Більшість собаководів-аматорів, кінологів, заводчиків і ветеринарів визнають натуральне годування більш корисним і природним для собак, ніж утримання на промислових кормах. Під натуральним годуванням розуміється складання раціону вихованця на основі каші з м’ясом і овочами. Однак, багато власників чотириногих друзів стикаються з бойкотуванням комплексного натурального харчування і цьому є ряд причин. Потрібно розуміти, як правильно варити кашу для собаки, адже вихованці живуть інстинктами і якщо є вибір, вживають тільки корисні продукти.
Як правильно зварити кашу без добавок
Сучасний темп життя рідко дозволяє готувати свіжу їжу кожен день. Враховуючи, що собака потребує щоденному споживанні теплою та свіжої їжі, а готова каша на бульйоні зберігається до 48 годин, альтернативної стало приготування їжі за складовими. Крупа, м’ясо, бульйон і підготовлені овочі зберігаються окремо і змішуються безпосередньо перед годуванням. Для заготівлі, слід варити крупу в чистій воді, без додавання солі, вітамінів або спецій. Після охолодження каша перекладається в чисту, герметично закривається ємність і поміщають в холодильну камеру. Розглянемо основні рецепти приготування:
- Гречка – перед приготуванням замочити крупу у воді на 20-30 хвилин, злийте всплывшую лушпиння, решта «відкиньте на сито. Залийте крупу водою в пропорції 1:2 накрийте каструлю кришкою, необхідно варити гречану кашу до повного випаровування рідини, в залежності від обсягу ємності 15-20 хвилин після закипання. Не відкриваючи кришки, накрийте каструлю рушником і залиште крупу настоюватися на 20-30 хвилин.
- Рис – спосіб варіння залежить від ступеня обробки крупи. Обов’язково крупу промийте в проточній воді. Нешліфований рис вариться довше 10-15 хвилин і обов’язково настоюється після, в іншому випадку в каші залишиться слиз. Якщо ваш вихованець вибагливий до смаків, необхідно рисову кашу варити в підсоленій воді, але виключити сіль з бульйону. Зазвичай, рисова крупа вариться за 15-20 хвилин під щільно закритою кришкою. Якщо у вас в наявності тільки шліфована крупа, додайте в каструлю чайну ложку соняшникової або оливкової олії до закипання води, це зробить кашу більш розсипчастою.
- Ячна каша – залежно від сорту вариться від 20 хвилин після закипання води, під щільно закритою кришкою. Рекомендується варити ячну кашу зі столовою ложкою рослинного масла, в іншому випадку навіть правильно приготовлена крупа може злипатися.
- Пшенична каша, січка, арновка – найчастіше, в залежності від сорту крупи, наносяться на упаковку рекомендації щодо часу приготування. Вимкніть конфорку і залиште каструлю на гарячій поверхні ще на 5-10 хвилин, не відкриваючи кришки, після здобріть кашу маслом і перемішайте.
- Каша з геркулесу або вівсяні пластівці – рекомендується, як мінеральна підтримка, але не підходить в якості основи годівлі. Оптимальний спосіб приготування – запарювання в окропі, каша зберігає корисні елементи, але не втрачає очисних властивостей.
Важливо! Собакам не рекомендується годування пшоном, кукурудзяної та манної крупами. Ці каші не тільки не приносять користі вихованцеві, але і можуть провокувати нетравлення, заворот кишок і порушення обмінних процесів.
Приготування каші з добавками
Вибір продуктів безпосередньо залежить від витривалості і пристосованість собаки. Усталені породи, наприклад, доросла німецька вівчарка, може харчуватися пшеничного або ячної кашею без шкоди для здоров’я. Якщо мова йде про щенят, породах, що зазнали генетичні мутації, вихованців з вродженими патологіями або порушеним обміном речовин, обмежуються рисом і гречаною крупою. Традиційне співвідношення продуктів для приготування каші:
- М’ясні продукти або риба – 40%.
- Злаки – 30%.
- Овочі, і вітамінні кормові добавки – 30%.
Виходячи зі смакових пристрастей вихованця варто визначати, як варити собаці кашу з м’ясом:
- Опускаємо м’ясо в киплячу воду і зменшуємо температуру варіння до мінімуму.
- Регулярно прибираємо накопичені на поверхні «пінку».
- Скільки варити бульйон залежить від якості м’яса і води, найчастіше, від 40 хвилин до 2 годин. Якщо ви вирішили додати в кашу хрящі або свинячі вуха – готуйтеся, процес буде довгим, але ефект того вартий.
- Готуємо бульйон до повного виварювання м’яса.
- Для отримання більш наваристого бульйону використовувати очищену воду і не соліть бульйон до повної готовності.
- Вийміть з води, зварені м’ясо або рибу, очистити від кісток, подрібніть.
- М’ясо, порізане кубиками, засвоюється краще, ніж паштет або фарш.
- Додайте в бульйон необхідну кількість крупи і варіть до готовності.
- Овочі нарізаються кубиками або натираються. Для цуценяти важливий поступове введення в раціон овочів, тому на перших порах стежте, щоб частка рослинної їжі не перевищувала 15-20%.
- За 3 хвилини до готовності крупи додайте овочі.
- Якщо собака любить сиру рослинну їжу, додаєте овочі разом з м’ясом, після часткового охолодження крупи.
- Ретельно переміщуйте, додайте вітаміни і підгодівлю.
З метою економії часу, в якості основи бульйону можна використовувати фарш. Перед тим як варити кашу для собаки з фаршем залийте каструлю водою, розмішайте вміст і через 3-4 хвилини зніміть виявлені фрагменти – жир і шкіру. Врахуйте, «магазинний» фарш на 30-60% складається з жиру і відходів, саме тому рекомендується домашнє приготування «заготовок».
