Бройлерна цесарка: опис, вага, несучість

Сільське господарство шукає все нові і нові шляхи розвитку, і одним з таких варіантів стало розведення бройлерної цесарки. Популярність даної галузі набирає обертів, що не дивно: ця домашня птиця дає не тільки яйця, але і м’ясо. Фермери активно постачають товар на ринок, і продукція незмінно користується великим попитом. Сумнівів немає: дієтичне м’ясо королівської птиці вважається по праву одним з кращих.

Бройлерна цесарка: опис, вага, несучістьФранцузька цесарка — популярна різновид бройлерної породи: важить більше 3 кг, хоршо несеться і пристосовується

Зміст статті:

  • 1 Зовнішній вигляд
  • 2 Різновиди
  • 3 Головний показник – несучість
  • 4 Особливості змісту
  • 5 Специфіка раціону

Зовнішній вигляд

У цесарки африканські родичі, від яких птахам дісталися такі риси, як:

  • міцний імунітет;
  • невибагливість в кормах;
  • дружелюбність;
  • боязкість і обережність;
  • гучні вигуки.

Пернаті практично не схильні до захворювань, легко освоюються в нових умовах і переносять як мороз, так і спеку.

Бройлерна особина зовні дуже схожа на індика, однак, безсумнівно, володіє специфічними рисами, що дозволяють її ідентифікувати.

Що стосується забарвлення, то цесарка має сіре з білими крапками оперення. Ці вкраплення не піддаються чіткій структурі, а розташовані хаотично. Чим їх більше, тим світліше забарвлення птиці.

З інших характеристик можна відзначити наступне: особина відрізняється тілом овальної форми. Голова ж цесарки подовжена, пір’я на ній відсутні. Шия – з блакитним відливом. Цікава прикмета бройлерної птиці – наявність рогового освіти блакитного кольору поруч з дзьобом.

Пересуваючись, пернаті тримають себе гордовито. Найбільш характерний цей ознака для французької різновиди птиці. Відзначимо і той факт, що цесарки, володіючи м’язистими крилами, чудово літають. Така особливість скоріше недолік: фермерам, розводящим цю птицю, доводиться підрізати одне крило, щоб не втратити чисельність поголів’я.

Бройлерна цесарка: опис, вага, несучістьРозведення цесарок — вигідне заняття. Вони добре плодяться, а молодняк швидко зростає

Різновиди

Зараз поширені такі види бройлерів:

  • Французькі. Свою назву отримали тому, що вперше цю породу вивели фермери Франції. Ця різновид вважається найбільш популярною і являє собою птахів з сіро-крапчатим оперенням і великим тілом, дорослі особини важать більше трьох кілограмів. Голова маленька, овальної форми, з рідкісним оперенням, шия тонка і витягнута. Саме у цього різновиду є блакитний наріст під дзьобом. У французьких пернатих маленький хвіст, який направлений донизу.
  • Крім вищезгаданої цесарки, існують і інші підвиди, які добре пристосовуються до замешкання практично у всіх умовах.

    Пропонуємо короткий опис цих порід:

  • Загорськие білогруді. Відмінність даної різновиду полягає в тому, що пір’я на животі, шиї і грудей білі й пухкі, інші ж частини тіла виглядають так само, як і у французькій цесарки. Смак м’яса цих бройлерів нагадує курячий. Що стосується несучості, вона така ж висока, як у французької породи, ось тільки яйця менше за розміром.
  • Сибірські білі. Назву дано по оперенню, яке у цих цесарок чисто білого кольору. У пернатих, які абсолютно невибагливі до умов утримання та кормів, є і яскраво-рожеві місця: лапки і дзьоб. Головна особливість цього різновиду – червоні сережки. Птах породи «сибірська біла» швидко зростає. За витривалості ж вона перевершує всі інші види цесарок.
  • Цесарка кремова або замшева. Габарити особин набагато менше, ніж розглянуті вище, тому і показник продуктивності праці нижче.
  • Є й інші види цесарок, правда, вони менш поширені. Сюди можна віднести такі породи, як:

    • блакитна;
    • кучерява;
    • звичайна;
    • грифовая;
    • чубата;
    • кисточковая.

    Головний показник – несучість

    Популярним розведення цесарок стало і завдяки тому, що вони володіють високою несучістю. Показовим у цьому відношенні є той факт, що цесарка, що міститься в правильних умовах, за рік приносить господареві не менше ста сорока яєць. Цей продукт відрізняється своїми дієтичними властивостями, тому попит на нього зростає з кожним днем.

    Вага яєць бройлерних цесарок становить п’ятдесят грамів, окрас – крапчато-кремовий. Шкаралупа відрізняється твердістю, тому цей крихкий продукт легко піддається транспортуванню.

    Бройлерна цесарка: опис, вага, несучістьЯк і яйця, м’ясо бройлерної цесарки вважається дієтичним продуктом

    Особливості змісту

    Для розведення птиці даної породи існує ряд істотних особливостей, які полягають у наступному:

    • зручна глибока підстилка для набору ваги;
    • просторі місця утримання;
    • відгороджені відсіки на 400 особин;
    • один квадратний метр на 10 цесарок – при зміні цих параметрів цесарята отримають більш тісний контакт, і ризик захворювань зросте;
    • високі міцні перегородки, що знижують можливість політати і сприяють наростанню маси.

    Три місяці – оптимальний термін для розведення цесарки м’ясної породи. Якщо тримати довше, надбавка у вазі буде незначна, що економічно невигідно.

    Переваги розведення цесарок:

    • безконфліктність, можливість утримання в сусідстві з будь-якою свійською птицею;
    • немає неприємного запаху в загородах, як при утриманні звичайних курей;
    • інкубаторний виведення молодняку.

    Специфіка раціону

    Корм, необхідний для бройлерної цесарки, нічим не відрізняється від курячого – раціон у птахів практично ідентичний. Це пов’язано в першу чергу з тим, що пернаті подібні за своїм фізіологічною будовою.

    Раціон цесарок повинен відрізнятися поживністю і мати у своєму складі всі необхідні мікроелементи і вітаміни.

    Для вирощування цієї птиці використовуються:

    • комбікорм;
    • зерно;
    • горох;
    • дріжджі;
    • рибне борошно.

    Правильне годування – запорука успішного розведення птиці. Необхідний раціон продиктовано рядом умов:

    • порода;
    • регіон;
    • особливості змісту.

    Деякі фахівці дотримуються думки, що пташенятам в цілях профілактики необхідно давати антибіотики. Їх доза повинна бути незначною, адже це не лікування. Таке заплановане заздалегідь захід позбавить від поголовно поширюється хвороби, а в разі її виникнення дозволить швидко впоратися і заглушити.

    У Росії промислове розведення цесарок ще недостатньо розвинене. Тим не менш, всі труднощі з їх вирощуванням з легкістю окупляться завдяки високому гідно продукції.

    Бройлерна цесарка: опис, вага, несучістьВідео

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання