Зміст
Розведення кролів є популярним заходом серед людей, які проживають у селах або селищах. Це маленьке тварина володіє не тільки дієтичним м’ясом, яке коштує не дешево, але й цінним хутром. Після забою, багато фермерів просто не знають, як правильно вичиняти шкуру кролика, і тому важливим для них є м’ясо. Вирощування кролів є дуже прибутковим заняттям.
Залежно від породи кролів, їх хутро має різну вартість. Відповідно, хутро породистих кролів має високу ціну, порівняно з хутром домашніх кролів. Забій кролика важливо проводити в період закінчення линьки. Цей період триває з листопада по березень. Вычинив шкуру від тушки кроля, приступають до виробленні. Процес вичинки здійснюється в три етапи: підготовка, выделывание та оздоблення.
Етап 1. Підготовка
Коли забій тварини здійснюється тільки для м’яса, то обрізання шкури не вимагає певних знань, а якщо ж для отримання хутра, то необхідні знання, навички і досвід. Тому не варто засмучуватися, якщо з першого разу, щось не вийде. Після того як шкура кролика знята, її необхідно висушити протягом однієї години на спеціальній правилке. Весь процес підготовки складається з відмочування, мийки, міздріння і знежирення.
Відмочування підсушеної шкурки здійснюється шляхом опускання її в посуд з теплою водою. Залежно від тривалості часу сушіння, процес відмочування може затягнутися на добу, періодично замінюючи воду. Процес завершення відмочування завершується, коли шкура кролика стає, немов тільки що знятої. Щоб убити мікробів, які харчуються шкірними білками, необхідно в воду додавати спеціальні добавки. Найпростішою добавкою є пральний порошок, який і вбиває мікробів і в той же час відмиває шерсть.
Мездріння – це процес, що включає в себе натягування шкіри на колоду і скребление міздрі тупою стороною ножа. Починати необхідно від задньої частини і переходити до голови. Основа міздріння полягає в знятті жиру, жирової плівки і залишків м’яса.
Процедура знежирення здійснюється в мильній воді або шампуню. На літр води потрібно приблизно 25 г мила. Можна знежирити і в порошковій воді, тільки для цього потрібно багато порошку, близько 3 кг на літр води. Після закінчення підготовчої обробки, можна переходити до етапу виписування.
Етап 2. Выделывание
Включає в себе методи квашення, пікулювання, дублення та жирування. Під квашением розуміється спеціальна обробка, в результаті якої забезпечується міцність матеріалу. Цей спосіб має недолік, який займає тривалий час обробки.
Важливо знати. Шкірку необхідно поміщати в приготовлений склад, при цьому мездра повинна бути зовні. У цьому розчині зовнішня частина шкіри набухає і заквашується протягом 1-2 діб. Необхідно кожні 2-3 години перемішувати розчин і перевертати шкірку для того, щоб вона проквасилась з усіх боків.
В склад на 100 грам борошна необхідно додати 0,5 літра води. Важливо використовувати борошно, що містить низький глікемічний індекс, тобто грубого помелу. Все змішується до отримання однорідної консистенції і додається 3-4 г сухих дріжджів, 15 г солі і щіпку соди. Одна шкурка має вагу близько 250-300 грам, тому півлітра води буде достатньо.
Дізнатися про те, що квашення закінчено можна по запаху або виду. На мездре з’явиться білий покрив у вигляді нальоту і буде виділятися запах, схожий на те, як пахне свіжий хліб.
Важливо періодично контролювати процес, бо перетримування у такій суміші може призвести до опадання волосся і хутро втратить свої властивості.
Пикелевание – процедура, при якій досягається міцність. Можна проводити пикелевание без квашення, а можна і в тандемі. Процес пікулювання полягає в отмачивании шкури в спеціальному розчині. Розчин складається з 30 мл оцту 70%, води – 0,5 літра температурою 30-35 градусів і 15 г солі. Опускається матеріал в цей розчин на період від 1 до 3 днів. Визначення готовності пікулювання перевіряється таким чином:
Після цього шкура кролика опускається в хімічний розчин. До складу розчину входять: 5 мл концентрованої кислоти, 50 г солі і все перемішується з водою. Скільки води додається в розчин, залежить від ваги шкурок. Пикелевание здійснюється протягом 12 годин. Проводиться вижимання і вывертывание назовні. Шерсть залишається на кілька днів до дозрівання.
Виведення кислоти з вовни
Кислота, що залишилася в шерсті, підлягає виведенню. Якщо її не вивести, то вона буде ускладнювати проведення наступних процедур. Для цього 1,5 кг соди розчиняють у літрі води і залишають шерсть на одну годину. Після завершення, необхідно приступати до третього етапу.
Етап 3. Оздоблення
Процедура обробки складається з дублення, жирування та сушіння. Дублення може здійснюватися двома способами: хромове і таннидное.
Хромове дублення проводиться шляхом тримання матеріалу у розчині, що складається з 7 грам хромових квасців, 50 грам солі і літра води. У цьому складі дублення триває близько доби. Після її виймають і проводять процедуру виведення кислоти. Якщо ж її не провести, то матеріал втратить свою міцність.
Таннидное дублення полягає в отмачивании матеріалу у відварі з дубової або вербової кори. В холодному відварі кролячі шкурки отмачиваются протягом доби і до 4 днів. Співвідношення складу дубителів та шкурок – 4:1. Визначення готовності дублення проводиться шляхом огляду збільшувальним склом. Зрізавши частину шкіри з паху, проводиться огляд на предмет проникнення відвару всередину. Якщо колір шкіри має жовтий відтінок, то дублення пройшло успішно і матеріал кладуть під гніт на 2 діб.
Жирування
Призначається для додання хутрі м’якості і еластичності. Здійснюється шляхом нанесення водно-жирових емульсій. Мило натирається на тертці і розчиняється у воді. Додається 50 г свинячого жиру і 10 г нашатирю. Емульсія наноситься на мездру, і шкурка складається і залишають на 5 годин.
Сушка
Процедура сушіння включає в себе висихання і розминання шкурки, розчісування хутра і натирання його крейдою. Потім обробляється спиртом і знову розчісується. Процес приготування закінчено і хутро готовий до пошиття різних виробів.