Чорно-ряба порода корів вважається однією з найбільш відомих і поширених. Корівки відносяться до молочного типу продуктивності, а їх удій може конкурувати у боротьбі за пальму першості.
Зміст
- 1 Опис породи
- 1.1 Походження
- 1.2 Зовнішній вигляд
- 1.3 Продуктивність
- 1.4 Особливості
- 2 Відео «Чорно-ряба порода корів»
Опис породи
Чорно-ряба порода володіє відмінними молочними показниками. Якість виведеної продукції наголошується на високому рівні і не втрачається при тому, що кількість сцеживаемого молока досить велике. Корівки спокійно переносять різний тип клімату і не обтяжують господаря примхливим характером. Такі характеристики пояснюють загальну симпатію і популярність серед тваринників.
Походження
Корівки були виведені в результаті роботи селекціонерів, шляхом схрещування місцевого великої рогатої худоби Росії з голландськими (фризскими) коровами. Початкові кроки по створенню вітчизняної породи чорно-строкатих припали на 1930-1932 роки.
Перший етап зумовлювався поглинальним схрещуванням корів для отримання різних помісей, а другий — був спроектований на вдосконалення отриманого типу. Порода була визнана самостійною у 1959 році Міністерством сільського господарства тодішнього СРСР. Після чого почалося стрімке зростання попиту на неї в різних районах, а пізніше і країнах.
Волгоградська, Ленінградська, Новгородська, Московська, Рязанська та Тверська — області, де ці корови зустрічаються частіше інших. Примітний факт, що близько вісімдесяти відсотків представників чорно-строкатих корів абсолютно чистокровны.
Зовнішній вигляд
Конституція та екстер’єр корів мають ряд відмітних характеристик. Масть завжди чорно-рябої кольору, а шкіра — тонка, місцями збирається в дрібні складки. Шерсть м’яка і приємна на дотик. Голова витягнута, з подовженою лицьовою частиною, на якій розташовуються світло-сірі рогу з затемненими кінцями. Довжина шиї — середня, а м’язи на ній слабко розвинені.
Корпус міцний. Холка тваринного рівна. Пряма лінія, що складається з спини та попереку, переходить в середню по глибині і ширині груди. Черево має важкими розмірами. Чашеобразное вим’я корови має несиметричні частки, задні соски яких розташовані поблизу один одного. Кінцівки поставлені міцно і прямо, а хвіст злегка піднятий.
Вага дорослих корів варіюється від 470 до 550 кілограмів, а биків — від 800 до 900. Маса набирається стрімко, досягаючи половини від максимально можливої вже до півтора років. Середньодобовий приріст маси — кілограм. Зростання корівок становить 130-140 сантиметрів.
Продуктивність
Продуктивність корів різниться в залежності від регіону розведення. Надої виведеного молока в племінних господарствах становлять близько 2800-3500 кілограм. У племінних цей показник вище: починається від 3500 і деколи досягає 6400 кіло. На поріг сцеживаемого молока безпосередньо впливає якісно підібраний раціон і рівень племінних робіт.
Більшість заводів, що займаються розведенням чорно-строкатих корів, прагне досягати вищих показників. Племінні радгоспи борються за лідерство, фіксуючи досягнення. На сьогоднішній день рекорд становить близько десяти—дванадцяти тисяч молока за лактацію. Відсоток жирності у продукті визначається інтервалом в 3,2—3,9 відсотка. За змістом жиру виділяють худобу, яка розводиться в Сибіру, Україні та Естонії.
М’ясна продуктивність корів — задовільна. Вага бичків і теличок при народженні — 40 кілограм. Забійний вихід туші становить п’ятдесят відсотків, у рідкісних випадках — шістдесят.
Особливості
Фермери часто роблять вибір на користь чорно-рябих корів з-за їх міцного здоров’я та швидкої адаптації до різного клімату. Тварини добре переносять і спеку, і холод, що дозволяє уникнути різких стрибків імунітету. Корівки міцні, самостійні, позитивно ставляться до тривалих переходів і прибываниям на пасовище. В їжі і догляду не прискіпливі, сповна виправдовуючи витрати на харчування та утримання відмінною продукцією.
Робота селекціонерів ведеться над типізацією породи. Мета — усунення недоліків екстер’єру і збільшення м’язової маси. Особлива увага приділяється підвищенню жирності і кількості білка в вихідному молоці, а також збільшення кількості регулярних надоїв. До чорно-строкатою корівкам відноситься ряд споріднених ліній, які сьогодні розлучаються лише на місцевому рівні через низьку жирномолочности.
Відео «Чорно-ряба порода корів»
У цьому відео ви перегляньте навчальний фільм, присвяченій чорно-строкатих корів.
