Огляд порода Шароле, опис, відео та фото

Незвичайна французька порода корів Шароле має масу достоїнств. Хороша спадковість, швидка акліматизація, тривала племінна історія (близько 200 років масового виведення) — це лише деякі додаткові плюси. Чим же примітна і за що цінується ця порода, пропонуємо дізнатися разом з нами.

Зміст

  • 1 Огляд породи
    • 1.1 Походження
    • 1.2 Зовнішній вигляд
    • 1.3 Продуктивність
  • 2 Відео «Бик Шароле з США»

Огляд породи

Основний плюс, яким може похвалитися порода корів Шароле — це значна м’язова маса і класичне м’ясне статура. Крім того, м’ясо цих корів вважається маложирним і відноситься до категорії пісних. Шаролезька корова має дуже впізнавану конституцію, привабливий зовнішній вигляд і підвищену крупність. Багато дорослі особини, особливо бики, виглядають страхітливо — настільки багато у них м’язів, і так добре вони виділяються на поверхні тіла.

Огляд порода Шароле, опис, відео та фото

В даний час Шароле розводяться в багатьох країнах світу, в тому числі і в Росії, де знаходиться один з найбільших племінних заводів «Кумской» (Ставропольський край). До речі, племінні бики цієї породи використовуються для племінного поліпшення інших порід. На племзаводах схрещування проводять тільки чисті, без домішок інших порід.

Походження

Порода корів Шароле родом з Франції. Початок племінній книзі було покладено в далекому 1864 році. Походження назви дав місто Шарль, де вперше була виведена така корова. Надалі особини з великою м’язовою масою і характерним складом тіла швидко поширювалися по французьких земель. Основна частина генетичного складу сучасних Шароле була сформована на основі альпійських і швейцарських корів.

Огляд порода Шароле, опис, відео та фото

Було зроблено кілька спроб поліпшити племінну лінію, однак після їх провалу було вирішено відмовитися від подібної ідеї. Таким чином, вже в середині 19 століття Шаролезька остаточно порода сформувалася і в подальшому розводиться чистопородними схрещуванням.

Зовнішній вигляд

Привабливий і привабливий зовнішній вигляд — ось особливість, за якою ви легко дізнаєтеся корів породи Шароле. Беломастные особини зі світлою носовою частиною, короткою головою і досить широкої лобової частини черепа. Шия коротка, глибока грудна клітка, м’ясиста і широка, з характерними м’язовими «кучугурами». Довгий і широкий задній ділянка тіла, досить велика висота в холці — близько 135 см. і тулуб довжиною близько 170 див. Бики можуть бути значно більшими корів.

Огляд порода Шароле, опис, відео та фото

Кінцівки у самців і самок невисокі, міцні, співвідношення задній і передній довжини тулуба майже однакове. При відгодівлі корівки набирають в основному м’язи, а не жир. Доросла особина-бик важить близько 1200 кг, а корова — до 700 кг. Молочність висока, близько 2000 кг молока в рік. Телята при народженні важать близько 45 кг, теличок вага може бути при народженні до 42 кг.

Продуктивність

Ростуть Шаролезские чистопородні дуже швидко, причому, добові прирости зберігаються до 2-х річного віку. У півроку теля може важити вже більше 250 кг. Молочна продуктивність досить висока. З однієї корови за період доїння отримують від 1200 кг до 2000 кг молока, причому, на батьківщині породи, у Франції, надої доходять і до 2500 кг молока в рік. Середня жирність продукту — 4%.

Огляд порода Шароле, опис, відео та фото

Для отримання 210 кг чистого м’ясного продукту з одного бичка Шароле, його необхідно вирощувати в середньому 136 днів. Дорослі особини вкрай продуктивні, їх використовують і в домашніх французьких господарствах як тяглову силу до 13-15 років. У Росії така практика господарського використання корів зустрічається набагато рідше. М’ясо корів з віком не «старіє», тобто смакові якості залишаються досить високими, незважаючи на вік тварини.

Відео «Бик Шароле з США»

У цьому відео пропонуємо подивитися на Шаролезского племінного бичка із США, вартість якого становить 36 тисяч доларів.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання