Як зробити троянду з лимона – покроковий рецепт

Зміст:

• Покрокове виконання

Для тих, хто любить не просто приготувати смачну страву, але й зобразити подачу йому під стать, ми пропонуємо вивчити наш покроковий майстер клас. З ним на вашому столі серед м’ясних і рибних страв, серед тарілок з закусками і нарізками розпуститься незвичайно красива троянда з лимона.

Вона може стати не тільки прикрасою, але і оригінальним варіантом подачі ароматного цитруса.

Звичайно, актуальний такий декор столу в свята, особливо на 8-е Березня, в день Валентина або на Новий рік. Але навіть звичайним посиденьок з друзями цитрусовий квітка додасть вишуканості та чарівності. Адже її можна подавати і до чайного столу – любителі традиційного чаю з лимоном і цукром є завжди, і до міцного алкоголю.

Зробити таку троянду своїми руками зовсім не так складно, як може здатися, при погляді на її тонкі прозорі пелюстки. В якості інгредієнтів нам потрібно лише власне лимон, дуже гострий тонкий ніж і невелика підставка, нею може бути чарочка або кришка потрібного діаметру.

* Поради Кухаря
— Вибираємо лимон з дуже тонкою шкіркою, щоб квітка з лимона виглядав витонченіше.
— Обов’язково працюємо в тонких рукавичках, так як навіть сама маленька і непримітна ранка на руці зробить процедуру нестерпним.
— Підставка повинна бути низенького, щоб пелюстки можна було розпростати і не дуже широкою, інакше троянда розпадеться.

Покрокове виконання

Розрізаємо цитрус навпіл і на рівній поверхні починаємо різати його на часточки. Їх товщина не повинна перевищувати 1-1,5 мм, інакше троянду зробити буде складніше.

Відрізавши 7 – 8 часточок, розкладаємо їх одну під одною на рівній відстані округлими краями в одну сторону і починаємо закручувати. Робимо це як можна щільніше, намагаючись, у той же час, не надто здавлювати, щоб не пошкодити їх.

4. Зібравши лимонний «рулет» відразу ж поміщаємо його круглими краями вгору в ємність-підставку. Тепер вже зібрані, акуратно розправляємо пелюстки квітки, створюючи об’єм і пишність.

Якщо троянду треба помістити як прикраса до страви — низ квітки варто скріпити зубочисткою.

Троянда з лимона готова! Залишилося лише вибрати, до якого блюда краще подавати цю красу!