М’ясо-шерстная порода Тексель відома у всьому світі. Славиться вона своїми відмінними м’ясними якостями і високою продуктивністю. Ми розповімо про головні її особливості, про історію походження та розведення. Також поговоримо про недоліки овець породи Тексель.
Зміст
- 1 Історія породи
- 2 Характеристика
- 3 Продуктивність
- 4 Достоїнства і недоліки
- 5 Відео «Вівці породи Тексель»
Історія породи
Свою назву порода Тексель бере від однойменного острова, що знаходиться на півдні Голландії. Розводити її почали ще в 18 столітті. А вже в дев’ятнадцятому столітті вівці породи Тексель набули великої популярності на всьому європейському континенті. Найбільш інтенсивні селективні роботи проводили британці. Вони схрещували Тексель з породами Лестер, Лінкольн, Кент і Уэнслидейл; в результаті фермери отримали овець в тому вигляді, який ми маємо сьогодні. При відборі для схрещування особин особлива увага приділялася м’ясним якостям. Оскільки в ті часи серед європейців жирне м’ясо було не дуже популярним, при селекційному відборі стежили за кількістю жиру у овець.
Характеристика
Даний тип тварин має прямокутну форму тіла, міцно складний і має добре розвинену мускулатуру. Вівці і барани Тексель комолі. Іноді у самців можна намацати виражені зачатки рогів. Голова і ноги не покриті шерстю. Лоб рівний, спина широка, а груди глибока. Задня частина і поперек міцні, в цих місцях особливо виражена мускулатура тварини. Ноги правильно поставлені, міцні. Хвіст у даного типу овець може бути як короткий, так і довгий, поставлений високо. Даний тип відрізняється невисоким зростанням: у овець він коливається в межах — 55-75 см, у баранів до 85 див.
Шість у Тексель напівтонких, густа і стирчить, довжина може досягати 16 сантиметрів. Стригти тварин цієї породи рекомендується раз на рік — влітку. Найчастіше тварини цієї породи мають біле забарвлення. Також колір шерсті може бути золотисто-коричневою, ноги й голова в такого типу білі. Масть з блакитно-білим відтінком має темні кінцівки і голову.
Оскільки селективні роботи проводилися в різних частинах Європи, існує три підвиди цієї породи:
Ця порода овець відрізняється витривалістю і самостійністю. Вони не мають стадного інстинкту і воліють пастися поодинці або малими групами, або пасуться разом з коровами і козами. Завдяки потужній м’язах ніг Тексель можна переганяти на далекі відстані. На пасовищі не вимагають особливого догляду, вони здатні самостійно вибратися з річки або яру. Це одна із самих тямущих порід овець.
Оскільки ці тварини були виведені в суворих кліматичних умовах, у них спостерігається високий рівень стійкості до різних захворювань. Також вівці цієї породи добре і швидко адаптуються до різного клімату і їх можна утримувати як у гірських місцевостях, так і на рівнинах. Здатні витримувати низькі температури, їм не страшний сильний вітер.
Продуктивність
Дана порода має мясошерстную спрямованість і відрізняється високою продуктивністю. Довжина вовни коливається від 13 до 16 див. Всі види забарвлення — білий, золотисто-коричневий, і біло-блакитний — дуже красиві. Шерсть густа і м’яка, волоски полутонкие та кучеряве, має високу кількість жиропоту. Якість оцінюється як середнє — 56-го класу. Стрижуть тварин, як правило, влітку. Дуже важливо при стрижці не залишати волосків на тілі, стригти наголо. Настриг у овець коливається від 5 до 6 кг, а у баранів до 7 кілограм. Вихід чистої вовни — 60-70%.
Висота в холці баранов — 65-85 см, а овець — 55-75 див. Вага дорослих самців досягає 130 кг, маток — 90 кг. Вівці породи тексель дуже плодовиті. В середньому — 75 відсотків двоень, а в 5 відсотках випадків кількість ягнят за один окіт коливається від 3 до 5. Загальний відсоток приросту становить 135-230%. Молока у матки вистачає для того, щоб вигодувати двійню. Маса ягняти при народженні від 4-7 кг. Вага молодняку в тримісячному віці становить 23-35 кг, а в 7-8 місяців до 50 кг Середньодобовий приріст при правильному раціоні досягає 350 р. Статева зрілість у овець настає вже в семимісячному віці, але парують їх, як правило, на 10-12 місяці життя.
М’ясні якості дуже високі, Тексель славиться особливим смаком м’яса. Забійний вихід становить 60% — це одна з найпродуктивніших м’ясних порід. Запах, властивий баранині, відсутня. М’ясо відрізняється більш високим вмістом м’язової тканини і меншою жирністю, м’яке і ніжне. Час приготування значно менше, ніж у м’яса інших порід. Туша — пісна. При схрещування Тексель з іншими породами м’ясні якості передаються вже в першому поколінні.
Переваги і недоліки
Одним з недоліків овець Texel є складні пологи. Це зумовлено їх високою плодючістю. Окіт може бути тільки один раз в рік. Якщо до тримісячного віку ягнята набирають вагу дуже швидко — від 250 до 300 г на добу, то після цього приріст різко падає.
Перевага даної породи полягає в продуктивних якостях м’яса і відмінному його смаку. Вовна має гарні кольори, а якість її як для мясошерстных овець досить висока — 56-й клас. Швидка адаптація і витривалість дозволяє розводити цю породу в будь-яких кліматичних умовах. Худобу стійкий до різних захворювань, має високий імунітет. Характер тексельских овець відрізняється від інших порід. Ці тварини більш самостійні і у них відсутня стадний інстинкт. Навіть відірвавшись від стада, вони здатні відшукати його. Не вимагають особливого догляду на пасовище.
Як бачимо, переваг у цього типу овець набагато більше, ніж недоліків, тому ця порода дуже популярна на всіх континентах. Оскільки тварини цього типу дуже життєздатні, їх легко розводити. М’ясо і шерсть у них дуже цінні.
Відео «Вівці породи Тексель»
У ролику демонструються виставкові екземпляри овець Тексель і даються характеристики породи, поради по утриманню та догляду.
