Айрширская порода корів: опис та відгуки, фото і відео

Айрширская порода корів сьогодні дуже цінується в домашньому та фермерському молочному господарстві. Маючи прекрасні молочні якості, високу продуктивність, відмінне здоров’я ці корівки в рейтингу поступаються лише голштинским. І то стосується це лише кількості середньорічного удою. Більш докладно про цю породу, давайте дізнаємося разом.

Зміст

  • 1 Опис породи
    • 1.1 Історія виведення
    • 1.2 Поширення породи
    • 1.3 Зовнішні особливості
    • 1.4 Продуктивні якості
  • 2 Фотогалерея
  • 3 Відгуки
  • 4 Відео «Айрширская корова в передачі «Живий дім»»

Опис породи

Айрширская порода сьогодні досить популярний і добре відома в світі завдяки особливим властивостям молока. Як показують численні дослідження, склад і якість продукту цих корівок багато в чому перевершують навіть світового лідера молочного напряму – голштинскую породу. Справа в тому, що в молоці Айрширської корови низький вміст соматичних клітин (клітин тканин і органів, присутніх у вимені). Це вказує на його високу якість.

Айрширская порода корів: опис та відгуки, фото і відео

Крім того, цей продукт має високу базову жирність і білковість, а ще дуже гарні смакові показники. Саме тому в багатьох регіонах «айрширское» молоко є основою для виробництва дитячого харчування.

Історія виведення

Айрширская порода, яка сьогодні належить до молочного типу корів, вперше була виведена в кінці 18 століття в Шотландії, в графствах Ейршир. Від цього походить і її незвичайна назва. У заводських книгах від 1878-го року вказується, що для створення породи було використано місцевий худобу з припливом крові голландських, тисватерских і олдернейских корів, які раніше розлучалися на островах Ла-Маншу.

Важливо відзначити, що в 1845-му році айрширы були завезені в Фінляндію, а в 1901-му році тут було створено перше Племінне господарство. Особливо прижилася ця корова в північних регіонах країни. Досі саме вона є провідною фінської молочницею. Як самостійна Айрширская порода була оформлена в 1862-му році.

Айрширская порода корів: опис та відгуки, фото і відео

Поширення породи

Сьогодні айрширских корівок розводять в Шотландії, Фінляндії, США, Канаді, Австралії і Росії. Що стосується нашої країни, то перші представники породи були привезені в кінці 19-го століття. З того часу і почалося їх масове використання в молочному виробництві.

Сьогодні Айрширов в Росії розводять на фермах Краснодарського краю, в Карелії, в республіці Комі, а також у Московської, Новгородської, Тульської і багатьох інших областях. За останніми статистичними даними на 2012 рік наша країна займає друге місце у світі по чисельності цих корів. Це приблизно 90 тисяч племінного поголів’я. Першість у світі досі тримає Фінляндія – близько 140 тисяч корівок або 60% загального поголів’я країни.

Зовнішні особливості

Айрширские корови дуже красиві зовнішнього екстер’єру, що добре видно на фото. Вони мають міцну і правильно складеної конституцією тіла, пропорційним відповідністю різних частин. У цих корівок присутній тільки червоно-ряба масть. Це може бути або біла корова з червоними плямами, або червона з білими плямами.

Айрширская порода корів: опис та відгуки, фото і відео

Мають айрширы міцну широку груди, невелику легку голову, тонку шию з видатними шкірними складками, а також правильно поставлені короткі ноги. Всі ці якості вказують на хороші молочно-продуктивні якості. Більш докладно розглянути її можна на фото.

Як самки, так і самці володіють середнім зростанням, висота в холці досягає 125 сантиметрів. Середня вага самок досягає 500 кілограм, самців – 700-800 кілограм. Яскрава особливість породи – це досить великі, світлі і спрямовані в сторони лирообразные рогу. Також фахівці відзначають у айрширов хорошу мускулатуру і міцні копита, що видно на фото. Це робить можливим використання тварин у гірській місцевості.

Продуктивні якості

Айрширскую корову сьогодні відносять до скоростиглих порід. Перший отелення відбувається у віці 24-26 місяців. За весь період лактації одна особина дає близько 4-5 тисяч кілограм жирного високоякісного молока. Що стосується м’ясної продуктивності, то вона у айрширов задовільна – близько 55% забійного виходу.

Айрширская порода корів: опис та відгуки, фото і відео

Головна особливість молочної продуктивності породи – сталість удоїв і довголіття. У середньому фінська селекція має довічний удій понад 150 тисяч кілограм молока з жирністю близько 4,28%. Навіть при скороченні раціону корова довгий час утримує колишній високий показник удою.

І ще раз відзначимо, що Айрширские корови дуже красиві. В цьому переконатися також пропонуємо вам фото і відео.

Фотогалерея

Айрширская порода корів: опис та відгуки, фото і відео

Айрширская порода корів: опис та відгуки, фото і відео

Айрширская порода корів: опис та відгуки, фото і відео

Айрширская порода корів: опис та відгуки, фото і відео

Відгуки

Зазначимо, що у цієї породи відзначаються тільки позитивні відгуки:

  • невибагливі в утриманні, добре адаптується в різних кліматичних зонах;
  • висока засвоюваність кормів, економічна вигода в утриманні;
  • гарне здоров’я (міцні ноги, гарні копита, здорове вим’я);
  • легкий і ранній отелення;
  • відсутність генетичних дефектів, низький рівень інбридингу;
  • використання для покращення інших молочних порід;
  • добре підходять для пасовищного змісту;
  • активний темперамент.

Відео «Айрширская корова в передачі «Живий дім»»

У цьому відео ви зможете побачити корів Айрширської породи, які живуть у приватному присадибному господарстві. Власник тварин докладно розповідає про спосіб догляду за буренками, про їх утриманні та годівлі.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання