Велика частина кроликів забивається безпосередньо населенням. Тому дуже важливо знати основні правила забою тварин, зйомки і первинної обробки шкурок. Невиконання цих правил приводить до одержання шкурок низької якості й невисокої вартості.
Для отримання першосортних шкурок великого розміру з зимовим, густим, пишним і блискучим волосяним покривом дорослих кроликів потрібно забивати в кінці листопада і в грудні, тобто після повного закінчення осінньої линьки.
Кроленят, які народилися на початку року, тримати до зазначеного часу невигідно, так як у віці старше 3,5-4 місяців кролик гірше оплачує корму.
Несвоєчасне забій змушує також тримати в клітках велика кількість молодняку і не дозволяє отримувати з-за обмеженості клітин додатковий приплід.
Таким чином, молодняк слід забивати вибірковим методом, що підвищує економічну ефективність кролівництва.
Молодняк з усіх окролів, крім початку року забивають на шкурки в такі строки:
Кроленят, які народилися на початку року, забивають у віці близько 4 місяців після завершення першої вікової линьки і до настання другої линьки (через 7-10 днів).