто і досить швидко.
Рада! Якщо канді липне і погано тримає форму, додайте ще пудри, якщо навпаки занадто туге і тверде – змочіть кількома ложечками чистої води. Як це виглядає на практиці, дивіться на відео.
Застосування
З готового тістоподібного канді бджолярі роблять коржики приблизно по 1 кілограму вагою і укладають їх на рамки над клубом бджіл. Зверху на корж можна покласти плівку з поліетилену, щоб запобігти висиханню. Можна підгодівлю просто покласти в пакет і зробити виделкою з одного боку невеликі дірочки. Саме цією стороною канді кладеться на рамки над бджолами.
Відео «Медово-цукрове канді в домашніх умовах»
У цьому відео досвідчені бджолярі покажуть свій приклад правильного приготування і упаковування канді в звичайних домашніх умовах. Кілька цінних порад допоможуть новачкам у бджільництві правильно зробити заготовки.