Відгодівля поросят на м’ясо в домашніх умовах – прибуткове заняття. Але без клопоту в цій справі не вдалося. Збалансований раціон поросят – основа успіху. Відомі кілька способів відгодівлі свинок для їх швидкого зростання.
Зміст
- 1 Способи відгодівлі свиней
- 1.1 Особливості раціону поросят при м’ясному відгодівлі
- 1.1.1 Годівля молочних поросят в домашніх умовах
- 1.1.2 Режим харчування і раціон поросят – от’емишей
- 1.1.3 Годування свиней на дорощуванні та відгодівлі
- 1.1.4 Три типи раціонів при відгодівлі поросят до м’ясних кондицій
- 1.2 Беконний відгодівлю як різновид технології м’ясної відгодівлі
- 1.1 Особливості раціону поросят при м’ясному відгодівлі
- 2 Особливості утримання поросят при відгодівлі на м’ясо
- 3 Породи свиней м’ясного типу
- 4 Купуємо молодняк для відгодівлі на м’ясо
- 4.1 Як правильно вибрати порося?
- 4.2 Ціни на поросят м’ясних порід
Способи відгодівлі свиней
Основа щоденного меню поросят – це овочі та зерно. У більшості випадків застосовуються наступні види відгодівлі свиней – на м’ясо або сало. Відгодівля поросят на м’ясо проводиться частіше, ніж відгодівлю тварин на сало. У свою чергу вирощування свиней до м’ясних кондицій ділиться на два підвиди: беконний і м’ясний. Всі ці технології застосовуються до всіх порід, які існують у нас.
Особливості раціону поросят при м’ясному відгодівлі
Поросята м’ясної породи вирощуються у нас частіше інших порід. Їх м’ясо, завдяки відповідній технології відгодівлі, виходить соковитим і делікатним, з нешироким шаром жиру. Подібне м’ясо і сало завжди затребуване споживачем.
Купити порося на відгодування бажано у віці 2-3 місяців. Поросята м’ясної породи ціна на яких доступна всім, повинні важити не менше 25 кг. В цьому віці поросята вже вміють самостійно їсти. Швидкий відгодівлю поросят закінчують до 6-8 місяців, коли вага свинок досягає 100-120 кг
Технологія вирощування поросят на м’ясо ділиться на дві головні фази. Активний набір м’язової маси відбувається у свиней до досягнення ними ваги в 70-75 кг. Крім зерна і картоплі, свинки в цей період часу повинні отримувати багато білкової їжі: зелену масу бобових, горох, борошно рибне.
Після набору свинями 70-75 кг слід збільшити в їх раціоні частку мелених соковитих і зернових кормів. Протягом усього відгодівлі поросят обов’язково дають до 25 г крейди і до 35 г солі на особину на добу.
Годівля молочних поросят в домашніх умовах
Раціон молочних поросят суттєво відрізняється від меню свинок старше. Малюка годують до 6 разів на добу цільним коров’ячим молоком і зовсім потроху. Раціон поросят всіх порід, в тому числі харчування годування поросят їм по місяцю, проводиться знежиреним молоком (жирність не більше 0,2-0,5%), меленим зерновим кормом, вареними овочами (картопля, морква). Знежирене молоко (часто цей продукт для годівлі сільськогосподарських тварин називають «обрат») отримують шляхом сепарування вершків від молока. У 3 місяці або по досягненню тваринам ваги в 20-25 кг його переводять на стандартну технологію відгодівлі, наприклад, м’ясну.
Режим харчування і раціон поросят – от’емишей
Отъемышами називають 2-3 місячних поросят, які утримуються окремо від свиноматки. Таких тварин поміщають у світлий, просторий і чистий верстат, причому відстаючих у рості свинок поміщають окремо від здорових.
Відгодівля поросят от’емишей також має свої нюанси:
От’емишей ще не відвикли від матері: для них є стресом утримання в незвичних умовах і нова їжа. У свинок може погіршитися апетит, процеси травлення, відповідно, сповільниться зростання і розвиток. Свинар повинен докласти значних зусиль, щоб полегшити цей період життя поросят. Правильне годування в переломному періоді відіграє головну роль.У цьому віці поросята посилено набирають м’язову масу. Тому рекомендується вводити в раціон, в тому числі в харчування в’єтнамських поросят, наступні добавки: сіль, деревне вугілля, дріжджі, горох, кісткове борошно, яєчну шкаралупу, рибно-м’ясні відходи, шрот соняшника, льону та сої. Окремо варто згадати про користь відвійок для швидкого відгодівлі свинок. Досвідчені свинарі стверджують, що щоденне введення в раціон поросят 1,5-2 л молока жирністю до 0,5% дозволяє заощадити до 1 кг зернових на добу на особину. У цей період відгодівлі поросят-от’емишей відмінним результатом вважається приріст в 410-470 г на добу.
Годування свиней на дорощуванні та відгодівлі
На дорощування беруться свині вагою від 20 до 40 кг. При такій масі вони краще пристосовані до особливостей раціону порівняно з отъемышами. Годування досхочу – основа успішного вирощування поросят у домашніх умовах Чим годувати тварин на дорощуванні?
На цьому етапі зростання свиням цілком вистачає білка з соковитої зеленої маси, яка входить в їх щоденний раціон. Але додавання до 2% тваринного білку не завадить.
На відгодівлі свиней масою 40-70 кг переважно годувати 3 рази на день. Але раціон слід обмежувати, якщо використовується м’ясна технологія. Відгодівля свиней масою 70-120 кг проводиться дешевими кормами. Підійдуть овес, висівки та інші грубі корми.
Три типи раціонів при відгодівлі поросят до м’ясних кондицій
Якщо купити порося на м’ясо і вирощувати його з відповідної технології відгодівлі, то результатом буде отримання відмінної нежирної свинини. Для відгодівлі свині на м’ясо застосовують 3 типу раціонів:
- концентратно-картопляний;
- концентратный;
- концентратно-корнеплодный.
Склад першого і третього типу в процентному співвідношенні такий: концентрат – 70%, буряк чи картопля — 20%, борошно з конюшини, люцерни та іншої трави – 5%, тваринний корм – 5%. Концентратныйтип відрізняється від інших великим вмістом контцентратов (до 90%) в раціоні.
Під концентратом маються на увазі зернові корми, що включають перероблені олійні насіння. Концентрати высокопитательны, багаті клітковиною і добре перетравлюються свинками.
Обов’язковим вважається включення в раціон поросят вітамінів і мікроелементів. Так, на 1 кг сухого корму додається 10 г преміксу.
Беконний відгодівлю як різновид технології м’ясної відгодівлі
Беконна технологія відрізняється від м’ясної тим, що з її допомогою можна виростити свинок з якісним беконом. А до бекону завжди застосовувалися особливі вимоги. Спосіб дозволяє отримати тварин вагою до 105 кг. Для відгодівлі бажано брати тварин спеціальних порід.
Беконний відгодівлю, як і м’ясної, ділиться на 2 періоди. До півроку поросят годують так, щоб приріст дорівнював 410-470 г на добу. Далі раціон складається так, щоб приріст був не менше 600 р. Свиням дають ячмінь, бобові (наприклад, горох), просо і тварини добавки. У 2-му періоді відгодівлі з раціону виключають рибні відходи, соєві і макуха: подібні корми погіршують смак свинини.
Особливості утримання поросят при відгодівлі на м’ясо
Описані вище технології допомагають отримати свинину високої якості. Але утримання свиней обійдеться недешево. Тому часто застосовується спрощена схема відгодівлі — суха або волога.
Вологий відгодівлю передбачає приготування мішанок з відварного картоплі, овочів, трави і м’ясо-рибних відходів. У раціон обов’язково входить мелене зерно і горох, вітамінні добавки та макуху.
Сухий спосіб відгодівлі свиней на м’ясо ще простіше, хоча і дорожче. До того ж він дозволяє виростити поросят дуже швидко без попередньої теплової обробки овочів: основу раціону при сухому способі складають зернові суміші. Якщо проводиться відгодівлю поросят сухим кормом добова норма залежить від індивідуально розробленого раціону.
Але технологія сухого відгодівлі має і свої мінуси: тварини часто страждають від закрепів. Щоб уникнути проблем з травленням у свиней завжди повинна бути свіжа вода. Дуже зручні для подачі води тварин спеціально сконструйовані поїлки для поросят купити які варто кожному свинар. Існує кілька видів поїлок, серед яких виділяються ніпельні або соскові. Поїлки ніпельні для поросят купити стоїть в ті господарства, де існує можливість подачі води в свинарник з резервуара або водопроводу.
Для підвищення апетиту поросят досвідчені свинарі часто застосовують додаткові заходи. Осоложивание зернових – одна із заходів. Концентрований зерновий корм заливають гарячою водою 90 градусів і витримують близько 4 годин. Концентрат у осоложенном вигляді свині поїдають набагато охочіше, отже, швидше набирають вагу.
Породи свиней м’ясного типу
З найбільш цікавих м’ясних порід варто виділити три.
Датська порода беконного типу з великим вмістом м’яса і тонким шаром сала. Вага дорослих кнурів сягає 320 кг, свиноматок – 255 кг, Свиноматки характеризуються плодовитістю: за один опорос вони призводять не менше 11 поросят. За 190 днів ландрас здатний набрати близько 100 кг.Купуємо молодняк для відгодівлі на м’ясо
Перед покупкою порося варто ознайомитися з усіма доступними породами в нашій країні і вирішити, за якою технологією тварина буде відгодовуватися. Так, якщо вирішено купити поросят породи Дюрок, то краще застосовувати м’ясну технологію.
Варто заздалегідь продумати, де будуть міститися тварини і підготувати інвентар: поїлки, відра для вологих мішанок, побутову млин для подрібнення зернових.
Породисті поросята мясних порід купити бажано в господарствах, що добре зарекомендували себе. В іншому випадку під виглядом породистої тварини можна придбати метиса, який зовсім не буде володіти характеристиками породи.
Як правильно вибрати порося?
Незалежно від обраної породи, при купівлі порося слід звернути особливу увагу на його здоров’я і розвиток.
Гарна тварина:
- володіє широкою спиною, могутніми ногами і довгим корпусом;
- при бігу не страждає задишкою і не хрипить;
- не всмоктує, а з задоволенням їсть корм.
Це основні критерії вибору порося на м’ясо.
Ціни на поросят м’ясних порід
Якщо ви вирішили купити порося на відгодування ціни будуть значно відрізнятися в залежності від регіону Росії. Так, купити порося породи Дюрок в Ставрополі можна всього за 5 тисяч рублів, а в Ставропольському краї і Казані ще дешевше – всього за 3 тисячі рублів. Порося Дюрок в Єкатеринбурзі обійдеться в 4 тисячі рублів, як і поросята м’ясної породи Ландрас. В Оренбурзі за місячного Ландраса доведеться заплатити 2 тисячі рублів.
Описані вище способи відгодівлі поросят дозволяють домогтися успіху в прирості маси тварин і отримати свинину високої якості. Технології дозволять в короткі терміни виростити свиней зі значною масою.
Watch this video on YouTube
