Запечені каннелонни

Запечені каннелонни

Інгредієнти на 4 порції:

– 1 середня цибулина,

– 3 зубчик часнику,

– 3 ст. ложки оливкової олії,

– 1 банка томатного пюре (400 г),

– сіль,

– мелений чорний перець,

– цукор,

– 1 ч. ложка сушеної материнки,

– 600 г рікотти,

– 100 г моцарели,

– 100 г тертого пармезану,

– 16 каннеллоні,

– базилік.

Для соусу цибулю і часник очистити і порубати. Нагріти в сотейнику оливкову олію і, помішуючи, обсмажувати на ньому цибулю і часник 3 хв. Додати томатне пюре і готувати 10 хв. Приправити соус сіллю, цукром і меленим чорним перцем за смаком. Посипати сушеної материнкою.

Нагріти духовку до 180 градусів. Для начинки моцарелу дрібно нарізати. Рікотту змішати з тертим пармезаном і половиною моцарелли. Посолити і поперчити.

За допомогою кондитерського мішка наповнити канелоні начинкою і викласти у змащену жиром форму для запікання. Полити томатним соусом, посипати моцарелою і запікати в духовці 35 хв. Перед подачею прикрасити базиліком.

Приємного апетиту!

Час приготування: 1 год 15 хв

У 1 порції 980 ккал

Білки – 35 г, жири – 72 г, вуглеводи – 47 г

Версія для друку

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання