Зміст
Жюльєн з грибів, що може бути смачніше і ароматні?
Порадувати себе і своїх близьких вишуканим блюдом, ви може як на свята, так і в будній день. Жюльєн з грибів готується нескладно, давайте спробуємо приготувати, побалуємо себе улюблених.
ІНГРЕДІЄНТИ
- гриби білі або печериці — 0,5 кг;
- сметана — 200 г;
- сир твердий — 300 р.;
- цибуля — 2 шт.;
- часник — 1 зубчик;
- масло вершкове — 4 ст. л.;
- борошно — 1 ст. л.;
- перець і сіль за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ
- Чистимо і нарізаємо гриби.
- Потім нарізані гриби смажимо на сковорідці додавши 2 ст. ложки масла.
- Утворилася рідина (під час смаження грибів), зливаємо в підготовлену ємність.
- Чистимо і дрібно ріжемо цибулю, відправляємо до грибів смажитися, туди ж додамо масло (2 с. л.), тушкуємо ще 5 хвилин.
- В рідину від смаження грибів додаємо сметану і борошно, гарненько перемішуємо (вийшов соус).
- Соус, що вийшов, обережно вливаємо в гриби з цибулею, тушкуємо ще 5 хвилин.
- Тепер натираємо на тертці сир.
- Форми, в яких буде жюльєн, натираємо зубчиком часнику.
- Викладаємо гриби з цибулею в соусі в формочки, присипаємо тертим сиром і відправляємо запікатися в духовку на 7 хвилин при 200*С.
PS. Жюльєн з грибів прекрасне доповнення на святковому столі, ніхто з гостей не залишиться байдужим.
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.