Якутська корова – це унікальне аборигенное тварина. Її витривалість і продуктивність просто вражають. До того ж вона має гарний зовнішній вигляд. Зацікавили? Тоді все докладно про цю породу читайте далі у статті!
Зміст
- 1 Огляд породи
- 1.1 Походження та історичні дані
- 1.2 Зовнішній вигляд
- 1.3 Унікальні особливості худоби
- 1.4 Продуктивність
- 1.5 Відгуки заводчиків
- 2 Відео «Якутська порода корів»
Огляд породи
Походження та історичні дані
Сталася якутська порода великої рогатої худоби від зебу – індуського горбатого худоби. В цьому її основна відмінність від європейських корівок, які беруть свої коріння від туру. Перші записи про корову датується 1929 роком. Тоді було вирішено підвищити продуктивність цієї тварини. З цією метою стали масово завозитися представники Симентальської і Холмогорської порід.
Можна подумати, що чистокровних особин в наш час не існує, але це не так. Сьогодні якутська корова в дикому вигляді збереглася в Эвено-Бытантайском улусі, в кількох селянських господарствах і в Новосибірську в розпліднику НДІСГ. Також опису цих незвичайних тварин зустрічаються в записах мандрівників. Так, польський дослідник і етнограф Ст. Л. Серошевский, описав якутських волохатих корівок в своїй книзі «Якути». Книга була видана 1896 роком.
Зовнішній вигляд
Перше, що відразу впадає в очі, так це низькорослість якутській корови. Тулуб у них щільне, а передня частина тулуба досить масивна. Ноги у корівки недовгі, але досить міцні. Голова невелика з прямим профілем. Роги недовгі, спрямовані вгору і трохи зігнуті всередину. Шия коротка і масивна.
Шкіра товста і покрита густою шерстю. Шерсть корів з Якутії приблизно в три рази довше, ніж у інших порід корів. Також густота вовняного покриву у них на зиму збільшується приблизно в 6 разів. Ця унікальна особливість допомагає їм добре переносити морози до мінус 60 градусів Цельсія, при вуличному зміст.
Унікальні особливості худоби
До унікальним особливостям породи можна віднести їх невибагливість у змісті. Так, влітку корівки прекрасно себе почувають на випасі і додаткової прикормки їм не потрібно. Взимку для їх годування потрібно тільки сіно, приблизно 2 т на 1 голову. Завдяки наращенному за літо підшкірного жиру вони легко зимують на самому поганому кормі. Утримувати їх як влітку, так і взимку можна в неопалюваних сараях або навіть на вулиці.
Завдяки все тому ж підшкірного жиру, густою і довгою шерстю корівка відмінно відчуває себе у дворі навіть при температурі в мінус 40-50 градусів Цельсія. Пити вони можуть навіть воду з проруба в найлютіший мороз. Цікаво, що завдяки своїй високій пристосовності у корівок виробився природній імунітет до безлічі небезпечних захворювань великої рогатої худоби. Серед цих хвороб такі, як: лейкоз, бруцельоз і туберкульоз.
Продуктивність
Якутська порода корів є м’ясомолочної спрямованості. Вага дорослого бика коливається в межах 400-500 кг, а самки – близько 300 кг. Вихід м’яса при забої приблизно 60%. М’ясо вважається мармуровим з-за рівномірних невеликих прошарків междумускульного жиру. Молока якутки дають приблизно в три рази менше, ніж інші корови.
Так, в день можна отримати від 5 до 7 л молока, в той час як в інших удій корів становить 15-20 л на день. Але молоко цих тварин дуже жирне і набагато питательней. В середньому його жирність становить 6%, а у деяких особин може доходити і до 9-11%. З молока виходять чудові ніжні сири, масло, сметана і вершки.
Витрата корму на 1 кг молока у якуток також значно менше. Так, на 1 кг молока вони витрачають 0,8 кормових одиниць. А якщо говорити про приріст молодняку, то і тут ці корівки у виграші. На 1 кг приросту живої маси їм потрібно всього 7 кормових одиниць. У самій Якутії цю породу вважають дуже продуктивною і безвідходної.
Відгуки заводчиків
Можемо посперечатися, якщо ви побачите наживо представника якутської породи корів, то вам обов’язково захочеться обзавестися такою худобою. А дізнавшись про її невибагливості до годування і змісту, а до того ж і природним імунітетом до безлічі захворювань, така корівка стане цінним поповненням на вашому подвір’ї. Також думають і багато інші фермери, але лише деяким з них вдалося придбати це диво природи. Вся справа в тому, що корів дуже важко привезти з Якутії.
А в тих фермах, де вони вже завезені і використовуються для поліпшення якостей інших порід за чистокровних примірників запросять дуже гарну суму. Так, вартість деяких особин може перевищувати 10 тис. доларів. Погодьтеся, сума досить відчутна. Але за словами заводчиків якутська корівка цього варто, а це вже багато про що говорить на її користь. Далі заводчики відзначають спокійний норов і високу рухливість тварини. Кажуть також, що при поліпшеному раціоні і умов тримання можна легко підвищити продуктивність цього худоби.
Якщо підсумувати, то плюси, якими володіє якутська порода корів, з великим надлишком перекривають її мінуси. Всі, хто спробував обзавестися такими буренками, залишилися в захваті від придбання й рекомендують іншим обов’язково звернути увагу на цю незвичайну породу великої рогатої худоби.
Відео «Якутська порода корів»
У цьому відео показано якутських корів в їх природних умовах проживання. Вражає те, що вони взагалі не бояться близькості людини.
