Зміст
Розведення гусей в домашніх умовах, на власній дачі або фермерському господарстві, являє заводчику широкі можливості заробітку. Зміст гусей не складе труднощів навіть для початківців. Ці птахи невибагливі в їжі, не вимагають особливої уваги та догляду, які характеризуються високою продуктивністю.
М’ясо та пір’я гусей користуються великою популярністю
Від них одержують м’ясо з дієтичними властивостями, яєчну продукцію і субпродукти (печінка), пух і перо. На дачі або садовій ділянці вийде виростити сім’ю до п’яти голів, вагою до шести кілограмів. До осені від кожної самки заводчики отримують до 60 кг м’ясної продукції.
Порода і продуктивність
Нині у світі розводять приблизно 40 різновидів цієї птиці. З підбору породи рекомендується почати розведення гусей. Серед популярних заводчики називають:
- Арзамасскую: м’ясний напрям, гусак – 7-8, гуска – 6-7 кілограмів, маса яйця – 170 грамів. Характеризується невибагливістю, життєстійкість і скоростиглістю.
- Китайську: гусак важить 5, а гуска – 4 кілограми. Висока несучість (маса 120 г), витривалість.
- Тулузьку: малорухливі, пристосовані для життя в клітинах, на пасовищах ростуть погано. Маса гусаків – 12, а гусок – 10 кг. Жирна печінка важить до кілограма. Несучість – до 40 штук вагою 200 г щорічно.
- Горьківську: м’ясо-яєчна різновид білого забарвлення, вага самця – 7-8, гуски – 6-7, приносять до 45 штук яєчної продукції. У самок ослаблений інстинкт насиджування.
- Італійську: маса гусака – до 7, гуски – до 6 кг. Їх розводять на м’ясо та печінку (до 7%).
- Велику сіру: вага самця – від 7 до 9,5, самки – від 6 до 7 кілограмів. М’ясна порода, підходять для відгодівлі на жирну печінку, обходяться без водойми. Гуски використовуються як квочки.
- Холмогорскую: маса самця – від 8 до 12, самки – від 7 до 9 кілограмів. Молодняк у двомісячному віці до моменту забою важить 4 кілограми. Високий приріст, скоростиглість, доброзичливий і спокійний характер. Невибагливі до умов утримання.
- Тульську: розводять на м’ясо і в декоративних цілях, колишня бійцівська порода. Гусак важить до 6, гуска – до 5,6 кг, вага яйця – 150 грамів.
Тульський гуска може досягати 6 кг ваги
Один половозрелый примірник в середньому приносить заводчику (в кілограмах):
- м’ясо – 6 (у двомісячному віці – до 4,5);
- жир – до 2,5;
- субпродукти (делікатесну печінка);
- пух і пір’я (які зберігають тепло і не пропускають воду).
Показники по продуктивності змінюються в залежності від породи.
Умови
Зміст гусей на дачі або фермі вимагає дотримання умов, що визначаються сезоном розведення – круглий рік або тільки в теплий період. Площа приміщення залежить від чисельності, коли на голову доводиться квадратний метр. Якщо зміст цілорічно, то подбайте про обігрів в приміщенні (температура не нижче 10 градусів). Влітку стадо залишають на вулиці, і вам не потрібно буде за ним доглядати.
Влітку гусям потрібно мінімальна кількість догляду
Додайте в гусятнике годівниці і поїлки. Поруч знаходиться додаткова ємність для мінеральних добавок. Для позбавлення від паразитів поставте ванночки з сумішшю піску і золи 1 до 1. Для виходу птиці влаштовуються вільні лази, а місце для водних процедур – в дворі. Щоб доглядати за стадом, в приміщенні розташовується господарський інвентар.
Зимова підстилка робиться з соломи, торфу, дерев’яних стружок або лушпиння соняшнику. Річна – з піску або тирсового матеріалу.
Догляд за гусями скорочується, якщо біля місця утримання розташовується водойма з проточною водою і багатою рослинністю. За цих умов зменшується споживання корму. Виручає штучно створена водойма або ємність. На огороджених ділянках для випасу посійте злакові культури. Для загороди відведіть крите приміщення з виходом до води, глиняною підлогою і глухими торцевими стінами. У зимові морози стадо, як і раніше випускають на вулицю.
Наявність водоймища значно спрощує догляд за гусями
Раціон
У літній період годування гусей ґрунтується на різнотрав’я, що росте на луках для випасу. Взимку їм дають суху люцерну, конюшину, заготовлені до періоду цвітіння. Годують висівками і зерновими культурами (пшениця, кукурудза).
Використовується комбікорм з додаванням овочів (кормових буряків, картоплі, моркви і т. д.). В їжу додають розмелені ягідні культури (калина, горобина, шипшина та ін.).
