Зміст
Серед численних видів корів молочна джерсейская корова одна з найбільш продуктивних і при мінімальних витратах на її утримання. При правильному харчуванні і ретельному догляді молочна продуктивність дорослої особини досягає 27-31 л на добу, жирність продукту близько 8%. Порода з’явилася в результаті селекційних робіт на англійському острові Джерсі в 18 столітті для поліпшення худоби. Рідкісна джерсейская порода корів володіє характерним будовою молочного виду.
Джерсейские корови дають близько 30 літрів молока на добу
Виникнення джерсейской породи
У протоці Ла-Манш на острові Джерсі селекційним шляхом була виведена молочна порода корів. Спостерігалася висока продуктивність за рахунок помірного клімату з великими пасовищами. На початку 90-их років 18 століття заводчики створювали всі необхідні умови для збереження чистокровного виду. Схрещувалися споріднені форми в діапазоні однієї популяції. Племінна книга з інформацією про ефективність породи з’явилася в 1866 році. Завдяки якісній продукції, порода придбала широку популярність у багатьох країнах Африки, Америки, Австралії, а також Франції та Канаді.
Зараз джерсейских корів розводять по всьому світу
Загальна характеристика породи джерсі
Завдяки тому, що джерсейская порода корів відноситься до молочних видами, її з легкістю можна відрізнити від інших порід. Невелика голова розміщена на тонкій шиї з низкою шкірних складок. Яскраво виражені надбрівні дуги, лоб вузький, широкий, стандартний профіль. Очі розташовані далеко дуг від одного. Хребет трохи прогинається. Глибока груди близько 62 см, хоч і вузька всього 37 див. У корови велике чашевидное вим’я, що зручно для доїння. Кінцівки дещо не типовою постановки. Хвіст підводиться біля основи.
Мускулатура не сильно розвинена. Хоча тулуб досить довге і незграбне, сама особина виглядає досить компактно і пропорційно.
У висоту особина близько 125 див. Корова важить 370 — 400 кг, бик –560-760 кг Новонароджене теля важить 19 – 22 кг У самців забарвлення може бути темнішим, на спині проходить чорна смуга.
Колір шерсті варіюється від світло-рудого до темно-бурого. Нижня частина корпусу і кінцівки мають світлі плями. Вуха і область біля носа вкриті світлими волосками.
Джерсейские корови важать близько 400 кг
Розведення породи
Джерсейская порода корів має інтенсивної скоростиглістю. Репродуктивні здібності дозволяють народжувати потомство вже у віці двох років. Корова отеляется легко, втручання людини особливо не потрібно. Але за оновленими телятами потрібно доглядати, адже з’являються дитинчата до 20-23 кг. Мати облизує теляти, в разі якщо вона не готова зверне увагу на дитинча, то обітріть його соломою.
Після того, як корова після пологів почне пити теплу воду і жувати сіно, варто присвятити більшу частку уваги її доїння. Адже саме від цього залежить кількість майбутніх надоїв: перші 4 дні – 5 разів, наступні 8 днів – 4 рази, і далі 3 рази, поступово знижуючи до двох доїнь на добу.
Після пологів харчування корови складається з комбікорму, можна додавати трохи нітратів. Багато рідини давати не потрібно, щоб не було набряків. Живильний раціон корови після отелення повинен включати тільки комбікорм, який потроху додають нітрати. Через 2-3 тижні переводите тварина на звичайний раціон. Самі по собі корівки породи не вимогливі до умов існування, господарям слід забезпечити нормальний догляд і санітарні умови.
Фахівці відзначають, що у отелившейся корови молозива не так вже й багато, вкрай необхідно, щоб малюк його випив. Потрібно вжити приблизно 1.5 л молозива. Відомо, чим довше дитя буде годуватися їм, тим здоровіше зросте з міцним імунітетом.
На відміну від інших порід, джерсейская після отелення корова дає дуже мало молозива
Догляд за телятами
Після семи днів від народження теляті за одне годування з’їдає три л молока три рази в день. Йому слід давати підсолену чисту воду між годуваннями. Починають прикорм сіном з крейдою або червоною глиною. У віці одного місяця необхідно ввести в раціон вимиті свіжі овочі, як картопля, буряк, бруква, а також комбікорм.
Молодих теличок постаратися поїти цільним молоком до двох місяців, бички менш вимогливі в раціоні. При правильному харчуванні у двомісячному віці сіно пропонуйте в необмеженій кількості, адже шлунок теля вже цілком добре перетравлює їжу.
Продуктивність корів
Порода володіє низькою якістю м’ясної продукції та шкіряної сировини, зате відрізняється високим показником молочних даних з приємним смаком. Близько 4300 кг складає річний удій. При правильному харчуванні тварин молочна жирність дорівнює 5-7%. Слід підбирати високоякісні корми, вітаміни та мінеральні комплекси. Тварини приносять більше 1000 кг молока на 100 кг власної ваги, що в два рази більше, ніж від типових молочних видів.
При хорошому годуванні джерсейские корови можуть давати молоко з жирністю 7%
Схрещування породи джерсі з іншими породами призводить до появи потомства з позитивними показниками молочності, але з малою мускулатурою. При селекції самців джерсі слід врахувати характерні ознаки виду. Тому биків зводять з коровами щільного статури іншої породи, щоб підвищити молочність наступних видів.
Переваги породи
До достоїнств корів породи джерсі відносяться:
- Висока молочна продуктивність;
- Високе співвідношення жиру і корисних речовин в продукті;
- Ніжний смак молока;
- Невеликі витрати на утримання;
- Висока репродуктивна функція і легкість отелення;
- Хороший імунітет проти хвороб.
Також корова не витоптує пасовища завдяки міцним копит і невеликій вазі. З-за будови кінцівок практично відсутні хвороби ніг, як кульгавість або переломи.
Домашні корівки мають потребу в гарному відношенні, якісному харчуванні та догляді.
Приміщення повинно бути теплим, без протягів з чистою підстилкою і водою, тоді тварина буде лагідним і спокійним до господарів, без испугов і агресії.
