Закуска Полуничка

Закуска Полуничка

Закуска з оселедця Полуничка рецепт

Всі напевно пробували солодку полуничку з печива. Я хочу запропонувати Вам полуничку з картоплі, та ще з оселедцем. Закуска Полуниця — це дуже красиве блюдо, яке порадує не тільки Вас, але і ваших гостей. Погодьтеся, як приємно взимку побачити на столі полуницю, нехай і тільки схожу візуально.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • оселедець слабо солона — 1 штука
  • цибуля синя — 1 штука
  • зелень кропу
  • буряк — 1 штука
  • картопля — 2-3 штуки
  • сік лимона
  • оливкова олія
  • зелень петрушки
  • кунжут

ПРИГОТУВАННЯ

  • Картоплю і буряк відварити. Очистити, остудити.
  • Буряк натерти на дрібній тертці, картоплю стовкти в пюре, змішати.
  • Оселедець і цибулю нарізати дрібними кубиками, змішати з подрібненою зеленню кропу.
  • З буряково-картопляної маси зробити невелику коржик, на середину покласти чайну ложку оселедцевою начинки, сформувати «пиріжок» у вигляді полунички.
  • З оливкової олії і соку лимона приготувати соус, полити все «полунички», посипати кунжутом.
  • З петрушки зробити «хвостики».

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання