Весільні торти 2017: фото новинки, модні тенденції без мастики, тренди

Торт – неодмінний атрибут весілля. Це важлива подія відіграє вирішальну роль, відкриваючи дорогу в нове життя. Які вони, весільні торти 2017 року? Давайте подивимося фото новинок, вивчимо модні тренди і тенденції.

Зміст:

  • Пропозиції кондитерів
  • Де замовити?
  • На замітку кулінарам
  • Зовнішній вигляд торта гарантує половину успіху урочистості. В цьому році кулінари порадували нас різноманітністю.
    Весільні торти 2017: фото новинки, модні тенденції без мастики, тренди
    Ви можете вибрати:

  • Торт з ефектом омбре. Такі кондитерські вироби складаються з різноколірних коржів. Кольори плавно перетікають один в інший. Сьогодні подібна випічка неймовірно популярна.
  • Торт-шеренгу. Одна з найпопулярніших весільних випічок 2017-го. По суті, це навіть не торт, а безліч невеликих кондитерських виробів, викладених на блюді таким чином, що нагадують святковий пиріг.
  • Асиметричну випічку. Так, званий, пиріг навпаки: нижній корж найменший, верхній – великий. Багато кондитери вельми успішно реалізують цю креативну задумку.
  • Погляньте на модні жіночі зачіски весна літо 2017 і модні образи осінь зима 2017.

    А тепер давайте подивимося на тенденції, актуальні для весільних тортів 2017 року:

  • Різнокаліберні коржі. Дозволяють втілити абсолютно незвичайний зовнішній вигляд весільної випічки. Поєднуй непоєднуване – ось девіз цього сезону. Один торт може складатися з коржів круглої, трикутної, квадратної форми. Виходить дуже оригінально.
  • Ручний розпис. Користується популярністю у всі часи. Весільний десерт, розписаний майстром вручну, безсумнівно, стане справжньою окрасою свята. В якості розпису може служити напис або незвичайний малюнок – це залежить від побажань молодят і фантазії кондитера. Досить подивитися на фото таких весільних тортів 2017-го, щоб зрозуміти, що вони дуже красиві.
  • Живі квіти. Не думали, що кондитерський виріб можна прикрасити живими квітами? Як раз на весілля таке поєднання буде вельми до речі. Випічка набуває святковий вигляд, надає торжества свіжості.
  • Рюші, завитки. Для осіб романтичних актуальною тенденцією є написи, що вінчають верхівку кондитерського виробу, ажурні завитки і візерунки, що імітують вінчальну сукню.
  • Блискітки і колір металік. Доречні до весільних тортів 2017-го. Декор, що імітує золоту або срібну обробку, їстівні блискітки – все це додасть святу оригінальності, а гостям – чарівного настрою.
  • Макарун. Мода на такі ласощі прийшла до нас із Франції. Вони дуже практичні, адже їх можна навіть не різати, не переживати, що вони забруднять весільний наряд.
  • Мастика. Тих, хто весільні торти воліє без мастики, 2017 рік не балує. Адже вона займає одне з важливих місць серед модних тенденцій на урочисті ласощі. Прикраси з мастики виглядають яскраво, незвично, оригінально.
  • Актуальними також є відкриті торти, з кремовим покриттям. Для креативних парочок кондитери пропонують незвичайні ласощі з капкейків, піраміди з млинців.

    Пропозиції кондитерів

    Весільні торти 2017: фото новинки, модні тенденції без мастики, тренди
    Весільні торти 2017: фото новинки, модні тенденції без мастики, тренди
    Весільні торти 2017: фото новинки, модні тенденції без мастики, тренди
    Весільні торти 2017: фото новинки, модні тенденції без мастики, тренди
    Весільні торти 2017: фото новинки, модні тенденції без мастики, тренди
    Весільні торти 2017: фото новинки, модні тенденції без мастики, тренди
    Весільні торти 2017: фото новинки, модні тенденції без мастики, тренди
    Весільні торти 2017: фото новинки, модні тенденції без мастики, тренди
    Весільні торти 2017: фото новинки, модні тенденції без мастики, тренди
    А тепер давайте подивимося на фото найбільш оригінальних весільних тортів, які запропонували нам кондитери в 2016 році. Відштовхуючись від цих знань, ми зможемо визначити, як змінилися тенденції на тематичні ласощі в нинішньому році.

