Свині Дюрок — досить давно вирощуються людиною, задовольняючи його потреби в м’ясі, салі та шкірі. Представники цієї породою здавна користуються особливою популярністю і великим комерційним попитом по всьому світу.
Розведення свиней — складне, корисне і цікаве справу. Щоб бути успішним, заводчик повинен бути не тільки працьовитим, але і грамотним, вивчити всю інформацію перед тим, як свиней купити. Свині Дюрок рекомендуються фахівцями для утримання та розведення як у невеликих домашніх господарствах, так і на фермах. Ця стаття буде корисна для початківців свинарів-тваринників. Більш детально про розведення свиней в домашніх умовах читайте тут.
Зміст
- 1 Як виникла порода Дюрок?
- 2 Характеристика породи Дюрок
- 3 Годівля свиней Дюрок
- 4 Купівля свиней Дюрок
- 5 Умови утримання породи Дюрок
Як виникла порода Дюрок?
Порода Дюрок свиней з’явилася при гибритизации червоних гвінейських свиней з беркширскими. Вперше ця порода була виведена і офіційно зареєстрована в США в 1883 році свинарями-фермерами і мала назву дюрок-джерсейская. З часом, друга частина в назві породи відпала. Імена перших селекціонерів стерлися зі сторінок історії.
Характеристика породи Дюрок
Свині та поросята породи Дюрок мають цілий ряд відмінних особливостей. Ці парнокопитні характеризуються потужним тілом з прекрасною конституцією. Тулуб 175-185 см і вага 220 — 240 кг у свиноматок і 180-185 см і вага 320-370 кг у кнурів; окости м’ясисті, яскраво виражені; ноги прямі та міцні; голова має середні для свиней розміри. Забарвлення свиней породи Дюрок зазвичай червонуватого, темно — вишневого або золотого відтінку, тому часто представників цієї породи називають руді свині Порода виділяється яскравим забарвленням.
Порода Дюрок відноситься до групи м’ясних свиней і вкрай невдала для змісту з метою розведення молодняку, так як свиноматка не приносить достатню кількість поросят. Зазвичай це від 16 до 19 поросят в рік, що є невисоким для свиней показником. Молока у свиноматки трохи і поросятам необхідно додатково догодовувати вже з перших днів життя.
Представниці породи Дюрок — прекрасні, турботливі матері для свого нечисленного потомства.
Вони з великим задоволенням виконують свої материнські обов’язки, порода Дюрок свиней має добродушний і миролюбний характер.
Одержання товарних гібридів — ось чим хороша порода свиней Дюрок Відгуки про таких поросят самі утішні. Особлива м’ясистість — основна перевага, якою володіє дюрок породи свиней Характеристика цієї якості високо цінується фермерами-свинарями.
Годування свиней Дюрок
Парнокопитні цієї породи потребують високобілкової їжі. Руда свиня має хороший апетит. В якості кормів добре зарекомендували себе картопля, горох, гарбуз, овес, ячмінь, кукурудза, молочні відвійки молока, кістково-рибне борошно, цукровий буряк, силос і макуха, а також спеціальні комбікорми збалансовані. Про комбікормі можна почитати в статті «Купуємо комбікорм для свиней або готуємо самостійно».
Відгодівлю починають в 2 місячному віці поросят і продовжують до моменту, коли свиня набере масу в 0,1 тонни, Така вага досягається за відносно короткий для свиней часовий відрізок. У добу свиней породи Дюрок годують двічі влітку і тричі в зимовий період. Середньодобовий приріст при правильному годуванні і змісті становить у середньому 800 — 850 грамів.
Купівля свиней Дюрок
Якщо тваринника зацікавила Дюрок породи свиней де купити? — це перший з числа виникаючих питань. Вся проблема в тому, що придбання чистих представників цієї породи часто ускладнене. Частіше зустрічаються гібридні особини з підвищеною плодючістю, але меншими м’ясними якостями.
Де ж купити свині Дюрок? Фахівці рекомендують робити закупівлю свиней в спеціалізованих племінних господарствах, де ви отримаєте гарантовано якісних поросят. У цих господарствах пропонується до продажу чистокровна порода свиней Дюрок Ціна тут не буде завищеною. Вибирати цих домашніх тварин вперше необхідно з фермером, якому не в новинку порода свиней Дюрок Купити кращих з посліду в цьому випадку не складе праці.
На скотарських фермах часто відбувається закупівля свиней живою вагою Ціна може залежати від кількості куплених поросят. Насамперед, закуповуємо свиней живою вагою і доставляємо їх до заздалегідь підготовленого місця для змісту.
Умови утримання породи Дюрок
Ці домашні кнури вимагають хороших санітарно-гігієнічних умов для успішного змісту.
Приміщення не повинно бути пильним або брудним, свині бояться протягів і погано переносять нестачу свіжого повітря, а також перегрів.
При недотриманні правильних умов утримання, Дюрок схильні до простудних хвороб з яскраво вираженим ринітом — нежиттю і почервонінням очей — кон’юнктивіт. Якщо хвороба непокоїть тварину більше десяти днів, її необхідно пролікувати.
Досвідчені свинарі часто обходяться без допомоги ветеринара. Ніс — п’ят чиститься від жорстких кірочок і маститься вазеліном або вазеліновим маслом. Поросятам роблять процедури-інгаляції, застосовуючи іхтіол і скипидар. Маленькі п’яточки добре змащувати маззю з ихтиолом. Ніс закапують розчином антибіотика, марганцівкою або сульфаніламідних препаратом.
Утримувати в загонах на відкритому повітрі свиней рекомендується з початку весни з першого потепління і до заморозків. Такий зміст збільшує апетит у тварини і веде до швидкого набирання ваги, помітно покращуючи м’ясні властивості породи. Заводчиків влаштовує порода Дюрок, свиней легко відгодувати.
Розмір верстатів для утримання підбирають залежно від розміру і загальної кількості тварин, з урахуванням статевої приналежності. Для кнурів і великих супоросних свиноматок використовують індивідуальне приміщення площею чотири — п’ять квадратних метрів. Верстати оснащують помостом з деревини, застеляють шаром соломи або сіна. Правильний догляд та утримання — гарантія того, що руда свиня буде здоровою і м’ясистою.
Свині цієї породи високо цінуються завдяки прекрасним смаковим якостям їх м’яса. Воно нежирне і має невеликий відсоток сала по відношенню до м’ясної прошарку. Представники породи Дюрок мають середній шар підшкірного сала близько трьох сантиметрів, вся туша дорослої тварини складається з чистого м’яса практично на 80 відсотків. Їх м’ясо дуже поживно, багате білками і мікроелементами і є основою для приготування багатьох страв.
Watch this video on YouTube
