Інгредієнти:
– брокколі – 350 р,
– вершки 20% – 1 склянка,
– сир чеддер твердий – 150 г,
– цибуля ріпчаста – 1 шт.,
– яйця – 2 шт.,
– бекон – 50 г,
– масло рослинне – 2 ст. ложки,
– сіль, мелений чорний перець – за смаком.
Макарони відваріть у великій кількості підсоленої води до готовності. Відкиньте на друшляк.
Брокколі розберіть на суцвіття, варіть в підсоленій воді 3-4 хвилини.
Дрібно нарізані цибулю і бекон обсмажте на розігрітій олії до золотистого кольору. Яйця змішайте з вершками, трохи збийте.
Макарони змішайте з брокколі, цибулею і беконом, вершково-яєчною масою, 100 г чеддера. Посоліть, поперчіть. Перекладіть суміш у змащену маслом жароміцну форму. Посипте сиром, що залишився.
Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин до золотистого кольору.
Приємного апетиту!
Версія для друку