Ми продовжуємо знайомство з різноманітними породами корівок. Ярославська порода корів вважається однією з кращих порід вітчизняного походження і відноситься до молочного типу продуктивності. Дізнайтеся чим хороша ця корівка з нашого матеріалу.
Зміст
- 1 Огляд породи
- 1.1 Походження
- 1.2 Зовнішній вигляд
- 1.3 Продуктивність
- 1.4 Розведення породи
- 2 Фотогалерея
- 3 Відео «Ярославська корова»
Огляд породи
Ярославська порода славиться своїми високими показниками продуктивності. Розводиться в семи регіонах Російської Федерації, складаючи три відсотки від загальної кількості поголів’я великої рогатої худоби.
Походження
Ярославська порода була виведена в дев’ятнадцятому столітті в Ярославській губернії. Унаслідок активного будівництва великих міст збільшився попит на продукти тваринництва. Примітний той факт, що ярославська корівка не змішувалася з іншими породами, а була виведена в результаті племінного відбору.
На перших етапах становлення породи корівки були малогабаритними і слабкими, що видно на ранніх фото. При вдосконаленні системи підбору і зміну схеми живлення ярославські корови змінювалися зовні: їх корпус знаходив більш стійку форму, а кістки зміцнювалися.
Зовнішній вигляд
Екстер’єр ярославок типовий для представниць молочного напряму. Тулуб виглядає недостатньо міцним. Груди корівки виглядає пропорційно, а ребра розставлені просторо. Поперек зі спиною прямі. Для деяких особин характерна суженность в області сідничних горбів. Кінцівки корови маленькі з чітко проглядаються суглобами.
Зростання тваринного середній, де висота в холці досягає 125-127 див. Маса новонароджених бичків та теличок становить 28-32 кг, а у віці півтора років — 350-380 кг Середньодобовий приріст визначається інтервалом в 700-750 грам. Дорослі особини жіночої статі важать близько 460-500 кг, а маса чоловічих представників коливається в межах 550-560 кіло.
Голова корівки довгаста, втягнена і подовжена в області обличчя. На ній розташовуються світлі рогу, які затемнені у кінчиків — ця деталь хороша проглядається на фото. Область носа темна і шорстка, а шия виглядає витягнутої і складається з дрібних складок шкіри.
Шкіра тварини м’яка і еластична, підшкірна клітковина виражена слабо. Найчастіше основний колір масті — чорний, де область голови, живота, кінцівок і кінця хвоста білого кольору. Значно рідше зустрічаються ярославки червоно-рябої та чорно-рябої кольору.
Продуктивність
Вим’я корівок розвинене дуже добре. Воно досить великих розмірів, що дозволяє зберігати великі запаси молока. Умови утримання і якість годівлі позначаються на кількості виведеного молока, в середньому називають цифри від 2500 до 3550 кг, де жирність становить 4,2%. На розвинених племінних заводах і фермах надої корів по стаду досягають п’яти тисяч кілограм, при жирності в 4,11%.
Досвідчені тваринники домагаються відмінних результатів, сцеживая до дванадцяти тисяч кілограм. Більшість ярославських корів видає молоко з жирністю понад чотирьох відсотків. Якщо кількість надоїв перевалює за відмітку 6000 кілограм, молоко перевищує поріг загальноприйнятою жирномолочности, досягаючи позначки 5,22%.
Вихід м’яса при забої туші невеликий. Це пояснюється тим, що ярославські корівки розводяться для отримання молока і набір м’язової маси не є пріоритетним завданням. Проте останнім часом селекціонерами ведеться робота над відгодівлею даної породи. Треба сказати, тварини позитивно реагує на розширення свого раціону, що сприятливо позначається на продуктивності як м’яса, так і кількості молока.
Розведення породи
З вісімдесятих років двадцятого століття відбувається схрещування ярославок з представниками голштинської породи. Племінна робота створювалася з метою збільшення молочності і усунення незначних дефектів форми вимені. В результаті експерименту був виведений новий вид великої рогатої худоби, що отримав назву «Михайлівський». Надої цієї породи досягають 6500 кг
Сьогодні регулярно відбуваються втручання, спрямовані на поліпшення екстер’єру в загальному, для чого використовують сім основних ліній племінних биків. Дана порода рекомендована в якості основної в Архангельській, Володимирській, Волгоградської, Іванівської, Калінінської, Кіровської, Костромської, Ленінградської, Московської, Новгородської і Ярославській областях, а також в Красноярському краї та країні Білорусь.
Фотогалерея
Відео «Ярославська корова»
Переглянувши це відео, ви дізнаєтеся цікаву інформацію про корів ярославської породи.
