Зміст
Як зробити сирні палички рецепт
Сирні палички — це і закуска до пива, це і замінник хліба до перших страв, це і відмінний перекус, особливо, при перегляді телепередач.
Сирні палички до супу
Сирні палички до супу — прекрасний спосіб ефектно подати перше блюдо. Відмінне доповнення до будь супів-пюре, а також до луковому супу. Ними з успіхом можна замінити хліб і грінки.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Сир твердий — 150 г
- Вершкове масло — 80 г
- Борошно пшеничне — 150 г
- Молоко — 100 мл
- Розпушувач тіста — 3 г
- Сіль — за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
- Натріть сир на крупній тертці. Сорт сиру можна змінювати, але пам’ятайте, що від нього сильно залежить смак кінцевого страви. Якщо ви візьмете менш гострий і солоний сорт, потрібно буде збільшити кількість солі.
- Розм’якшене масло змішайте з натертим сиром. Додайте борошно, молоко, розпушувач і сіль. Швидко замісіть тісто. Скачайте тісто в кулю і приберіть в холодильник на 30 хвилин.
- Охолоджене тісто розкачайте в пласт товщиною близько 5 мм і наріжте на вузькі смужки шириною 2 см і довжиною близько 15 див. Кожну смужку накрутіть на паличку чи олівець, а потім акуратно вийміть її.
- Розкладіть спіральки на деку, застеленому папером для випічки, і поставте в розігріту до 200 градусів духовку.
- Випікайте близько 15 хвилин до золотистого кольору.
Сирні палички для перекусу
Це страва надзвичайно смачне! Особливо воно припаде до смаку любителям сирного фондю. Обжарка робить ваш улюблений сир ще смачніше, а хрускіт то який!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Сир (бажано твердих сортів) – 300 г
- Яйце — 1-2 штуки
- Панірувальні сухарі – 50 г
- Соняшникова олія
ПРИГОТУВАННЯ:
- Панірувальні сухарі змішуємо з яйцем до однорідного стану.
- Ріжемо сир на палички з такими габаритами: ширина-2 см, товщина-1 см, довжина-10 див. Далі наш сир в кляр і смажимо на сковороді.
- Смажити потрібно в районі 2 хвилин (до хрусткої скоринки).
- По можливості готові палички слід покласти на паперовий рушник, щоб дати вбратися зайвому жиру.
Приємного апетиту!