Індики сьогодні дуже популярні в домашньому розведенні. Це великі птахи, які мають смачне, соковите і дієтичне м’ясо. Як і серед курей і качок, у цих птахів також є окремий вид, який відрізняється ще більш підвищеними м’ясними якостями — індики бройлерні. Ви не знали, що такі існують? Тоді ця стаття буде вам не тільки цікавою, але і корисною.
Зміст
- 1 Які вони, бройлерні індики?
- 2 Особливості виду
- 3 Відео «Розведення індиків-бройлерів в Башкирії»
Які вони, бройлерні індики?
Якщо ви вперше поглянете на бройлерних індиків, то відразу особливої різниці і відмінностей від звичайних порід не помітите. Так, так і є. В основному ці птахи відрізняються лише своїми м’ясними якостями і деякими особливостями вирощування. Сьогодні під бройлерам найчастіше мають на увазі гібридний молодняк, отриманий шляхом схрещування окремих порід з підвищеними м’ясними якостями. Наприклад, популярні кроси «ХИДОН», «Універсал», «БЮТ-8» і деякі інші.
Індики бройлери, як і кури, мають кремезна щільне тіло, добре розвинену груди і досить м’язисті ноги. Найчастіше вони зустрічаються чисто-білого забарвлення і мають скромне оперення, особливо самки. На відміну від багатьох інших порід бройлери більш спокійні за характером, а також у них сильно розвинені гребені, сережки та інші «прикраси» на голові.
Особливості виду
Головна особливість індиків-бройлерів – це підвищені темпи зростання. Як і кури, цей вид птахів особливо вимогливий в утриманні та годівлі. Але зате в результаті власник отримує дуже смачне і цінне м’ясо. Доведено, що в індичці міститься вся необхідна норма для людини калію, а також заліза в рази більше, ніж, приміром, у яловичині або курятині. Жир не містить холестерину, а багатий вітаміном А і Є.
Бройлерів індичат можна виростити тільки на спеціальному відбірному комбікормі. В іншому випадку буде складно домогтися успіху. Як показує практика, вже до двох місяців пташенята (наприклад, біла широкогруда) набирають всю необхідну м’язову масу і припиняють інтенсивний ріст. Потрібно лише трохи часу посиленого догляду, щоб отримати птицю, готову до забою.
Всі бройлерні породи індиків діляться на три групи:
- Легкі – вага приблизно 8-9 кілограмів, їх тримають до віку 12-15 тижнів;
- Середні – близько 15-18 кілограм, тримають до 14-16 тижнів;
- Важкі – 22-25 кілограм, тримають до 20-24 тижнів.
Вирощування птахів з кожної групи має свої особливості. Ми лише зауважимо, що, чим довше тримати індика, тим більше на виході можна отримати якісного м’яса і менше неїстівних відходів. А ось на смак вік бройлерів зовсім не впливає, тому вибір породи – це вже ваші особисті переваги.
Відео «Розведення індиків-бройлерів в Башкирії»
У цьому відео ви дізнаєтеся про те, яких бройлерних розводять індиків на одній з племінних птахофабрик регіону, в чому відмінність цих видів птахів. Зможете розглянути зовнішні характеристики індиків, а також дізнатися про перспективи їх вирощування в домашніх умовах.
