Зміст
Абердін ангуська порода гідно оцінюється в цілях м’ясного виробництва, так як м’ясо відповідає стандартам якості. Цінується і результативність виходу продукції після забою.
Абердін ангуська корова являє м’ясний напрям ВРХ
Головну роль у поширенні породи у світовому співтоваристві зіграла здатність тварин до швидкого зростання. Абердін – ангусский вид відомий в Австралії, Новій Зеландії, Аргентині, Канаді, США, а також набуває визнання і в державах колишнього СНД.
Трохи історії.
Абердін ангуська порода корів сягає корінням у британський скот безрогий, служив тривалий період Шотландським північно-східним графствам Абердин і Ангус, як робоча худоба. Перебуваючи в помірних погодних умовах, обидва графства з морськими портами, розташовані на горбистій місцевості біля берегів моря, з багатими пасовищами, де раніше випасали комолый вид (абердин-ангусские предки).
Назва цієї породи присвоїли в 1775 р. В цей час шотландські скотарі почали роботу на покращення скоростиглості порід корів, збільшення виходу і м’ясних переваг забійної худоби. Цей процес зайняв майже сто років. Вже у 1873 р. абердин-ангусских врх завезли в Північну Америку.
У Росії порода з’явилася на початку 19 століття.
Абердін ангуська порода налічує близько 300 років
Опис Абердін ангуського врх.
Злягання абердін ангуської породи з іншими видами, дає молодняку ту ж комолість, чорну забарвлення,властиву абердин-ангуссам. Подивившись на зовнішній вигляд, відразу визначають, що це м’ясний тип худоби. Особини компактного статури, досягають в холці від 116 див. до 118 див.
Професіонал відразу розпізнає породу в стаді за такими характеристиками:
- Голова малої величини, але з вираженим чолом.
- Морда коротка, потилицю узковатый.
- Шия коротка, але об’ємна, легко переходить в плечі.
- Груди досить глибока (до 67 див.), в обсязі до 46 см..
- Мускулисте тіло, з м’яким волосяним покриттям і рівною спиною, загривком, прямим хрестцем і прямий попереком.
- Ноги короткі.
- Шкіра тонка, дуже пухка, але підшкірна клітковина створює видимість товстої шкіри.
Так як, абердин-ангуська порода врх виділяється швидкістю до скоростиглості, зростання худоби також швидко припиняється. Ця особливість веде до ожиріння. Корова м’ясного виду, і цей напрямок набагато перевищує молочну продуктивність.
Абердін-ангусские бики – це комолі тварини. Вони повністю чорного кольору, можливий білий колір у нижній частині черева. Вони також здатні до швидкого дозрівання, добре вгодовані і продуктивність м’яса таких биків відмінної якості.
Підгруддя у бика розвинений.
Абердін ангусские корови повністю безроги
Особливості в продуктивності.
Народжуються абердин-ангусские телята з невеликою вагою – від 22 кг. до 28 кг.: вага теличок від 22 кг. до 23 кг, а бики в своїй масі становлять 25-28 кілограм. Ростуть телята не по днях, а по годинах. Вже в шестимісячному віці теля досягає 180 кг.,його годують материнським молоком. Віднімаючи телят від молока їх вага складає в межах 230 кілограм. За добу теля додає у вазі один кілограм, а в трирічному віці корови дозрівають до маси тіла від 430 кг до 500 кг, бики набирають від 750 до 850 кг. кг.
Бики, маю вік 18 місяців, набирають масу від 290 до 300 кг. кг., покращуючи м’ясні властивості.
Вага корови, що досягла повного віку від 500 кг. до 550 кг, бика – від 750 кг. до 950 кг Використовуючи хороший раціон їжі, бик набирає масу 1000 кілограм. Корівки в зрілому віці мають вагу у межах від 650 до 700 кг. кг. Такий тип на виході, при забійній вазі дає 60-70% виходу.
Абердін ангуська корова без проблем проходить процес отелення
Поголів’я тонкокостное, і після забою вихід кісток буде не більш ніж 17%. М’ясо тонке, волокниста, дуже ніжне, мармурове, заповнений тонкими жировими прошарками.
Швидке дозрівання телиць, дає можливість запліднення з чотирнадцяти місяців. Процес отелення протікає порівняно безболісно.
Молочна продуктивність низька і досягає лише 1700 кілограм, якщо порівнюючи з англерской породою, що дає 2800 кілограм.
Абердін ангуська порода корів безболісно пристосовується до холодним північним і помірним погодних умов. В цих місцевостях цей вид плідно використовують у плані продуктивності, схрещуючи з молочними і мясомолочными видами (наприклад, з англерской коровою) з метою підвищення якість м’яса поголів’я. Власне абердин-ангусский врх схвалений селекціонерами для розведення нового типу корів – волгоградського і заволзького.
Абердін ангусские корови пристосовуються до будь-яких кліматичних умов
Переваги абердин-ангуссов.
Для отримання відчутного результату від абердін ангуської врх, необхідно, постачання повноцінним кормом. Тварини абсолютно невибагливі до їжі, легко переносять примхи погоди. Переваги полягають у наступному:
Придбати вид абердин-ангуської худоби можна і на племінних російських заводах. Найкраще поголів’я даної породи вирощують на племінних підприємствах Волгоградської області, Краснодарського краю в Кабардино-Балкарії. Вони професійно працюють, підбираючи тварин за мірками скоростиглості і м’ясності
