5 смачних рецептів маринованих яєць

І знову здрастуйте дорогі читачі, (всі люблять яйця) ця фраза шалено відома і навіть заспівана групою «Дискотека Аварія», адже так і є тисячі рецептів різних страв, закусок з яєць, але далеко не кожен знає, що їх можна ще і маринувати… так, Так, Ви все правильно зрозуміли сьогодні стаття присвячена смачними рецептами маринованих яєць і не буду Вас відволікати від самого головного, почнемо.

Мариновані яйця по-грузинськи

Спосіб приготування:

Варені круто зварені яйця розрізати вздовж навпіл, викласти на блюдо і залити горіховим соусом. Підливку готувати так: очищені волоські горіхи, стручковий перець, часник, шафран і зелень кінзи добре розтерти з сіллю, розвести холодною кип’яченою водою або долити гранатовий сік або винний оцет.

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 1/3 склянки очищених волоських горіхів
  • 1-2 г часнику
  • 3 г зеленої кінзи
  • 1/3 склянки холодної кип’яченої води
  • гранатовий сік
  • стручковий перець
  • шафран, сіль — за смаком.

5 смачних рецептів маринованих яєць

Мариновані яйця по-русски

Спосіб приготування:

Яйця варити протягом 10-12 хвилин, потім очистити, проколоти в декількох місцях і знову варити 10-15 хвилин у воді, додавши цукор, соєвий соус, горілку, запашний перець, корицю, гвоздику, імбир, петрушку, кріп. Після охолодження нарізати часточками яйця і подати з соєвим соусом.

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 1 чайна ложка соєвого соусу
  • 2 чайні ложки горілки
  • 1 ст. ложка цукру
  • по 10 г кропу і петрушки
  • по 1 г гвоздики запашного перцю
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 склянки води.

5 смачних рецептів маринованих яєць

Ароматичні яйця

Спосіб приготування:

Яйця варити протягом 10-12 хвилин, потім очистити і проколоти шприцом в декількох місцях. У холодну воду покласти чай (індійський, цейлонський), сіль і цукор. Розчин за кип’ятити, занурити в нього яйця і прогрівати на слабкому вогні, поки вони не придбають блідо — жовтого кольору. Після цього яйця вийняти, остудити, нарізати часточками.

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 10 г чаю
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка цукру
  • 2 склянки води.

Відео інструкція приготування маринованих яєць

Наостанок

Приємного апетиту! Сподіваюся Вам сподобалися рецепти, я особисто пробував тільки по-російськи, класна закуска, рекомендую.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання