Качки Муларди: розведення, годівля і вирощування в домашніх умовах

Власників дач і сільських ділянок приваблює нова порода качок з чорною плямою на голові. На ринку вона з’явилася порівняно недавно і швидко зацікавила людей. Але чим годувати птицю, якого догляду вимагають качки муларди? Підійде саме вам ця порода, і буде вигідним її вирощування? Відповіді на ці та інші питання ви дізнаєтеся, прочитавши статтю.

Качки Муларди: розведення, годівля і вирощування в домашніх умовах

Характеристика

За незвичайну зовнішність ці качки відразу ж отримали народну назву – «мулатки». Багато хто вважає, що муларди мають світлий пух і темна пляма на голові, але у цієї породи різні забарвлення.

Цей гібрид вивели схрещуванням мускусної качки породи з домашньої або пекінської у Франції ще в 1960-х роках.

Мулардов легко відрізнити від інших качок по невеликій голові зі світлим витягнутим дзьобом і щільному тулуба з притиснутими крилами. Шия у них довший, ніж у інших порід, очі темні, а ноги жовті.

Ті власники присадибних ділянок, які купують цю породу не тільки на забій, але і на розведення, незабаром будуть розчаровані. Особливо враховуючи сьогоднішню ціну на цих качок. Як би господарі старалися, які б умови не створювали – потомства мулардов вони не дочекаються все одно.

Вирощують таких птахів тільки для їжі: потомства вони не дають. Це птах одного покоління, тому що вона стерильна.

Іноді господарі качок помічали за самцями ознаки статевого інстинкту і випадки появи яєць у самок, але вчені біологи провели безліч експериментів і довели, що потомство з цих яєць не з’являється.

Ті ж, хто спочатку розводить качок для їжі, залишаються відданими шанувальниками їх м’яса з року в рік. Особливо качки муларди подобаються дачникам – ранньою весною купив, на травичці отпас, а восени вже з м’ясом. А якщо поруч річка чи озеро? Тоді взагалі з невеликими витратами і клопотами можна отримати прекрасне м’ясо для всієї родини.

Ці качки відрізняються від своїх родичів і качок: не кричать голосно, акуратно їдять, їм не потрібно багато корму для насичення. До того ж в хороших умовах у маленьких каченят 100 % виживання.

Єдиний недолік цих качок – занадто висока ціна на пташенят при покупці на ринку. Але навіть недосвідчений фермер може розвести мулардов самостійно, не маючи інкубатора.

Качки Муларди: розведення, годівля і вирощування в домашніх умовахСпеціальна поїлка з водою для молоденьких качок мулардов

Розведення мулардов

Якщо у вас в домашньому господарстві є пара – мускусна качка і білий селезень, то можна розвести каченят-«мулаток» самостійно. Робити це потрібно в середині весни або на початку літа.

Читайте також:
Кролики породи Велетень: опис, зміст

Але якщо ви хочете гарний приплід, то помістіть «батьків» окремо від іншої живності на період до 10 місяців. Тоді з 100% яєць під квочкою з’являться каченята, тоді як в інкубаторі вилуплюються тільки 50 – 60% кладки.

Все, що потрібно индоутке для висиджування яєць, – затишне тихе місце з ящиком сіна і 20 яєць підкладали. Поруч з імпровізованим гніздом поставте свіжу воду в тазу і періодично насипайте корм. Щоб яйця були весь час зволоженими, качка повинна часто купатися.

Домашні пташенята відрізняються від покупних братів швидким зростанням і набором ваги. Наприклад, в два місяці вони вже важать близько 3,5 кг, майже як їх батьки, а в три місяці вага доходить до 6 кг при збалансованому харчуванні.

Качки Муларди: розведення, годівля і вирощування в домашніх умовахПроцес виховання каченят мулардов дорослою особиною

Вирощування

Дорослі качки муларди не вимагають особливого догляду. Все, що їм потрібно, – це закритий теплий хлів і невеликий майданчик з травичкою для вигулу. Для вільних і безпечних прогулянок дворик для них отгораживайте з розрахунку 1 квадратний метр на одну дорослу птицю. Їм не потрібна висока огорожа – качки швидко набирають вагу і, коли підростуть, все одно не перелетят паркан.

