Зміст
Одним з важливих чинників для фермера виступає продуктивність тварин. При виборі корови фермери звертають увагу на її продуктивність молока. Такий процес залежить від підвиду тварини. Попитом користується айрширская порода корів, яка починаючи з 1862 року, виступає як самостійний вид. Вперше таких корів розводили в графстві Ейршир, звідти і пішла назва породи. Жителі країн, які займаються розлученням корів, зацікавлені в такому тварину, вона легко пристосовується до всіх кліматичних умов.
Айширские корови легко пристосовуються до будь-яких погодних умов
Історія розвитку
Клімат, де вперше зародилася айрширская порода, був суворий і холодний. Цей фактор допоміг корові швидко пройти акліматизацію в будь-якій країні, вона залишається сильною. Змінюється смак молока. Порода стала самостійною, так як показала позитивні якості. Країни, де клімат холодний і вологий худобу переносять легше, ніж спеку і сухість. У Північній Америці їх розводять рідше. За кількістю поголів’я на першому місці фіни. У Фінляндії корови живуть довго і дають об’ємисте кількість молока. У Росії також велика кількість поголів’я: Московська область, Республіка Карелія, Білгородська і Вологодської області. У 2012 році в Росії кількість поголів’я досягло показника дев’яносто тисяч. У Фінляндії в цьому році було сто сорок тисяч. У цій країні вигляд живе двадцять років. Розводять породу в Африці. Кількість худоби маленьке.
Зовнішність худоби
Структура тіла такої породи корів невелика. Зростання 125 см. Вага корови – 456 кг, бика – 750 кг. Айрширская порода має такі зовнішні параметри:
Яскраве забарвлення — характерна відмінність айширской породи
Продуктивність корів
Характеристика продуктивності врх позитивна, починаючи з народження. Телята при народженні має вагу 30 кг. Пологи у корови проходять легко і без ускладнень. З перших днів важливий правильний догляд.
Якщо всіх норм фермер дотримається, через рік вага новонародженого худоби дійде показника 300 кг.
Бички набирають вагу швидше. Парування корів і бичка відбувається на початку весни. Осіменяти корову можна з двох років. Варто позначити вим’я. Воно рожевого кольору, за формою нагадує чашу, соски у вигляді циліндра. Шкіра в цій області дуже ніжна, чутлива і пружна. На дойку цей тип йде спокійно, не виявляє в процесі агресії.
Молочні показники
Врх радує фермерів своєю молочної продуктивністю. За один рік одна айрширская порода дає сім тисяч кілограмів молока. Якість молока на високому рівні. За показниками перевищує голштинских корів, які виступають лідерами на світовому ринку з виробництва і якості молока.
Айширские корови дають до 7 000 кг молока в рік
У віці 16 років худоба не втрачає свою продуктивність. Тривалість життя 20 років. Жирність молока – 4,3 %, білок – 3,5%. Ці показники допомагають даного виду займати лідируючі позиції. В основі дитячого харчування лежить молоко цих корів.
Биков тримати для схрещування з іншими породами корів, для того щоб поліпшити якість молока. Процентне співвідношення м’яса бика від туші 50%.
Позитивні показники
Врх такої породи поєднує в собі позитивні гідності, обґрунтовані на відгуках фермерів і споживачів:
Айширские корови не вимагають складного догляду
Загальні дані
Фермери серед позитивних переваг виділяють один недолік – це агресивний темперамент худоби. Удій вид скотина дає регулярний. При поганому харчуванні, в кризу, продуктивність залишається на тому ж рівні, зменшується жирність молока. Здоров’я і сильні копита худоби радують фермерів. Утримувати тварин легко, вона підходить для пасовища. За структурою статури порода середнього росту з високими показниками продуктивності. Забарвлення двох мастей – поєднання червоного і білого. Перші дні після пологів не рекомендовано доїти тварину, так як в цей період молоко буде містити підвищений рівень соматичних клітин. За здоров’ям породи ветеринари на фермах ретельно стежать. У разі коливань і погіршення стану худобу доїти також не рекомендовано. У здорової телички рівень соматичних клітин у молоці низький, це є високим показником.