  • Сирні пироги. На піку популярності в минулому році були ласощі, виготовлені з різних видів сирів. Доповненням до них служили ягоди, фрукти. Звичайно, такі торти не припадуть до душі ласунам, але те, що вони внесуть нотку оригінальності на торжество – безсумнівно.
  • Перевернуті ласощі. Подача весільного торта також важлива. Неабиякий захват у гостей викликають десерти, що висять в повітрі або перевернуті догори дном. Дійсно, дуже незвично.
  • Одноярусні торти. Ідеальні для урочистостей з невеликою кількістю гостей. Лаконічні, елегантні, прості вони, тим не менш, не стають менш смачними.
  • Ручний розпис. Такі ласощі популярні завжди. Кондитер, спираючись на переваги винуватців торжества, може наносити на пиріг любовні вірші, визнання, малюнки та інші написи.
  • Рюші. Ідеально підходять тим, кому хочеться створити романтичну обстановку. Рюші в 2016-му виконували в темних і контрастних кольорах.
  • У минулому році особливою пошаною користувалися яскраві торти: блакитні, фіолетові, коричневі (для шоколадної весілля), золоті, срібні. Ласощі з ефектом омбре – одні з найбільш трендових в минулому і нинішньому сезонах.
  • Оригінально виглядали чорно-білі пироги, вишукані і одночасно красиві. Поєднання контрастних кольорів викликає у запрошених захват, особливо, якщо їх дизайн збігається з декором весілля.

  • Якщо порівнювати фото торішніх десертів з пропозиціями цього року, то ми бачимо, що весільні торти 2017-го зазнали деякі зміни. Сьогоднішні новинки – це:

  • Голий пиріг. Лідирує серед побажань молодят. Родзинка такого торта – мінімум декору. Наче коржі тільки дістали з духовки і відразу подали до столу. Незважаючи на уявну простоту, для створення такого десерту потрібна неабияка майстерність.
  • Торти з орхідеями. В минулому році перше місце серед весільних прикрас було віддано трояндам. Сьогодні вони поступилися місцем орхідеям. Подивіться на фото новинок – весільні торти, прикрашені орхідеями, у 2017-му виглядають ніжно, романтично, незвично. Отже, орхідея – фаворит сезону.
  • Ексклюзивні прикраси. Популярні пироги, прикрашені героями улюблених мультфільмів або зображеннями, що відображають важливі події з життя молодят. Такі тематичні десерти задають тон торжества.
  • Весільні торти 2017: фото новинки, модні тенденції без мастики, тренди

    Де замовити?

    Замовити весільну ласощі в 2017-му можна в ресторані або кондитерської. Давайте подивимося, що вони пропонують своїм клієнтам:

    Назва ресторану/кондитерськоїОпис десертуЦіна за кг.Кондитерська Бейкері Стріт, Москва, Лермонтовський проспект, 8к1Десерт Риссиоло – вишуканий і оригінальний, стане солодким символом нового життя. Двох ярусний десерт: нижній ярус білого кольору уособлює ніжність і чистоту нареченої, верхній бірюзового кольору – символізує легкість і легкість, немов саме дотик неба або моря.1500 руб.Кондитерський комбінат Невські берега, Санкт-Петербург, Набережна Макарова, 32Чотирьох ярусний десерт Чорний герцог з мигдальним бісквітом і шоколадом. Прикрашений орхідеями з мастики.1790 руб.Булочна Пампушка, Єкатеринбург, вул. Авіаційна, 63/4Десерт Сріблястий, п’яти ярусний. Оформлений вершками, декорований квітковим цукровий букетом. Стане окрасою пишного весілля2750 руб.

    Повернутися до змісту

    На замітку кулінарам

    Якщо ви хочете зробити весілля незабутнім і приготувати десерт самостійно, наведемо кілька етапів, які суттєво полегшать цей процес.

  • Перший етап – приготування коржів. В домашніх умовах краще всього використовувати бісквітне тісто. Воно легко готується, залишає широкий простір для творчості. Можна приготувати класичний бісквіт, шоколадний або будь-який інший.
  • Другий етап – крем. Крем до такого бісквіту підійде практично будь-який. Вершковий, зі згущеним молоком, сметанний або з іншими наповнювачами.
  • Весільні торти 2017: фото новинки, модні тенденції без мастики, тренди
    Після того, як два головних етапу – приготування бісквіта і крему – пройдені, залишився останній, але самий відповідальний момент – складання.

    • покладіть нижній корж на поставку;
    • візьміть довгу дерев’яну паличку, вставте її в центр коржа. Вона необхідна, щоб скріплювати коржі між собою;
    • змастіть корж кремом;
    • нанизайте на паличку наступний корж і також змастіть його кремом;
    • таким чином вчинити з усіма іншими коржами;
    • прикрасьте ласощі на свій розсуд.

    Пам’ятайте, головні тренди весільних тортів 2017-го – оригінальність і неординарність. Зверніть увагу на модні жіночі луки 2017 і плаття футляр 2017.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання