Закусочні мафіни сиром

Закусочні мафіни сиром

Закусочні мафіни сиром рецепт

Зазвичай мафіни – це солодке ласощі. Найвідоміші представники цього сімейства – чорничний, шоколадний і ванільний мафіни. Але існують і несолодкі, так звані закусочні мафіни. Їх готують з сиром, шинкою, сосисками, томатами, оливками і ще безліччю інших несолодких компонентів. Завдяки цьому такі мафіни відмінно підходять для святкового столу у ролі закуски, для всіляких фуршетів, пікніків, та й просто як варіант легкого обіду на роботі.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • яйце – 2 шт.,
  • сметана – 1 склянка,
  • борошно – 1 склянка,
  • вершкового масла – 100 г,
  • сулугуні (бринза) – 200 г,
  • оливки без кісточок – 1 баночка,
  • цукор – 1 ст. л.,
  • розпушувач – 1 ст. л.,
  • сіль,
  • перець,
  • зелень.

ПРИГОТУВАННЯ

  • Змішайте яйця з сіллю і цукром.
  • Додайте сметану, вершкове масло, борошно, розпушувач і нарізаний дрібними кубиками сир.
  • Подрібніть зелень і оливки.
  • Викладіть все в тісто.
  • Додайте спеції і заповнити тістом на 2/3 змащені формочки.
  • Випікайте приблизно 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.
  • Готовність перевірити дерев’яною паличкою.

Приємного апетиту!

Читайте також:
Грибний паштет з печериць
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання