Порода корів Шароле: характеристика, фото, огляд

Зміст

  • Історія появи
  • Відмінні ознаки зовнішнього вигляду
  • Переваги і недоліки
    • До основних достоїнств тварин породи шароле фахівці з тваринництва відносять
    • Недоліками тварин цієї породи вважають

У корів незвичайної французької породи шароле маса позитивних характеристик, завдяки яким тварини відрізняються від представників худоби інших порід. Їх, в основному, розводять для одержання великої кількості смачного дієтичного пісного м’яса з великою кількістю протеїну.

Порода корів Шароле: характеристика, фото, огляд

Шароле — популярна французька м’ясна порода корів

Історія появи

Початком появи племінної худоби став 1864 рік. Вивели корів шляхом відбору кращих представників місцевого худоби, у французькому графстві Шароле, який і дав назву цій породі ВРХ. Спочатку представників породи вирощували для тяглової роботи, а потім – для виробництва м’яса. Завдяки високої молочної продуктивності корови використовуються для отримання жирної і смачного молока.

Шарольский худобу впізнаваною конституції, привабливого вигляду та підвищеної крупності став досить швидко поширюватися спочатку на своїй батьківщині, а потім і іншим європейським країнам, залишаючись перлиною м’ясної промисловості у Франції. Основою генетичного складу сучасного шарольского ВРХ стали альпійські і швейцарські корови і бики.

Досить давно тварини породи шароле успішно розводять на території Росії на великому племінному заводі «Кумской» Ставропольського краю. Племінних биків шароле використовують для того, щоб покращувати інші породи, а співробітники племінних заводів спеціалізуються на отриманні чистих порід.

Вживаються тваринниками спроби щодо поліпшення племінних характеристик худоби виявилися невдалими, тому вони вирішили застосовувати тільки чистопородне схрещування.

Порода корів Шароле: характеристика, фото, огляд

У Росії породу шароле розводять в Ставропольському краї

Відмінні ознаки зовнішнього вигляду

Привабливість і значимість зовнішнього вигляду відрізняє корів породи шароле від представників ВРХ інших порід. Вони мають світлу масть з відтінками від білого до жовтого, світлий ніс, коротковатую голову з невеликими рогами і досить широкий лоб. Представників породи можна дізнатися по короткій шиї, глибокої грудній клітці, яка м’ясиста і широка, з наявністю характерного виділенням м’язів. Задня частина тулуба довга і широка, висота в холці до 135 см, а довжина тулуба до 170 див.

Читайте також:
Як зробити клітку для домашнього тхора своїми руками

Розміри биків зазвичай перевищують розміри корів. Чистопородні тварини вважаються з невисокими, але міцними кінцівками, майже однаковим розміром задньої і передньої частин тулуба. Під час відгодівлі коровами набирається не жир, а м’язи. Вага дорослих биків зазвичай перевищує тисячу кілограмів, корів – 700, а новонароджених телят – до 45 кг

Порода корів Шароле: характеристика, фото, огляд

Бик шароле важитиме близько тонни, а корова — 700 кг

Переваги і недоліки

До основних достоїнств тварин породи шароле фахівці з тваринництва відносять

  • Хорошу спадковість
  • Пристосованість до будь-яких умов утримання.
  • Швидкий ріст потомства, тобто, скоростиглість.
  • Швидку акліматизацію.
  • Низьким споживанням кормів, що не заважає мати чудову здатність швидкого відгодівлі. Це пасовищні тварини.
  • Тривалу племінну історію, яка триває майже 2 століття.
  • Довголітнє використання – до 15 років.
  • Значну м’язову масу, объясняемую класичним м’ясних статурою.
  • Маложирное м’ясо пісної категорії.
  • Високу молочну і м’ясну продуктивність.
  • Відмінні смакові якості молока та м’яса, на які не впливає вік тварин.
  • При забої молодих биків виходить набагато більше пісного м’яса, ніж жиру.

Порода корів Шароле: характеристика, фото, огляд

Корова шароле приносить телят до 15-річного віку

Недоліками тварин цієї породи вважають

  • Нерівну спину.
  • Роздвоєні лопатки.
  • Високий крижі з невеликої висоти в холці.
  • Можливість важких отелень через народження великих телят.
  • Патологічна гіпертрофія м’язів задньої частини тулуба, що може впливати на плодючість.
  • Рідко, але трапляються безплідні телиці.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання