Зміст
Закуска з оселедця Полуничка рецепт
Всі напевно пробували солодку полуничку з печива. Я хочу запропонувати Вам полуничку з картоплі, та ще з оселедцем. Закуска Полуниця — це дуже красиве блюдо, яке порадує не тільки Вас, але і ваших гостей. Погодьтеся, як приємно взимку побачити на столі полуницю, нехай і тільки схожу візуально.
ІНГРЕДІЄНТИ
- оселедець слабо солона — 1 штука
- цибуля синя — 1 штука
- зелень кропу
- буряк — 1 штука
- картопля — 2-3 штуки
- сік лимона
- оливкова олія
- зелень петрушки
- кунжут
ПРИГОТУВАННЯ
- Картоплю і буряк відварити. Очистити, остудити.
- Буряк натерти на дрібній тертці, картоплю стовкти в пюре, змішати.
- Оселедець і цибулю нарізати дрібними кубиками, змішати з подрібненою зеленню кропу.
- З буряково-картопляної маси зробити невелику коржик, на середину покласти чайну ложку оселедцевою начинки, сформувати «пиріжок» у вигляді полунички.
- З оливкової олії і соку лимона приготувати соус, полити все «полунички», посипати кунжутом.
- З петрушки зробити «хвостики».
Приємного апетиту!