Кролівництво в Білорусі процвітає, незважаючи на маленькі масштаби. В основному ця галузь складається з невеликих приватних кролеферм, хоча за останні роки держава прикладає зусилля до розвитку білоруського кролівництва. З якими труднощами стикаються місцеві заводчики, і чим характерна ця галузь тваринництва? Поговоримо про це докладніше.
Зміст
- 1 Особливості розвитку галузі
- 1.1 Як розводять кролів в країні?
- 1.2 найпопулярніші породи
- 2 Основні ферми та господарства
- 3 Відео «Виставка БелАгро»
Особливості розвитку галузі
Історичне і географічне положення Білорусі посприяло тому, що кролівництво в цій країні зародився на кілька сотень років раніше, ніж у Росії. Вже в 17-18 столітті тут з’явилися цінні породи кроликів. Завозили їх з Польщі і Німеччини, і вже тоді фермери розуміли, що розведення пухнастих звірків дає гарний прибуток від продажу ніжного м’яса і шовковистого хутра.
Тим не менше, кілька разів за свою історію кролівникам Білорусі доводилося починати з нуля, відновлюючи галузь після занепаду. Це відбувалося в такі переломні моменти, як розлом Речі Посполитої, події Великої Вітчизняної війни і перебудова (розпад СРСР). Після цих подій аграрний сектор, зокрема кролівництво, приходили в занепад, і потрібно чимало сил, щоб відродити цю галузь тваринництва.
Зараз кролівництво знову знаходиться на стадії підйому. Білоруські фермери спеціалізуються в основному на розведенні чистокровних порід кроликів. Багато з них широко використовують сучасні методи ведення господарства, спираючись на досвід зарубіжних колег. Фахівці в цій області зазначають, що Білорусь є однією з найбільш просунутих пострадянських країн у сфері розведення кроликів.
Як розводять кролів в країні?
На думку фахівців, кролики в білоруських фермерських господарствах отримують прекрасний корм, захищені від багатьох хвороб завдяки сучасним вакцин. Та й нові технології тваринництва зараз доступні кожному фермеру, навіть любителю. І все ж, поки що ця галузь в Білорусі має суттєві перешкоди, які заважають сповна використати всі можливості.
У цій країні практично немає підприємств, які б займалися переробкою тушок. Тому фермерам доводиться самостійно забивати, чистити тушки, та ще й шукати точки збуту. Так як основний упор робиться на м’ясо, обробці шкурок фермери надають мало уваги. Тому хутряна сировина з кроликів в Білорусі дуже низької якості, і продається за невиправдано низькою ціною.
Серед білоруських кролівників є чимало новаторів. Вони йдуть в ногу з часом і готові вкладати сили і кошти в улюблену справу, щоб воно розвивалося і з часом приносило чималий дохід. Але є й ті, хто дотримується старих методів, а тому нерідко зазнає збитків. Практика ж показує, що консервативне ставлення до тваринництва ніяк не сприяє зростанню аграрного сектора.
Такий стан справ гальмує розвиток кролячій галузі, хоча Білорусь має всі шанси вийти на міжнародний рівень. Справедливості заради варто відзначити, що знаходяться фермери-ентузіасти, які прагнуть розширити розведення і реалізацію кроликів. Останнім часом вони заручилися державною підтримкою, так що ця галузь аграрної промисловості має всі шанси розвиватися і отримувати гарний прибуток.
Найпопулярніші породи
Що стосується продуктивних характеристик, для білоруського фермерства найбільшу цінність представляють спеціальні м’ясні породи. Тому найчастіше в господарствах зустрічаються Каліфорнійська, Новозеландська порода, Французький баран. На дрібних приватних фермах зустрічається порода Бельгійський велетень, що дає великий обсяг м’яса з однієї особини.
Відсутність досвіду в обробці шкурок позначається на тому, що хутрові породи менш популярні. Серед таких на білоруських фермах можна зустріти породу Рекс, чия шкіра на дотик нагадує плюш, і дуже цінується серед любителів хутряних виробів. Розводять і породу Радянська шиншила. Але відсоток цих порід кроликів дуже малий: як ми вже говорили, в країні немає підприємств, які б займалися зачисткою і продажем шкурок. Між тим, ця сфера кролівництва може бути дуже прибутковою.
Основні ферми та господарства
На сьогодні в Білорусі немає єдиного централізованого обліку діяльності кролівників. Тому складно сказати, скільки господарств займається розведенням хутрових звірів і не можна точно підрахувати поголів’я кролів. В основному зв’язок спільнот ведеться на інтернет-форумах. У Білорусі створено громадське об’єднання кролівників (скорочено БООК), яке налічує 70 фермерських господарств.
Треба сказати, що в основному білоруське кролівництво складається з невеликих домашніх ферм. Багато містять на ділянці 4-6 кроликоматок, і така кількість звірків забезпечує сім’ю фермера м’ясом круглий рік. Деякі йдуть далі і розводять кролів на продаж, при цьому для розведення беруться високопродуктивні м’ясні породи. Більш великі приватні ферми та господарства, за відомостями БООК, цілком відповідають світовим стандартам. Це дає можливість реалізувати кроликів не тільки всередині країни, але і конкурувати з великими міжнародними фермами.
У 2013 році уряд Білорусі запустило найбільший кролиководческий комплекс. Компанія «Витебскмясомолпром» взялася за масове розведення кролів, розраховуючи на експорт кролячого м’яса. Це підприємство – найбільш масштабний в країні, далі представлена інформація про деяких менш великих господарствах.
Назва господарства
Спеціалізація, основні розведення породи
Контактна інформація
СФГ «Заяча садиба»
Продаж молодняку (Білий Паннонії порода), реалізація клітин, годівниць
+375 29 658 37 07
ЛПХ «КруТар»
Розведення і реалізація молодняку: Бельгійський велетень, Французький баран, Новозеландська, Каліфорнійська
р. Бобруйськ
Тел. +375 29 354 35 02
ЛПХ «Сині гори»
Розведення порід Бельгійський велетень, Каліфорнійська
Мінська обл.
Тел. 8 029 357 64 51
ТОВ «Агросадиба»
Реалізація молодняку і кролячого м’яса, породи Білий, Бельгійський велетень, Каліфорнійська, Рекс
р. Гомель
Тел. 8 044 797 32 42
ЛПХ «Пташиний двір»
Реалізація м’яса, хутра та молодняку порід Каліфорнійська, Срібляста, Рекс
Мінський район
Тел. +375 29 639 73 39
Кроляча ферма «Елко»
М’ясо та молодняк кролів Каліфорнійської, Новозеландської, Бургундської породи
Гомельська обл.
Тел. +375 29 118 08 46
«Ферма в місті»
Продаж молодняку Каліфорнійської породи
р. Могильов
Тел. +375 29 742-25 38
Відео «Виставка БелАгро»
У цьому відео ви зможете побачити кроликів і ферми, представлені на щорічній виставці БелАгро.