Найкращий час вирощування каченят – до двох місяців. За цей період вони встигнуть досягти потрібної ваги, а м’ясо залишиться м’яким і ніжним. Якщо качку тримати надто довго, то вона почне втрачати вагу і линяти.

  • Для маленьких каченят обов’язкова квочка, неважливо, покупні малюки або з власного інкубатора.
  • За новонародженими пташенятами потрібен хороший догляд, контролюйте температурний режим, освітлення в місці, де вони живуть. Температура повітря повинна бути близько 20 – 22 градусів, а освітлення в перший тиждень життя каченят – цілодобовим.
  • Пізніше можна включати світло тільки ввечері і залишати на ніч.
  • Не забувайте і про частих годувань потомства.
  • Зробіть каченята товсте і тепле гніздо, пам’ятайте про частому вигулі молодняку. Для підстилки не можна брати тирсу, каченята можуть їх з’їсти і загинути. Краще постелити солому.

Годування каченят

  • Новонароджених каченят треба перший раз погодувати звареним круто і подрібненим яйцем і кілька разів в добу поїти блідо-рожевим розчином марганцівки.
  • Щоб виробити у малюків інстинкт самостійного пошуку їжі, їжу покладіть на темну поверхню або сипте прямо на них.
  • До яйцю можна додати і мелкодробленим зерно.
  • Через десять днів введіть порізану зелень, але слід давати не частіше трьох разів на день, інакше каченята захворіють.
  • У цей період можна в відгодівлю малюків додати дрібно порізану відварену картоплю, знежирені молоко і сир.

Корм для маленьких і великих мулардов можна готувати самому, а можна купувати. Листя кропиви, кульбаби і лободи потрібно дрібно різати, поки качки не підростуть. Потім додають конюшину, люцерну та бадилля овочів.

Пізніше, щоб пташенята швидко набирали вагу, їх годують свіжовиловленої ряскою. Якщо ж ви выгуливаете молодняк біля річки, то ряску не можна ловити, вони самі її дістануть.

Читайте також:
Робимо поїлку для кроликів своїми руками

В обов’язковому порядку качки повинні їсти зерно не менше трьох разів на день. До нього можна підмішувати висівки, варену кашу і додавати пекарські дріжджі (але не більше 1 г на 1 дорослу особину).

Вже на другому місяці життя прийоми їжі скорочують до двох разів. У раціоні повинні бути пшениця, кукурудза та комбікорм. Далі в меню вводять м’ясо-кісткове борошно, м’ясні відходи у відвареному вигляді і різні шроти.

Найпоширеніші захворювання

  • Аспергільоз – грибок, який вдихає качка від заплесневевшей соломи і зниклого корму. Симптоми: млявість, сонливість, слабкість, поганий апетит, блювання, прискорене дихання, при занедбаному стані качки падають на ноги – в них відбувається параліч кінцівок. При неправильному догляді та лікуванні – смерть. Потрібно прибрати в будиночку, в поїлку додавати розчин купоросу, а в корм – препарат «Ністатин».
  • Часто у мулардов зустрічається хвороба клоацит через нестачу деяких вітамінів. У птахів з’являється запальний процес, який можна побачити на слизової оболонки клоаки. Щоб врятувати качок, потрібно слизову змастити йодом і покрити цинковою маззю. Якщо хвороба запущена, може допомогти пенициллиновая мазь. Також в раціон птахів потрібно додати вітаміни А і D.
  • Якщо у птахів є глисти, то з’являється хвороба полиморфоз. Каченята погано ростуть, гірше інших набирають вагу і відстають у розвитку. Дорослі особини також втрачають у вазі і зовсім не ростуть. У першу чергу потрібно припинити випас худоби на відкритих водоймах. Лікування: двічі на тиждень качкам дають розчин мідного купоросу на протязі всього сезону, його також можна застосовувати як профілактики.

