Закуска з болгарського перцю

Закуска з болгарського перцю

Рецепт Закуски з м’ясом і болгарським перцем

Закуска з болгарського перцю і м’яса — це трохи жирна і шкідлива для фігури, але неймовірно смачна закусочка. Як на мене, закуска швидше чоловіча, ніж жіноча — з листковим тестом і майонезом…

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 1 цибулина
  • 1 болгарський перець
  • 500 г вареної яловичини або курячого філе, нарізаного скибочками
  • 1 упаковка листкового тіста
  • 12 скибочок будь-якого твердого сиру

Для соусу:

  • 2 ст. л. сметани
  • 2 ст. л. майонезу
  • 1 ч. л. гірчиці
  • 1/4 ч. л. сушеного часнику
  • 1/8 ч. л. чорного перцю

ПРИГОТУВАННЯ

  • Духовку розігріти до 190 °C.
  • Масло розтопити на сковороді і обсмажити цибулю і перець до м’якості протягом 5-7 хвилин. Зняти з вогню. Злити надлишки рідини.
  • Тісто розділити на 8 рівних частин і викласти у форму діаметром 30 см на деко, застелений пергаментним папером, як показано на рисунку.Закуска з болгарського перцю
  • Викласти на тісто по черзі сир, м’ясо, цибулю, перець і ще раз сир.
  • Обережно приліпити краї тіста до центру, як показано на рисунку. Не страшно, якщо начинка буде виглядати.Закуска з болгарського перцю
  • Випікати 20-30 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Після цього дати охолонути.
  • Поки пиріг випікається, перемішайте всі інгредієнти для соусу. Подавати пиріг з соусом.

Приємного апетиту!

Читайте також:
Салат з куркою та ананасом — 13 класичних рецептів
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання