Зміст
Екзотичної різновидом птахівництва вважають розведення фазанів. Якщо правильно організувати виробничу і фінансову складові, фазанья ферма принесе хороший прибуток. В середньому рентабельність розведення цієї птиці становить близько 50%, що в птахівництві є високою нормою прибутку.
Розведення фазанів — одна з найбільш вигідних галузей птахівництва
Переваги від вирощування фазанів
Якщо ви хочете відразу запустити серйозний проект, потрібно врахувати, що витрати по розведення фазана вище, ніж витрати на вирощування домашньої птиці. Організація невеликий за промисловим масштабами ферми на 500 птахів обійдеться щонайменше в 350 тис. рублів.
У цьому сегменті птахівництва конкуренція не така висока, як серед виробників традиційної для нас свійської птиці – курей, качок, індиків. Отже, більше шансів успішно стартувати і розвинути бізнес, не відчуваючи особливо жорсткої конкуренції.
Якщо ви хочете вирощувати фазанів для власного споживання та для продажу, то почніть з визначення ринку збуту.
Головні споживачі фазанів:
- ресторани, що пропонують страви з дичини;
- престижні супермаркети;
- мисливські господарства;
- фермерські господарства;
- приватні зоопарки і колекціонери;
- індивідуальні покупці.
Яйця фазанів коштують дорого, і користуються обмеженим, але стабільним попитом. Запліднені яйця купують для розведення птиці, а незапліднені можна запропонувати торговцям елітними дієтичними продуктами.
Фазанів купують для зоопарків і прикраси ділянок
Як бачимо, ринок досить обмежений і специфічний, але дуже перспективний, якщо застосовувати сучасні технології розведення та ефективні маркетингові стратегії.
Комерційне розведення фазанів вимагає значних витрат праці і грошей, тому не варто вкладати в цю справу ресурси, не визначивши реальних перспектив, хоча б на найближче майбутнє.
Враховуйте, що існує попит і на м’ясо, і на живу птицю.
Кому можна продавати фазанів у великих кількостях?
Основні покупці м’яса фазана – ресторани, в кухні яких є відповідні страви, і деякі супермаркети, які торгують екзотичними продуктами. Ресторани і супермаркети в основному купують заморожені тушки, імпортовані з європейських країн. Рестораторів можна зацікавити свіжим якісним м’ясом. Однак не варто очікувати надто прибуткових контрактів. Навряд чи ви зможете зацікавити вітчизняних оптових покупців першої свіжістю і високою якістю м’яса. У цьому сегменті ваш козир – приваблива ціна.
Тушки фазанів купують в основному ресторани
Виробники сільгосппродукції, в тому числі фазаньи ферми, отримують хороший дохід, реалізуючи свою продукцію за кордоном. На попередньому етапі організації свого господарства серйозно планувати експорт не варто. Крім досягнення достатніх обсягів, це пов’язано з додатковими витратами, оформленням документів. Починаючому фазановоду без досвіду, знання зовнішніх ринків, особливостей законодавства країн-імпортерів і багатьох супутніх питань організувати експорт продукції, буде складно навіть при достатньому фінансуванні.
Деякі фермери вирощують і продають фазанів у мисливські господарства. Не всі господарства встигають власними силами відновлювати популяції. Деякі й зовсім не мають таких можливостей. У середньому, вони купують близько сотні фазанів для однієї полювання. З ці сегментом споживачів вам також доведеться працювати. На великі обсяги продажів за вигідними цінами тут розраховувати не варто. Але є і позитивний момент. Мисливського господарства воліють закуповувати дешевшу птицю, тому існує ймовірність того, що вони не будуть занадто вимогливі до її якості.
Тут потрібно відзначити, що з метою мінімізації транспортних витрат такі господарства слід шукати у своєму регіоні. Деякі покупці вже мають своїх постачальників, але такий стан справ практично в будь-якому бізнесі. Для чесної конкурентної боротьби у вас повинні бути свої незаперечні переваги.
Мисливські господарства купують недорогих фазанів
Розведення племінних фазанів
Багато хто відзначає, що розведення фазанів на плем’я – один із самих вигідних видів птахівництва. Сьогодні спостерігається зростання інтересу до фазановодству. Для швидкого старту фермери воліють купити курчат, або дорослих птахів.
Перспективним вважають розведення рідкісних порід фазанів, яких купують як приватні зоопарки, так і колекціонери рідкісних птахів.
Гарна птиця елітної породи може коштувати кілька сотень доларів. Але виростити якісний примірник під силу тільки досвідченому пташнику. Для цього створюються спеціальні господарства, орієнтовані на племінне розведення фазанів.
На плем’я птах відбирається, коли ферма пропрацювала не менше трьох років. До цього часу виростуть повноцінні птахи, і можна буде правильно провести відбір. Розведення птиці на плем’я вимагає величезного досвіду і значних матеріальних вкладень, тому новачкам не рекомендується займатися ці вигідним, але складною справою.
Для розведення племінних фазанів потрібен хороший досвід
Особливості вирощування фазанів
Ферма повинна бути розташована як можна ближче до ринку збуту. Кращий варіант – околиці великого міста. За даними статистики, основна частина фазанів в нашій країні вирощується в Підмосков’ї.
Підходи до вирощування фазана мало відрізняються від способів вирощування традиційної домашньої птиці. Ще «по-старому» ведеться продаж продукції, про сучасних технологіях птахівництва і маркетингових стратегіях мало хто замислюється. Тому у початківців фазановодов є хороші перспективи для вдалого старту і швидкого зростання.
Вольєр для фазанів
Сучасні методики рекомендують планувати вольєри, відводячи на одну птицю не менше двох квадратних метрів площі. Навесні для них необхідно відводити площі з розрахунку 12 квадратних метрів на одну птицю. Такі умови створені в одиничних господарствах.
Головна частина витрат створення вольєрів і кліток. Для вирощування м’ясних фазанів потрібні вольєри. Якщо придатних площ немає, можна на початковому етапі обійтися маленькими клітинами для основного поголів’я, а також великими клітинами для маточного стада, і для молодняку.
Розведення птиці для господарств відрізняється від її вирощування на м’ясо. У таких господарствах слід створити птахам умови, наближені до природних. Птиця має бути жвава і полохлива, адже мисливцям не цікаво добувати ледачих відгодованих домашніх тварин.
Мисливським фазанах потрібні дуже просторі вольєри
Повноцінний вольєр для п’яти сотень фазанів буде займати близько 4 Га, та за найскромнішими розрахунками, щоб обгородити його, слід закупити матеріалів приблизно на 125 тис. руб. Огородження робиться з металевої сітки з діаметром вічка не більше 25 мм, а зверху натягується капронова мережа, яка не дає птахам вилетіти.
Як і у випадку вирощування м’ясного фазана, для молодняку необхідні окремі вольєри.
Утримання диких птахів у неволі – складна, але розв’язувана задача. Необхідно створити відповідні умови, інакше птахи будуть хворіти, погано розвиватися, гинути.
Головні причини хвороб:
- незбалансований раціон;
- підвищена скупченість;
- відсутність укриттів, затенений.
Постійні проблеми при утриманні диких птахів на закритих площах – розкльовування і канібалізм. Щоб максимально знизити їх, птахам на дзьоб надягають спеціальні окуляри. Цей захід значно знижує відсоток вибракування.
При закритому утриманні фазани часто проявляють агресію
Інкубатор для вирощування фазанів
Для організації підприємства повного циклу необхідний інкубатор. Сьогодні доступні сучасні неонові інкубатори на різну кількість яєць. Почати можна з невеликого обсягу, і в процесі розширювати виробничі потужності у відповідності з планами і можливостями.
Репродуктивного віку фазани досягають не пізніше 12-го місяця. Самка в середньому відкладає одне яйце кожні дві доби.
Яйця потрібно відразу ж збирати і поміщати в інкубатор, так як в неволі птах найчастіше їх кидає, склевывает. Також їх можуть затоптати або склювати інші птахи. Пташенята вилуплюються через 25-35 днів. Три тижні вони живуть в інкубаторі. У ньому повинен бути забезпечений необхідний режим температури і вологості. Потім кілька місяців молодняк утримується окремо від дорослих фазанів. При середньодобовій нормі корми 100 м, вага птахи вже до п’ятого місяця досягає 1-2 кг
