Зміст:
- Продукти для творчості
- Покрокове виконання
Що може бути краще, ніж мініатюрний символ Нового Року, стоїть на святковому столі, та ще всяких корисних ласощів? Наш покроковий майстер клас розповість вам, як зробити ялинку із фруктів своїми руками, щоб вона була не тільки смачної, але красивою і акуратною. Головним плюсом цієї страви є те, що так можна оформити будь-яку фруктову нарізку, і, освоївши базовий рецепт, вибирати фрукти ви зможете на свій розсуд.
Продукти для творчості
Для самої простий у виконанні ялинки з фруктів нам знадобиться наступний набір продуктів:
- Груша
Найкраще взяти плід побільше, адже від її розмірів залежить величина ялинки. І жорсткіше, щоб зубочистки під вагою фруктів не вилітали.
- Ківі
Однієї штуки вистачить, адже ми будемо різати його на кубики. Також варто звернути увагу на стиглий плід, але не занадто м’який.
- Апельсин
Швидше за все, нам знадобиться не весь, а лише невелика частина, так що, можливо, варто задуматися про створення відразу декількох ялинок!
- Черешня або виноград
Враховуючи пору року, все це буде привізним і, отже, дуже великим. Нам же, навпаки, потрібні самі дрібні ягідки – це зробить ялинку більш витонченою і пропорційної. Звертайте на це окрему увагу.
- Зубочистки
Стандартної довжини потрібні нам для закріплення фруктів.
Покрокове виконання
Тепер, маючи перед собою всі інгредієнти, можна приступати до роботи!
Крок 1
Для початку зрізаємо у вимитої і обсушенной рушником груші нижню частину – не більше 5 мм, щоб зробити її стійкою, і верхній «хвостик» — туди будемо кріпити зірочку.
Через кожен сантиметр на такій же висоті робимо перший ряд зубочисток. Розставляємо їх за бажанням рівними рядами або в шаховому порядку – і так, і так буде виглядати красиво.
Крок 2
Приступаємо до нарізки фруктів.
Ківі чистимо і ділимо на четвертинки або восьмушки – головне домогтися трикутного бічного зрізу. Потім беремо часточку і нарізаємо її поперек на скибочки товщиною 7-8 мм. Повинні вийти маленькі трикутнички.
Крок 3
Також чинимо з апельсином.
Не очищаючи від шкірки, ріжемо на четвертинки, а потім нарізаємо на трикутники. Зробимо їх вже і довше, ніж у ківі, так як стануть вершинки кожної голки-зубочистки.
Черешню або виноград моєму, відокремлюємо від черешків і розкладаємо на тарілці.
Крок 4
Нарешті, приступаємо до «наряжанию» нашої ялиночки фруктами!
Самий нижній ряд повинен вийти самим великим, щоб його було видно, під іншими. Для цього одягаємо на зубочистки спочатку скибочку ківі, потім, часточку апельсина. І те, й інше має дивитися вершинкою назовні.
Другий ряд буде поменше: наколюємо спочатку ківі, потім ягоду.
Третій прикрашаємо тільки трикутничками апельсинів і ягідками. Четвертий тільки ківі, а п’ятий – ягодами.
Головне пам’ятайте, що утапливать зубочистки з кожним рядом потрібно все сильніше, щоб ярусу ставали все менші не тільки в діаметрі, але і в виступаючої частини. Так ялинка буде пропорційною і красивою.
На верхівку вирізаємо зірку. Зробити це можна з скибочки сирої моркви товщиною в 3-4 мм.
Ну, ось і готова наша ялинка з фруктів!
Діти і дорослі потішаться такою незвичайною сервіровці столу апетитними соковитими ківі і апельсинами. До того ж, пам’ятайте, що будь-які обожнювані вами фрукти можуть знайти в ній своє місце.
Якщо вас бентежить, що банан або яблуко негарно потемніють, не біда! Їх можна декоративно полити розтопленим шоколадом, додати горіхів і збитих вершків, ось і ще один варіант новорічної ялинки.
Пробуйте, друзі! Адже цікаві ідеї обов’язково треба втілювати в життя!
