Зміст
Ведення фермерського або невеликого приватного господарства за останній час завоювало популярність як джерело головного або додаткового доходів. Головне в цій діяльності – правильно вибрати тваринницьку галузь і забезпечити вихованцям умови утримання. Кролівництво принесе вам прибуток або забезпечить вашу сім’ю продуктами харчування. Але спочатку необхідно скласти бізнес план по розведенню кроликів, який включає розрахунки початкового капіталу, статті витрат і доходів, додатковий прибуток. Корисно ознайомитися з особливостями догляду за тваринами.
Кролики можуть принести гарний прибуток
М’ясо цих тварин характеризується як дієтичне, володіє ніжним смаком, засвоюється організмом і не викликає алергічної реакції. Входить в меню хворих, які страждають від порушення метаболізму.
Дохід принесе і м’ясне, і шкурковое напрямки в кролівництві.
Переваги
Кролі характеризуються рядом переваг, які стануть джерелом прибутку:
- плодючістю;
- коротким періодом кітності;
- продуктивністю: і м’ясо, і шкурка.
Розведення кроликів вигідно навіть для початківця бізнесмена:
- швидко окупається;
- приносить прибуток при малих витратах часу і зусиль;
- не потребує великого стартового капіталу;
- не обкладається високим податком;
- не вимагає більших витрат на утримання тварин.
Мінус – втрати серед молодняку.
Витрати на кролівництво швидко окупаються
Різновиди
Вибирайте м’ясні породи, оскільки головна стаття доходів від кролячої ферми – це м’ясо. Серед цих різновидів користуються популярністю:
- новозеландська червона — вага до 5 кілограмів, скоростиглість;
- новозеландська біла – швидко набирають масу, вже три місяці важать до трьох з половиною кілограмів;
- каліфорнійська – бройлерна порода, до п’яти місяців примірник важить чотири з половиною кілограми, з приростом до 45 р щодоби.
Представників цих порід заводчики набувають на спеціальних ярмарках і виставках сільського господарства. Уникайте купувати поголів’я на пташиних ринках.
Новозеландський червоний кролик — представник м’ясного напряму
З чого почати?
Відкриття кролячої ферми не вимагає великих початкових внесків. Так, на утримання стада до 1 тис. голів потрібна ділянка не більше стандартних шести соток. Саморобні клітки і пристосування для прийому їжі, води вплинуть на скорочення витрат.
Перш ніж зайнятися кролівництво, виберіть спосіб реєстрації діяльності. Для міні-підприємства краще підійде особистий тип підсобного господарства. Інший варіант – отримати документи індивідуального підприємця. Рішення пов’язується зі способами реалізації продукції.
Якщо ви продумали ринок збуту (м’ясо, продане знайомим або виставлене на ярмарках сільського виробництва), то вам підійде особисте підсобне господарство (ОПГ).
Ви заощадите на сплаті податків. Вибір же діяльності індивідуального підприємця (ІП) повністю розкрутить бізнес, але при деяких недоліках:
- збільшення витрат на організацію підприємницької діяльності;
- необхідне одержання дозволів.
Клітки з кроликами займають досить багато місця
Для відкриття ферми по розведенню кроликів знадобиться місце, де ви побудуєте. Це вийде зробити на власному або орендованому садовій ділянці. Розрахуйте збитки від реєстрації підприємства. Окрема стаття витрат – облаштування під’їзду та системи відведення води. Знадобляться і матеріали для побудови шедових конструкцій:
- дрібнопористі сітка з оцинкуванням;
- бруски з дерева;
- металеві листи та профіль;
- матеріали на дах.
Саморобні годівниці і поїлки скоротять платежі, але холодильні установки та техніка для приготування комбінованого корму – це магазинне придбання. Якщо плануєте наймати на кролеферму працівників, то їх заробітна плата – це додаткові витрати.
ЛПХ або ІП?
При виборі ЛПХ вам знадобляться наступні документи для початку бізнесу:
- підтвердження прав на земельну ділянку;
- ваша санітарна книжка;
- санітарна книжка автомобіля, на якому доставляється кролятина (якщо це ваша особиста транспортний засіб);
- довідка від ветеринара про стан кролячого поголів’я;
- оцінка безпеки м’ясної продукції, отримана від ветеринарної лабораторії.
Документи, які потрібні для реєстрації ІП і заняття кролівництвом:
- сертифікати: ферми по розведенню кроликів, фітосанітарного контролю;
- декларація відповідності державним стандартам якості.
