Зміст
Для тих, хто любить страви з оселедця, такий торт стане справжнім кулінарним відкриттям.
Нарізаний на невеликі шматочки, це оселедцевий тортик прикрасить будь-який стіл, а своїм цікавим смаком він цілком може замінити традиційну «шубу» і вам обов’язково сподобається!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Корж вафельний -1 пачка;
- Гриби — 400 р.;
- Оселедець солона — 1 шт.;
- Цибуля шалот — 2 шт.;
- Морква— 2 шт.;
- Сир — 150 р.;
- Майонез — 1 стакан;
- Петрушка — 0,5 пучка;
- Зелена цибуля — 0,5 пучка;
- Часник — 2 зубчики.
ПРИГОТУВАННЯ
- Підготуємо рибу. Відрізаємо голову, хвіст, виймаємо нутрощі, видаляємо хребет, і зябра.
- Акуратно зніміть шкірку, і вийміть всі дрібні кісточки. У вас повинно вийти 2 філе оселедця.
- Після чого наріжте філе на невеликі шматочки.
- Цибулю чистимо і нарізаємо на 4 частини. Беремо тільки одну головку.
- У блендер кладемо оселедець і цибулю, все подрібнюємо.
- Гриби обсмажуємо на рослинному маслі.
- Залишився цибулю шаткуємо, і відправляємо до грибів. Всі смажимо до готовності.
- Готові гриби з цибулею, кладемо в блендер і подрібнюємо.
- Сир тремо на тертці.
- Моркву чистимо, варимо, і подрібнюємо за допомогою блендера разом з часником.
- Зелену цибулю і петрушку дрібно подрібнюємо.
- Беремо вафельний корж, і змащуємо його масою з оселедця.Зверху робимо майонезну сітку.
- Зверху кладемо другий корж, і змащуємо грибний масою, і знову змащуємо майонези.
- Кладемо третій корж, змащуємо морквою. Також не забудьте про майонез.
- Кожен шар повинен повторитися 2 рази.
- Після чого верхній шар рясно змащуємо майонезом, посипаємо тертим сиром і зеленню.
- Готовий торт прибираємо в холодильник на ніч. Ось і все, закусочний оселедцевий торт на вафельних коржах готовий!
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.