Голландські породи корів по праву вважаються одними з найстародавніших представників ВРХ. Багато Голландські породи стояли біля витоків інших древніх порід корів. Славляться вони, насамперед своєю високою молочною продуктивністю. Голландська худоба дуже високо цінувався в світі якість молока, в кінці 19 століття, багато корів було продано в Німеччину, де селекціонери схрещували його з місцевою худобою, так була виведена остфрізская порода. Остфрізская порода поширилася по всьому світу, була вивезена в США, Канаду, Британію, Швецію, Данію. Голландська худоба змішувався з місцевими породами корів, при цьому значно підвищуючи їх молочні якості. Росія не стала винятком, і експансія голландського худоби захопила її.
Першим хто завіз голландських корів в Росію, був Петро Перший. У 1930х роках сталася друга експансія голландської породи корів в Росію. Худобу привозили звідусіль, з Німеччини, Данії, Голландії, робилося це для забезпечення колгоспів центральних регіонів СРСР, в першу чергу Україну, Росію і Білорусію.
Висока молочна продуктивність сформувалася завдяки багатовіковим селекційним старанням голландських заводчиків. Адже вони завжди орієнтувалися на кількість і якість молока, не особливо звертаючи увагу на м’ясні якості корови.
Особливо інтенсивно голландська худоба розвивався останні 140-160 років. До цього корови голландських порід були надмірно заточені під молочне виробництво. Слабкий кістяк, тонку шкіру, слабкою мускулатурою, зараз же, корови голландської породи зміцніли, наростили м’язи, кістки стали більш товстими і міцними, все це позитивно позначилося не тільки на їх здоров’ю але і на м’ясних якостях. Якихось 60 років тому корови голландських порід були ще дуже крихкими і нестійкими, зараз же це потужні, здорові тварини які при всьому цьому не занадто втратили свої молочні якості.
Молочна продуктивність чистокровних корів цієї породи становить понад 4400 кг, при цьому, молоко володіє високим показником жирності, понад 4 %.
Рекорд по удою був зафіксований на батьківщині корів цієї породи в Голландії, корова Снеекер дала 11 208 кг, при цьому жирність молока становила 4,16%.
Корови голландської породи, що відрізняються своєю скоростиглістю, корови вже через півроку після народження, мають вагу близько 160кг, ще півроку вага подвоюється. Перше осіменіння відбувається у віці півтора років. Дорослі особини мають вагу 540-560 корови і 850-900 бики відповідно. Народжуються телята вагою близько 40 кг Забійний вихід звичайної корови складе 51-53%, у спеціально відгодованих тварин буде значно вище, до 60%.
Зараз діяльність селекціонерів спрямована на підвищення жирності молока. Варто відзначити, що найвищі надої і хороша якість молока, корови голландської породи, забезпечать своїм господарям, лише у випадку правильно, збалансованого харчування.
Як бачимо, корови голландської породи пройшли довгий шлях формування та становлення, щоб постати перед нами в сучасному вигляді, хоча роботи з поліпшення породи все ще тривають, можна твердо сказати, що голландська порода корів одна з найкращих молочних порід корів у світі.