Як зробити шоколад в домашніх умовах

Як зробити шоколад в домашніх умовах

Тизерна мережа

ЗМІСТ СТАТТІ:

  • 1 Як зробити шоколад в домашніх умовах. Для тих, хто давно про це мріє — пропоную спробувати!
    • 1.1 Рецепти шоколаду в домашніх умовах:
      • 1.1.1 Домашній гіркий шоколад
      • 1.1.2 Домашній молочний шоколад
      • 1.1.3 Шоколад з борошна, масла і цукру

Як зробити шоколад в домашніх умовах. Для тих, хто давно про це мріє — пропоную спробувати!

З приводу користі шоколаду є кілька тверджень, хтось вважає його шкідливим, а хтось, навпаки, необхідним для організму людини. Впевнений, що ті, хто любить солодке, завжди знайдуть кілька причин і тверджень на користь шоколаду і це правильно! Якщо ви досі не знаєте як зробити шоколад в домашніх умовах, тоді пропоную вам на вибір кілька варіантів приготування цієї солодощі, до того ж зробити це не вимагає великої праці.

Рецепти шоколаду в домашніх умовах:

Домашній гіркий шоколад

Інгредієнти:

  • какао порошок — 100 р.;
  • цукор — 1 ч. ложечка;
  • вершкове масло — 50 р.

Приготування:

  • Спочатку размягчим масло на водяній бані, як тільки воно розтопиться, додаємо цукор і какао (маса по консистенції повинна бути — як у густої сметани).
  • Потім нашу суміш доводимо до кипіння, після чого варимо ще пару хвилиночок, звичайно ж постійно помішуючи!
  • Потім даємо суміші трохи охолонути і розкладаємо її в будь-яку форму на ваш вибір, потім форму прибираємо в холодильник, після застигання подаємо на стіл до чашки чаю, діти будуть у захваті!
  • Домашній молочний шоколад

    Інгредієнти:

    • какао — 100 р.(порошок);
    • молоко пара столових ложечок;
    • цукор — 1 ч. ложечка;
    • масло вершкове — 50 г.

    Приготування:

  • Спочатку размягчим масло на водяній бані, як тільки воно розтопиться, додаємо цукор, молоко і какао.
  • Потім нашу суміш доводимо до закипання, після чого варимо пару хвилиночок (постійно помішуючи!).
  • Як тільки суміш трохи охолоне, розкладаємо її форми і прибираємо в холодильник (якщо потрібно отримати шоколад готовий швидше — прибираємо форми в морозилку).
  • До речі для молочного шоколаду можна трохи додати ваніліну, але це на любителя.
  • Шоколад з борошна, масла і цукру

    Інгредієнти:

    • молоко — 5 ст. ложечок;
    • масло — 50 р. вершкового;
    • цукор — 7 ст. ложечок;
    • какао порошок — 5 ст. ложечок;
    • борошно — 1 ч. ложечка.

    Приготування:

  • У каструльку викладаємо цукор, какао, перемішуємо, вливаємо молоко і ще раз ретельно перемішуємо так, щоб не залишилося грудок.
  • Ставимо каструльку на плиту і, постійно помішуючи, доводимо до закипання, потім додаємо туди масло і продовжуючи перемішувати вводимо борошно.
  • Як тільки борошно розійдеться, знімаємо каструлю з плити, масу розливаємо по формах і прибираємо в морозилку.
  • PS. Через кілька годин шоколад буде готовий до вживання. Виходить смачно і без всяких консервантів! До речі в шоколад можна додати у вигляді начинки горішки, родзинки, вафельну крихту і навіть цукати.

    Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання