Вівця – одне з найдавніших домашніх тварин. Історичні джерела свідчать, що ця галузь тваринництва процвітала ще в найдавніші часи. Про це свідчать біблійні оповідання. Однак і сьогодні вівчарство не втратило популярність. Країни лідери за поголів’ям овець забезпечують весь світ цінного шерстю, м’ясом і кисломолочними продуктами.
Зміст
- 1 Вівчарство: світова оцінка
- 2 Китай
- 3 Австралія
- 3.1 Пухові поля
- 4 Нова Зеландія
- 5 Великобританія
- 6 Інші країни
- 7 Відео «Пухові жителі Австралії»
Вівчарство: світова оцінка
Вівці – одні з небагатьох тварин, які розводяться для отримання не тільки м’яса і молока, але й вовни. Як галузь тваринництва, вівчарство займає третє місце в світі. А ще сьогодні це одне з найбільш екстенсивних видів сільського господарства. За останніми даними світове поголів’я цих тварин складає близько 1,2 мільярда голів.
Розведенням цих тварин займаються країни субтропічних і тропічних поясів, що володіють великими територіями для випасу. Пустельні і напівпустельні райони також придатні для вівчарства. Тому географія галузі вкрай широка і різноманітна. Сучасні країни лідери за поголів’ям овець – це Китай, Австралія, Індія, Великобританія, Нова Зеландія, Судан. Також популярною ця галузь є в Росії, Туреччині, Іспанії, Марокко, Бразилії та деяких інших країнах.
Китай
Ось уже більше десятка років поспіль саме ця стану, як не дивно, є лідерів по чисельності овець. За останніми статистичними даними (2011 рік) в Китаї налічувалося понад 138 мільйонів дорослого поголів’я. Основний напрямок діяльності – виробництво і реалізація баранини. Піднебесна країна дає майже 30% всього світового запасу цього виду м’яса.
Найбільшим попитом у світі користується молода баранина, тому щороку Китай розробляє і впроваджує нові ефективні шляхи інтенсифікації галузі. Однак не забувають і про попит на шерсть. Тому займаються розведенням сучасних тонкорунних порід.
Австралія
Австралію можна по праву назвати столицею вівчарства. Тільки в цій країні тварин у 5 разів більше, ніж людей. За останніми підрахунками в 2000-му році тут налічувалося близько 120 мільйонів овець. Проте сьогодні це кількість трохи зменшилася і залишає приблизно 100 мільйонів голів. Основа виробництва – високоякісна вовна. Австралія щорічно дає третю частину всього світового виробництва тонкорунної овчини.
Пухові поля
Австралії потрібно приділити особливу увагу, розглядаючи вівчарство. Справа в тому, що тут знаходяться найбільші стада. Наприклад, середня австралійське стадо налічує 1,5 тисячі голів. У великих господарствах утримується більше 200 тисяч голів. Переважно мериносская порода.
Австралія унікальна. Тільки тут пасовища для овець займають таку територію, яка дорівнює площі, наприклад, всьому Люксембургу. А господарські ферми називаються станицами – шипстейшнз. На пасовищах, як правило, величезні стада пасуться без нагляду, поступово пересуваючись на нові ділянки.
Нова Зеландія
30-е роки 19 століття з Австралії було привезено невелике стадо мериносів. З тих пір Нова Зеландія впевнено увійшла в трійку лідерів країн за поголів’ям овець. Сьогодні тут розводять близько 50 мільйонів голів місцевої полутонкорунной м’ясо-вовнової породи. В кінці минулого століття тут на кожного жителя країни припадало близько 17 овець. На світовий ринок Нова Зеландія вийшла як один з найбільших експортерів вовни і ягнятини.
Цікаво. Про те, що саме вівчарство є головною галуззю, у державі нагадує герб.
Великобританія
Порівняно з Китаєм чи Австралією, в Англії не дуже велике поголів’я овець – трохи більше 40 мільйонів. Однак, тут дуже висока продуктивність і популярність галузі тваринництва. Так, наприклад, у 19 столітті тут були виведені багато відомі породи: м’ясна вілтшир-хорн, шерстная уэнслидейл та інші.
В Англії на кожні 100 га сільськогосподарських угідь припадає близько 100 овець. Тут вкрай екстенсивна форма ведення господарства. При цьому більший упор господарства роблять на виробництво баранини, ніж вовни. Великобританія входить до трійки лідерів світового експорту баранини.
У гірських районах Уельсу і Шотландії пасовища бідні, тому вівчарство тут – провідна галузь тваринництва. Тут в одному тільки господарстві поголів’я може досягати 8 і більше тисяч голів. Для таких невеликих територій це великий показник.
Інші країни
Серед усіх країн лідерів також варто сказати про Індії, яка має 40-мільйонний поголів’я овець, Судан – 39 млн., Туреччини – 33 млн, ПАР – 29 млн. Також розвинене вівчарство в Ірані, Бразилії, Ізраїлі, Марокко, Росії. Країни Центральної і Західної Азії є постачальниками дуже цінного виду хутра – каракуль або шкурки ягнят. Ізраїль є провідним експортером овечого сиру та молока.
У нашій країні за даними на 2011 рік чисельність цих тварин становить 19,8 мільйонів голів. У світі Росія займає 9-е місце по настригу вовни – близько 1,61 кг митої вовни з однієї вівці.
Відео «Пухові жителі Австралії»
У цьому відео ви побачите, як живуть вівці в Австралії, які найпопулярніші породи. Також ви побачите, як стрижуть вовну і готують тварин до виставки.