Статус ІП передбачає сплату податків
ЛПХ не оподатковується, за ІП платять єдиний податок на сільське господарство.
Діяльність ЛПХ контролюють органи сільської чи міської адміністрації, а за ІП відповідає «Россільгоспнагляд». Код вашої економічної діяльності – А. 01.25.2, тобто «розведення кролів та хутрових звірів в умовах ферми», і накладається заборона на шкірі-шкурне виробництво звіра, видобутого мисливцями.
Умови споруди
- з’ясуйте в місцевій адміністрації вимоги щодо дистанції між сільськогосподарськими будівлями і житловими будинками;
- вибирайте рівну територію на пагорбі, щоб уникнути затоплення в період дощів або танення снігів;
- підберіть тихе місце, далеко від галасливих трас;
- уникайте заболочених площ із підвищеною вологістю (кролики від цього хворіють);
- покладіть асфальт на території кролячої ферми, влаштуйте відведення вологи.
Кроликам протипоказана вологість
Статті постійних витрат
Щоб утримувати поголів’я звірів, вам знадобляться витрати на послуги ветеринара та годування. Щорічно кролематка приносить 24 (більше або менше) дитинча. Кроленят відлучають у два місяці, а забивають девяностодневными. Щоб прогодувати сім’ю з кролематки і дитинчат, підготуйте 340 кілограмів комбінованого корму на рік.
Якщо кілограм такої їжі коштує в середньому не більше 9 руб., то витрати на прокорм кролячої родини складуть 3000 рублів. Три шедових пристрою в рік споживають кормів на приблизно 126 000 руб.
Виготовлення в домашніх умовах комбікормів із зернових і трав’яний борошна з вітамінними і мінеральними добавками знизять витрати на харчування. Соковитий корм і сіно вийде заготовити своїми руками, але не рекомендується витрачати на це гроші при господарстві більше ніж в тисячу голів.
На ветеринарне обслуговування відкладіть 300 рублів і більше на голову. На три шеда, в кожному з яких містяться по 14 кролематок, знадобиться понад 12 т. р. Додайте до цього платежі за електроенергію (1500 р.) і сіно (2000).
Кроликам може знадобитися ветеринар
Статті постійних доходів
Продаж м’ясної продукції – головний дохід в кролівництві. Чистий забійний вихід з голови – 2 кг. Три шедових комплексу дають щорічно до 1000 поголів’я молодняку, разом 2000 кілограмів, по 250-300 р.
У рік при таких цінах прибуток від продажу м’яса становитиме 500 тис. рублів. Якщо відняти з цієї суми витратні статті, то залишається 360 тисяч рублів (по 30 тисяч щомісяця).
Окремо порахуйте вихід субпродуктів – печінки і нирок (плюс дві тисячі на рік). Заняття кролівництвом окупиться протягом півроку.
Додаткова прибуток
Гроші правлять і за кролячі шкурки, які краще консервувати в період забою влітку. В ательє або на фабриках їх приймають по 30-40 рублів, вироблені коштують дорожче (до 150). Продаючи щорічно по тисячі шкурок, заводчик отримує до 150 000 рублів.
Доцільно використовувати кролячий послід для виробництва біогумусу, який виходить після бродіння екскрементів у біогазових установках.
Біогумус з посліду кроликів принесе додатковий дохід
Ринки збуту
Складіть власну базу клієнтів. На початкових етапах в неї увійдуть родичі, знайомі та ін. Дайте рекламу в газетах, розвісьте оголошення на вулицях. Продають м’ясну продукцію безпосередньо з кролеферми. Якщо до вас звернуться перекупники, то пред’явіть їм довідку від ветеринара.
Для співпраці з ресторанами вам знадобиться свідоцтво від ветеринара форми № 2.
Крім ветеринарного управління, відвідайте СЕС, місцевий центр стандартизації і метрології, щоб зорієнтуватися у нормах збуту м’ясної продукції.
Навряд чи перспективним ринком збуту стане для вас мережу великих супермаркетів. Такі постачальники пропонують дуже низькі оптові ціни на м’ясо.
Кролятину охоче купують ресторани
Організація догляду за поголів’ям
Для розведення купують 45-50 голів племінного молодняку (витрата до 13500 рублів). Найбільш зручною системою, яка представляє можливості автоматизації утримання тварин і економії простору, є клітинні батареї (система шедів).
Дві батареї об’єднуються за допомогою даху. Корпус шеда виготовляється з дерев’яного або металевого сировини, прохід між батареями і підлогу обшиваються дошками або заливаються бетоном.
При системі шедів на одній сотці розміщуються самі клітини і додаткові господарські приміщення, на яких вирощують до тисячі примірників щорічно (у квадратних метрах):
- три комплексу шедів (20*2,4*2,8 метрів) – 360;
- приміщення для комбікорму, зернових, з під’їздом – 200;
- приміщення для зберігання інвентарю – до 50;
- місце для забою і холодильні установки для м’яса (з вентиляцією і дотриманням санітарних норм) – до 50;
- забетонована гнойова яма глибиною до трьох метрів, під навісом – 30;
- решта – проходи для невеликого тракторця.
У шеде двоярусним методом розміщується 60 клітин з параметрами 1,3*0,7 *0,55 метра. Щоб виготовити клітини, використовуйте оцинковану сітку з дрібними осередками (мм) 18 на 18, 20 на 20, 16 на 48. Для влаштування підлоги під нахилом задню стінку приміщення встановіть на 20 сантиметрів нижче передньої. Це полегшить прибирання. Статеве покриття влаштуйте подвійне, щоб дах нижнього сегмента стала збіркою для посліду мешканців верхнього поверху (в нижньому ярусі також необхідний подвійну підлогу).
Бійню забезпечують стоком для крові та піччю, в якій спалюють відходи після забою. Якщо ви обладнаєте неподалік холодильні установки, це полегшить обробку м’яса і заощадить час.
Клітинні батареї — найзручніший варіант для утримання кролів
Годування і розведення
Для кролематок і самця-виробника відводяться окремі приміщення у верхньому сегменті шеда (14 клітин плюс одна). У решти 45 клітинах живе молодняк, за 7-8 примірників у групі. Підтримуйте чистоту, вчасно міняйте настил і прибирайте послід, проводите дезінфекцію.
Кролематки готові до розмноження відразу після пологів, але фермери в домашніх умовах допускають їх до самця 3-4 рази щорічно (навесні, влітку і восени).
На світ з’являється 6-8 кроленят, яких самка вигодовує не менше двох місяців. Отже, зміст чотирнадцяти кролематок в шеде приносить щороку від 250 до 350 голів, а підприємство, в якому три шеда, дасть до тисячі кролячих тушок.
Між місцями прийому їжі і гніздами в клітках розміщуються ясла з сітки 35 (25) на 35 міліметрів, наповнені сіном. Під ними встановлюють годівниці і поїлки.
Концентровану їжу (зернові, комбікорм) зберігають у спеціальному сухому приміщенні. Комбікорм, виготовлений власноруч, обійдеться дешевше. Він корисніше покупного, в якому знаходяться синтетичні вітаміни і небажані для звірят речовини. У літній час їм дають подвяленную свіжу траву, а на зиму заготовляють сіно. Меню годуючих та вагітних самок більш різноманітно і поживно, включає соковиті різновиди кормів і добавки мінеральних і вітамінних елементів.
Комбікорм для кролика можна купити або приготувати самостійно
Для самостійного виготовлення комбікорму придбайте зернодробилку і екструдер для гранулювання. Один з рецептів саморобного корму містить (у відсотках):
- мелені зерна вівса і пшениці – 30;
- мелені ячмінні і кукурудзяні зерна – 45;
- висівки пшениці – 12;
- макуха – 12;
- крейда – 0,5;
- сіль – 0,5.
У добу дорослий кролик споживає (в грамах):
- різнотрав’я – до 1500;
- бобове сіно – 1200;
- ветковый корм – 600;
- морква – 600;
- капуста на корм – 600;
- кормовий буряк – 200;
- висівки – 100.
Добавки до основного меню – борошно тваринного походження (15 г), кухонна сіль – 2,5 м, товчений крейда – 2 р. Вранці стадо годують соковитими і зеленими кормами, в обідній та вечірній час – комбікормом, зерновими культурами. В поїлки наливайте свіжу чисту воду, злегка підігріту.
Ніша ринку кролячого м’яса зараз мало зайнята, на відміну від курячого або свинячого.
Будучи навіть початківцям заводчиком, при наявності продуманого бізнес-плану ви заробите гроші з невеликими витратами. Кролівництво, якому раніше майже не приділялася увага, поступово стає вигідним діловим підприємством.
