Зміст
Мускусна качка (індокачка, барбарийская качка) – деревна різновид цих водоплавних птахів, яку в стародавні часу одомашнили ацтеки в Латинській Америці. Потім її завезли в Африку, Європу, і поступово вона поширилася в усьому світі. У колишній СРСР индоутки потрапили на початку 80-х років ХХ століття. Зараз порода переживає нову хвилю популярності у птахівників, і для успішного розведення фермер повинен знати основи правильного догляду та годування вихованців.
Індокачка — популярна різновид домашньої птиці
Характеристика зовнішнього вигляду і звичок
Представники мускусної породи виглядають оригінально. Зовнішність цих птахів характеризується:
- широкою грудною кліткою;
- короткими шиєю і ногами;
- довгими м’язистими крилами, які щільно прилягають до тіла;
- довгими гострими кігтями, які розташовуються на кінцівках.
Забарвлення – однотонний (білий, коричневий, блакитний) і змішаний (дикий, поєднання інших кольорів).
Индоутки спокійні, життєстійкі й витривалі. Вони невибагливі до умов догляду і годівлі. Їх тримають в сараї і в зимовий час. Вони не хворіють багатьма з тих інфекцій, які поширені серед водоплавних. При вмісті в домашніх умовах ці птахи навіть не потребують водоймі. На фермі тримаються подалі від інших мешканців пташиного двору, за характером мовчазні.
Індокачка не любить компанію інших птахів
Продуктивність
Вага дорослих екземплярів (в кг):
- селезня – 5-6;
- качки – 2,5-3.
Птахи дають червоне дієтичне м’ясо, пісне (жир становить 24-26 відсотків). Воно цінується гастрономами, ніжне і соковите, без специфічного запаху і смаку. Процентне співвідношення м’язової тканини вище, ніж у інших порід: воно досягає 54%. Вихід тушки у селезнів – 700-800 грамів, у качок – 350-400 грамів.
Яйця у цієї породи великі, білок щільний, а розмір жовтка більше, ніж у інших домашніх різновидів. Характеризуються кращими смаковими якостями серед качиної яєчної продукції. Несучість – від 90 до 120 штук на рік, маса яйця – від 75 грамів.
Индоутки використовуються для отримання гомеопатичного засобу, яке називається оциллококцинум. Його застосовують як ліки від застуди.
Ця порода – хороші квочки, їх використовують для виведення пташенят з качиних, курячих, гусячих яєць. Индоутки спаровуються з іншими породами і дають потомство. Ці гібриди називаються мулардами, вони безплідні. Характеризуються скороспілістю, вага до моменту забою досягає 4 кілограмів, а жирність м’яса становить 30 відсотків. В Європі мулардов відгодовують для отримання фуа-гра.
Селезень индоутки може важити до шести кілограм
Раціон
Индоутки всеїдні. В домашніх умовах їх годують:
- зерновими культурами (вівсом, пшеницею, кукурудзою і попередньо замоченим ячменем);
- рослинністю (дрібно нарізаним різнотрав’ям, бадиллям буряків);
- вітамінами і мінеральними добавками (товченими черепашками, крейдою, яєчною шкарлупою);
- сіллю, яку розчиняють у воді і домішують до вологих кормів.
Отари не дають гарячий корм або воду (навіть взимку). Важливо, щоб поголів’я заглатывало гравій для поліпшення травлення. Взимку, коли стадо не ходить на вулицю, птахівники сиплють в годівницю фрагменти граніту.
Взимку індокачок тримають в сараї
Умови утримання
При догляді за индоутками важливо дотримання чистоти. Птахівники стежать, щоб у місцях вигулу не було шматочків скла і металу. Птахи цікавляться блискучими предметами, заковтують їх і можуть загинути. В приміщення замість сідало кладуть колоди. Взимку можна принести ялинових гілок.
І взимку, і влітку важливо, щоб утятник вентилировался і не виникала скупченість (не більше 3 голів на квадратний метр). Фермери регулярно дезінфікують приміщення для утримання та розведення мускусних качок. У цієї породи слабка секреція сальних залоз, тому взимку птахів не пускають купатися. При низькій температурі пір’я покриється кригою, і це загрожує загибеллю поголів’я.
Индоуткам можна купатися тільки влітку
Розмноження
Для розведення індокачок в стаді на одного селезня тримають трьох-чотирьох самок. Качки готові розмножуватися на 196-200 день життя. Статеве дозрівання самців відбувається пізніше – на 20 тижні, тому краще вибирати селезня на півтора місяці старше качечок. Рання яйцекладка шкодить здоров’ю птахів. Обмежте їх раціон і не робіть освітлення в сараї яскравим.
Після періоду відпочинку взимку самки відкладають яйця в кінці березня. Качки починають яйцекладку з раннього ранку. Вона триває до 3 годин дня. Її пік припадає на 10 годин ранку. Маточне поголів’я складається з молодняка весняно-літнього виводу.
Представниці мускусної різновиди добре сидять на яйцях і потім водять вилупилися пташенят.
Поява з яєць відбувається на 32-35 добу. Протягом сезону самка випускає до 2-3 виводків, в кожному з яких 20-22 голови молодняку. У цей період краще відокремити її від решти стада, створити спокійні умови і самітність. При такому утриманні необхідно забезпечити умови годівлі і водопою.
За сезон одна качка може вивести близько 60 каченят
Умови для молодняку
Після появи на світ пташенят птахівник вибирає:
- Залишити молодняк з матір’ю. Так роблять, якщо качка вже досвідчена і знає, як керувати пташенят. Виживаність в цьому випадку складе 100 відсотків.
- Забрати каченят. Так роблять, коли планують відправити виводок на відгодівлю, а потім на забій.
Щоб виводок виріс здоровим і з хорошими продуктивними показниками, фермери стежать за дотриманням умов догляду:
- Не допускають протягів і різких коливань температури (особливо взимку).
- Не випускають відразу на відкриті водойми, якщо пташенят вийняли з інкубатора або відразу забрали від матері. У цьому випадку качка не обробила їх секретом своєї жирової залози, і вони простудятся або потонуть при попаданні у воду. І навіть разом з матір’ю краще не пускати молодняк на воду в спекотний час, коли підвищується ризик зараження інфекцією або паразитами.
- Стежать за щільністю посадки. Якщо занадто багато голів містити разом, то виникає розкльовування, відбувається втрата ваги.
Индоутки погано виносять перенаселеність
Вирощування пташенят на забій
Після відлучення від самки починається інтенсивний відгодівлю молодого поголів’я. Годівля молодняку включає сухі гранули (для бройлерного типу або інші різновиди), вітаміни. Пташенятам дають зварені і дрібно нарубані яйця. В цю їжу поступово додають зернові культури. На 4 добу пропонують порізані варені м’ясні відходи, на 10 – варену картоплю.
Їжу дають різноманітну, що особливо важливо взимку. В раціон включають джерело рослинного білка – бобові (горох, вика). Пропонують і тваринний білок — м’ясо-кісткове, рибне борошно, молочні продукти (сир). При збалансованому годівлі индоутки набирають до двох місяців до 2-2,4 кілограмів.
Вибір часу для забою молодняку зв’язується зі зростанням пташенят і зміною оперення. Після появи на світло тіло каченя покриває пух, який замінюється потім дрібними криюче пір’ям. До 45 діб життя закінчується зростання оперення і починається ювенальна линька. У цей період молодняк забивають, щоб потім легко було скубти.
Розведення індокачок – перспективне заняття. При невибагливості і малих витратах на утримання ця порода характеризується високими показниками продуктивності.