Качки Муларди: розведення, годівля і вирощування в домашніх умовахКачок мулардов можна розводити в домашньому пташнику

Профілактика хвороб

Щоб птахи росли здоровими, набирали вагу, їм необхідні вітаміни і мінеральні добавки. Їх можна придбати окремо, але якщо птахів годують покупними сумішами, то такі добавки вже включені в склад. Важливим є і додавання в меню качок овочів, особливо відвареного буряка. Але давати її потрібно акуратно і вже в дорослому віці, а ось моркву давайте, скільки хочете.

На прогулянковому дворику завжди повинні бути черепашки, шматочки вапна і залишки яєчної шкаралупи. Для профілактики хвороб шлунка в тарілку насипають гравій і ставлять біля пташиної годівниці. Підсипають по мірі необхідності. Воду потрібно наливати в таку тару, щоб малюки пили і плескалися, але при цьому і не потонули.

Читайте також:
Чому кури не несуть яйця: причина, що робити

Оскільки при гарному догляді ця порода домашніх птахів стійка до хвороб, її цінують навіть досвідчені фермери.

Качки Муларди: розведення, годівля і вирощування в домашніх умовахОсобливу увагу потрібно приділити догляду за птахами і процесу годування

Зміст мулардов і підготовка до забою

Умови утримання качок мулардов нічим не відрізняються від змісту іншої домашньої птиці. Все, що їм потрібно, – закрите приміщення, щоб сховатися від негоди, просторий дворик для вигулу і правильне харчування.

Коли птах досягає ваги в 3-4 кг, її вже можна різати, оскільки в подальшому вона погано набирає вагу і линяє, ускладнюючи подальше обскубування тушки.

Перед забоєм качку не годують протягом 6 годин, а води дають мінімальну кількість.

Щоб легко обскубти тушку птиці, занурте її у відро з гарячою водою — 70 градусів. Якщо вода трохи холодніше, пір’я виймаються з працею, якщо занадто гаряча – тушка птиці втратить товарний вигляд.

Качки Муларди: розведення, годівля і вирощування в домашніх умовахМ’ясо качок мулардов, запечене в духовці, дуже ніжне і смачне

М’ясо

Чекаєте гостей і хочете здивувати незвичайним і смачним м’ясом? Чому б не використовувати качка муларда? Приготоване будь-яким методом м’ясо качок виходить ніжним, соковитим і ситним.

Завдяки тому, що воно прекрасно засвоюється, таке м’ясо можна сміливо назвати дієтичним. До того ж у ньому зовсім маленький відсоток жирності – всього 20 %.

Якщо мулатки містилися правильно, то м’ясо збереже корисні мікро – та макроелементи, вітаміни і поживні речовини.

Печінка

Також дуже цінним продуктом є і печінка цих качок. З неї у відомих ресторанах готують страву під назвою «фуа-гра». Але щоб отримати таку печінку, качок потрібно вирощувати і годувати особливим способом.

  • Перші 90 днів маленьких пташенят годують, як зазвичай. Потім поміщають в маленькі клітки, щоб вони не могли вільно рухатися. В меню вводять крохмаль і протеїни, щоб печінка була жирною. Можна давати вітаміни і харчові добавки для підтримки імунітету.
  • Птицю годують насильно. У добу дають близько двох кілограмів зерна, яке проштовхується в глотку за допомогою спеціальної тонкої трубки. Відгодівлю проводиться протягом декількох тижнів – від 12 до 21 дня.

В таких умовах печінка птиці збільшується в кілька разів у порівнянні з печінкою качки, яку містять у звичайних умовах. Але вона зберігає корисні і поживні властивості і набуває нові смакові якості.

Резюме

Якщо у вас пріоритетне завдання забезпечити свою сім’ю смачним м’ясом, яке підійде і маленьким дітям, то порода мулардов для цього ідеальна. До того ж вам не доведеться надто напружуватися в догляді за пташенятами і дорослими птахами. А вже через кілька місяців ви почастуєте близьких м’ясом і печінкою з ніжним смаком.

Качки Муларди: розведення, годівля і вирощування в домашніх умовахВідео

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання