Зміст
Закусочні мафіни сиром рецепт
Зазвичай мафіни – це солодке ласощі. Найвідоміші представники цього сімейства – чорничний, шоколадний і ванільний мафіни. Але існують і несолодкі, так звані закусочні мафіни. Їх готують з сиром, шинкою, сосисками, томатами, оливками і ще безліччю інших несолодких компонентів. Завдяки цьому такі мафіни відмінно підходять для святкового столу у ролі закуски, для всіляких фуршетів, пікніків, та й просто як варіант легкого обіду на роботі.
ІНГРЕДІЄНТИ
- яйце – 2 шт.,
- сметана – 1 склянка,
- борошно – 1 склянка,
- вершкового масла – 100 г,
- сулугуні (бринза) – 200 г,
- оливки без кісточок – 1 баночка,
- цукор – 1 ст. л.,
- розпушувач – 1 ст. л.,
- сіль,
- перець,
- зелень.
ПРИГОТУВАННЯ
- Змішайте яйця з сіллю і цукром.
- Додайте сметану, вершкове масло, борошно, розпушувач і нарізаний дрібними кубиками сир.
- Подрібніть зелень і оливки.
- Викладіть все в тісто.
- Додайте спеції і заповнити тістом на 2/3 змащені формочки.
- Випікайте приблизно 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.
- Готовність перевірити дерев’яною паличкою.
Приємного апетиту!