Зміст:
- Продукти для творчості
- Покрокове виконання
Ми вже розповідали вам, як можна красиво подати лимон, створивши з нього на тарілці за лічені хвилини символ Нового Року. Зараз ми пропонуємо вам покроковий майстер клас по виготовленню чергового прикраси для столу — на цей раз ми зробимо ялинку з апельсина. На фото і відео нижче ви побачите, як гарно можна подати апельсинові скибочки, залишивши їх у якості декоративного елемента або запропонувавши гостям поласувати.
Продукти для творчості
Отже, для створення ялинки з апельсина своїми руками нам знадобиться наступний інвентар.
- Апельсин
Краще всього вибрати плід з найбільш тонкою шкіркою, так ялинка буде виглядати естетично.
- Груша
Підбираємо з рівним підставою, щоб воно тримало рівновагу і було стійким, адже саме на нього ми встановимо всю конструкцію.
- Морква
З неї виріжемо зірочку, так що знадобиться буквально один скибочку у 3-4 мм завтовшки.
- Шпажка
Висота її повинна бути приблизно 15 – 20 см, якщо залишиться зайве, прибрати «хвіст» буде простіше, ніж надставити.
- Ягідки червоної смородини
Вони повинні бути майже одного розміру і дуже акуратного вигляду, розморожені навряд чи підійдуть, так як це будуть наші «кульки» на ялинкових лапах.
- Зубочистки
Їх шматочками закріпимо «кульки».
- Кокосова стружка
Вистачить і одного невеликого пакетика 1-2 ст. л.
- Цукрова пудра
Також знадобиться 1 пакет або 1 ст. л.
Отже, користуючись всім необхідним, приступаємо до роботи!
Покрокове виконання
Крок 1
Розрізаємо грушу впоперек, залишаючи 3-4 см сталого підстави.
Встромляємо в центр шпажку, утапливаем її глибше, щоб вона не ходила.
Крок 2
Нарізаємо апельсин на тонкі круглі скибочки, як зазвичай поперек. Вибираємо самі великі кухлі і невеликим дуже гострим ножем вирізаємо маленькі сектора, щоб зробити край зигзагоподібним.
Необов’язково обробляти так всю окружність, достатньо зробити це по видимій стороні – це трохи більше половини діаметра.
Обробляємо так всі великі кола і починаємо нанизувати їх за розміром, починаючи з самого великого.
Робимо це по спіралі, відступаючи щоразу рівно на ширину зигзагоподібного краю. Встромляємо шпажку точно між цедрою і м’якоттю. Це не тільки краще виглядає, але і робить ялинку більш міцною.
Також обробляємо інші кола аж до найменших.
Крок 3
У нас повинне залишитися місце на шпажці для закріплення зірочки.
Вирізаємо її з скибочки очищеної моркви. Якщо вона потрібна побільше, ріжемо сирої коренеплід уздовж, щоб вийшла максимально широка поверхня. Вирізаємо зірку за трафаретом, металевої формочкою для пісочного печива або намітивши контур ножем.
Якщо ж зірочку хочеться зробити невеликий, морква розрізаємо впоперек і вже у невеликого гуртка просто прибираємо по краях зайве – просто вирізаємо 5 секторів і готово!
Крок 4
Тепер, коли перед нами вже готова ялинка з апельсина, переставляємо її на піднос, на якому будемо подавати на стіл і починаємо її «наряджати».
Вибираємо кілька 14 – 15 штук відповідних ягідок, відламує від зубочистки шматочок в 1 см і встромляємо його однією стороною в ягоду, інший в «ялинову лапу» в тому місці, де нам би хотілося бачити «кулька».
Якщо вдасться роздобути ягідки малини або смородини, можна скористатися ними, для більшої різноманітності кольору. Головне стежимо за відповідністю розміру: занадто великі ягідки будуть виглядати некрасиво, та й утримати їх на апельсині не вийде.
Крок 5
Тепер прямо з пакетика або зачерпуючи чайною ложкою, посипаємо краю апельсинових гуртків цукровою пудрою, а потім, відразу ж кокосовою стружкою.
Справа в тому, що пудра, намокнувши, почне танути і майже не буде помітна, зате добре закріпить стружку на соковитому апельсині.
Подаємо нашу ялинку в оточенні мандаринів або їх очищених часточок або інших фруктів за вашим бажанням!
Майстер клас