Харчуючись таким чином, вони швидко набирають вагу. Для відгодівлі їм додатково дають зернові пару разів на день (по 35 г). Останні два тижні їх тримають у клітках (при утриманні на дачі або фермі), не випускають гуляти і годують розпареним зерном до чотирьох разів щодня. На забій їх відправляють у двомісячному віці і з вагою 4 і більше кілограмів. На етапі зростання нового оперення краще дочекатися тримісячного віку, поки цей період не закінчиться.
Правильне годування і утримання гусей взимку на дачі або фермі гарантує продуктивність навіть при короткому періоді яйцекладки, яким славляться ці птахи. У холодну пору на голову дають 130-160 г суміші зерна і борошна, бобового сіна – 100-150 грамів, коренеплодів – до половини кілограма.
Пшениця та інші злакові — основа раціону гусей
Розведення
Період статевої зрілості настає в 8-10 місяців. На другому році несучість збільшується до двадцяти відсотків. Зробіть для цього гніздо з деревних матеріалів з параметрами 50 на 75 см (одне на 2-3 голови). Гнізда піддаються періодичному чищенню. Період інтенсивної яйцекладки триває три роки, у виняткових випадках – до чотирьох років.
Щоб сформувати гусячі сім’ї для утримання на дачі, для початку вибирають міцних, здорових, добре складених гусенят.
Через два місяці дається оцінка темпами і інтенсивності приросту та інших зовнішніх показників (стан пір’я, конституція). Допускаються самці з вагою, що перевищує середню масу на десять відсотків, у самок вага не нижче середнього. Коли птахами виповниться 4 місяці, заводчики остаточно оцінюють поголів’я. Так формується батьківське стадо.
Батьківське стадо формується з кращих представників поголів’я
Підтримуйте в ньому пропорції примірників за віком:
- старше року – 26%;
- старше двох років – 24%;
- старше трьох років – 23%;
- молодняк – 27%.
Представниць жіночої статі в три рази більше, ніж гусаков. Заводчики підбирають одного самця сім’ю з двох або трьох самок. Кілька таких об’єднань і складають стадо. Розведення гусей допускає перебування гусаков в одному загоні, якщо вони не ставляться один до одного агресивно.
Якщо не знаєте, з чого почати розведення гусей в домашніх умовах, то розмістіть на підлозі за 30 днів до яйцекладки гнізда.
Виберіть приховане від світла місце, де немає протягів. На дно кладеться чистий солом’яний настил. Яйцекладка починається в кінці зими і триває до травня. Годівля гусей у племінний період включає проростки вівса (100 г на голову) або суміш з зернового помелу (80%) і тваринною їжею (20%). Не перегодовуйте, щоб це не позначилося на запліднення поголів’я.
Перед тим, як почати яйцекладку (вранці, раз у два дні), майбутня мати турбується. Якщо температура нижче нуля, заберіть яйця і помістіть в приміщення з вентиляцією (на час не більше 10 днів). Якщо вони зберігаються довше, то перевертайте їх раз у кілька днів.
Взимку гусячі яйця потрібно тримати в приміщенні
Інкубація
Вирощування гусей в домашніх умовах здійснюється природним чином (насиджування яєць гускою). Інший варіант – виведення потомства при використанні інкубаторів. Відібрані для цієї мети яйця:
- запліднені (просвічування через тиждень) – не менше 87 відсотків;
- з дещо зменшеним виведенням гусенят (визначається за співвідношенням з’явився молодняку з початковою чисельністю яйцекладки – не менше 65 відсотків);
- не забруднені екскрементами.
Перед закладкою в інкубатор рекомендується піддати яйцекладку обробці в перекису водню. Відбраковуються ті, які характеризуються наступними ознаками:
- з наявністю подвійного або переміщається жовтка;
- неправильних обрисів;
- з тріщинами та іншими недоліками шкаралупи;
- з залозками, згустками крові;
- повітряною камерою дуже великих розмірів або неправильне розташування.
Температура в інкубаторі підтримується на рівні 37,5-37,7 градусів. При більш низьких показниках ембріони затримуються в розвитку, молодняк вилуплюється слабким. Якщо підвищити обігрів, то це прискорить зростання спочатку, але потім пташенята з’являються дрібними і болючими. Підтримуйте вологість повітря 60-65 відсотків: від сухості виникає зневоднення ембріонів, а внутрішня оболонка пересихає.
В інкубаторі потрібно підтримувати вологість не менше 60%
Повітрообмін у гусячих яєць інтенсивніше в 12 разів, ніж у курячих. Вентиляція в інкубаторі захистити зародки від кисневого голодування.
Періодичні перевороти забезпечать рівномірне прогрівання і не дадуть ембріону прилипнути до стінок.
Через два тижня і до кінця інкубування температура знижується до 29-30 градусів протягом півгодини раз на добу. Це видалить надлишок тепла. Пташенята вилупляться через місяць після початку.
Період насиджування
Коли етап яйцекладки підходить до кінця, птиці вискубують у себе пух і вистилають їм гніздо. Краще, якщо в якості квочки заводчик вибере примірник постарше. Якщо самка молода, спочатку її перевіряють. Їй в експериментальному порядку підкладають незапліднені яйця і залишають у спокої на три дні. Гуска проходить тест, якщо протягом цього часу не покидала гніздо і відганяла людини шипінням.
У такому разі її залишають для насиджування на цьому ж місці. Під неї кладуть 11-13 яєць. Якщо разом знаходяться кілька квочок, то їх відокремлюють від решти стада і один від одного, щоб вони не хвилювалися і не билися. Вони встають з гнізда, щоб поїсти і попити.
Гуски самостійно висиджують яйця і виводять потомство
Поки йде насиджування, оглядайте кладку два рази: через півтора тижні і через три тижні. Світлі, без зародка, визначного на просвіт, залишилися незаплідненими, і їх прибирають. Видаляють і екземпляри з загиблим зародком, який під час першої перевірки постає у вигляді кіл темного забарвлення, а під час другої – як темна пляма.
Коли самка починає турбуватися, то це означає наближення вилуплення пташенят.
Якщо ви розводите породу важче 6 кг (типу холмогорської), то приберіть яйця з-під квочки за 2 дні до появи на світ молодняку. Гусенята з’являються один за іншим, і кожного з них краще відсадити в ящик з температурою 26-28 градусів, поки не вилупляться все. Після виводок повертають матері (підсаджуючи інших одноденних гусенят).
Вирощування молодих особин
Якщо висновок гусенят за допомогою інкубатора або в результаті природного висиджування неможливий на дачі або садовій ділянці, то заводчики набувають одноденний молодняк у фермерів, які розводять цих птахів. Створіть температуру 26-28 градусів до п’ятого дня, з шостого по десятий день знизьте до 24-22, далі протягом наступних днів – до 22-15. Перейдіть на кожну голову достатньо місця, щоб не виникла скупченість. Розведення гусей в домашніх умовах передбачає площу в один квадратний метр для 10 місячних примірників або 4-х двомісячних.
Одна гуска може водити до 25 гусенят
Якщо виводок повертається матері, щоб та доглядала за потомством, то зробіть це у вечірній час. Поспостерігайте, чи прийняла вона всіх пташенят. Заодно віддайте їй і молодняк з іншого яйцекладки. Досвідчена самка водить до 20-25 голів молодняку, молода – 12.
Слідкуйте за температурою, щоб не допустити її підвищення, і чистотою в клітинах або іншому приміщенні. З тритижневого віку обігрів не потрібен. Забезпечте вентиляцію. Освітлення перший тиждень триває цілодобово, потім протягом 17 годин. Приділяйте увагу болючим екземплярів.
Якщо пташеня погано тримається на ногах, то неміцно зв’яжіть йому кінцівки тасьмою, поки не навчиться.
Догляд
Щоб виростити здорове стадо, міняйте воду кожен день. Годівля гусей починається з дня поява на світ. Перший тиждень їжа дається до 7 разів на день, деякі заводчики годують пташенят через три години. У раціон входить комбікорм або суміш з подрібнених зерен пшениці, гороху, гречки та інших круп. В неї додають рубані варені жовток і білок, сир. Туди ж дрібно рубають зелень (кропиву або конюшина) з пропорцією 1 до 1. Давайте птахам варених жаб, комах, черв’яків.
Гуси потребують прогулянках
Птахи потребують русі, для чого їм відводяться пасовища. Почати випуск на відкрите повітря можна з перших днів життя. В вітер або дощ залиште їх будинку. На другу і третю тиждень зроду молоде стадо проводить весь день на вулиці (тільки на ніч заганяйте їх додому).
Через кілька днів в меню з’являються варені овочі, макуха. В годівницю поруч насипають дрібні камінчики. В якості добавок дають товчений крейда і черепашки.
Молодняк випускають назовні з тижневого віку по півгодини, поступово збільшуючи час прогулянок. З двох тижнів перебування на вулиці триває цілий день.
Вирощування гусей на м’ясо передбачає посилену годування тритижневих примірників без виходу на вулицю, в клітинах. У такому раціоні знаходяться комбікорм і свіжа зелена їжа в пропорції 1 до 1. Дають зернову суміш з двох долей дробленої пшениці і по одній – висівок, бобів і макухи, з мінеральними добавками – подрібнених черепашок, товченої крейди, кухонної солі.
Якщо правильно доглядати за поголів’ям, то навіть на невеликих ділянках на дачі вийде виростити вгодоване стадо. Воно швидко додає вагу, для чого потрібно давати досхочу їжу та стежити за умовами утримання. Тоді до сезону забою ви отримаєте м’ясо, жирну печінку, пух і перо.