Зміст:
- Як красиво вирізати кошик: інструменти
- Карвінг: як вирізати кошик з кавуна (покроково)
- Як зробити кошик з кавуна (відео)
- Відео-урок для початківців: кошик своїми руками
- Креатив-ідеї: як зробити фруктові кошики (фото)
Коли стіл ломиться від врожаю, хочеться не просто зберегти його або приготувати щось смачне до столу, але й красиво, ефектно подати. Сьогодні ми розповімо, як вирізати кошик з кавуна — карвінг зовсім не так складний, як здається, а відео майстер класу допоможе зробити все саме так, як потрібно.
Незвичайний і дуже цікавий варіант прикраси столу вразить не тільки ваших рідних, але й гостей і стане відмінним способом продемонструвати творчі здібності.
Як красиво вирізати кошик: інструменти
Щоб вирізати кошик з кавуна, головне, визначитися з необхідними інструментами.
- Гострий ніж з довгим лезом
Лезо повинно бути досить широким і довгим, щоб вільно доходити до середини кавуна — це значно полегшить роботу.
Вістря також має бути гострим, трикутним, а не округленим, щоб легко входити в шкірку і м’якоть під потрібним кутом.
- Невеликий ніж з коротким лезом
Для створення тонких маленьких декоративних зрізів на ручці нам знадобиться гострий ніж, який легко вміститися в руці — їм працювати буде простіше, ніж великим і «драбинка» вийде більш акуратною.
- Столова ложка
Згодиться для виймання м’якоті, коли основна робота вже зроблена.
- Ложка для морозива
Круглої ложкою ми зможемо створити кавунові кульки, вони знадобляться для подальшого оформлення нашої кошика.
- Харчової маркер з тонким стрижнем або олівець, або малярська стрічка
Цей додатковий інструмент потрібен для всіх, хто буде займатися карвінгом в перший раз. Навіть якщо здається, що окомір не підведе, краще все ж намалювати контур, по якому ми будемо робити надрізи.
Якщо нічого пише під руками немає, скористаємося звичайним малярським скотчем. Він також допоможе окреслити межі.
Отже, тепер, коли все необхідне перед нами, можна приступати до вивчення майстер-класу і відео.
Карвінг: як вирізати кошик з кавуна (покроково)
Крок 1: поетапна підготовка
Моєму кавун відповідного розміру, витираємо насухо рушником. Зрізаємо шкірку з одного боку так, щоб не дістати до м’якоті, але при цьому забезпечити плоску поверхню — вона стане підставкою.
Якщо кавун не зовсім симетричний, вибираємо саме плоске місце.
Крок 2: як красиво намітити і вирізати ручку
Не перевертаючи ягоду, прочерчиваем маркером рівну лінію строго посередині, з цього «екватора» ми і будемо різати кірку.
Тепер встановлюємо кавун на обробній дошці дном вниз і проводимо через верх ще дві лінії, які утворюють ручку кошика. Відстань між ними має бути 3-4 см, у залежності від габаритів кавуна.
Якщо маркера не виявилося, приклеюємо малярську стрічку у всю ширину спочатку паралельно дну, потім перпендикулярно, щоб вийшли перехрестя.
Крок 3: фото обробки краю кошика
Починаємо працювати ножем. Спочатку прорізаємо ручку з одного боку, потім — з іншого. Головне завдання — тримати лезо рівно і робити прорізи глибокими, так виймати м’якоть буде простіше.
Тепер ставимо ніж під кутом 45° на середину прокресленою лінії або в центр малярської стрічки, приклеєною уздовж, занурюємо його вглиб м’якоті до середини. Акуратно, щоб не створити зайвих задирок виймаємо.
Знову ставимо поруч з попереднім надрізом під тим же кутом, але в іншу сторону і також глибоко прорізаємо шкірку і м’якоть. Повинен вийти трикутник. Такими трикутниками просуваємося по колу кавуна, пропускаючи тільки широку смугу ручки кошика.
Крок 4: формування фруктової кошики
Коли всі основні надрізи будуть зроблені, виймаємо четвертинки кірки.
Тепер саме час позбавитися від зайвої м’якоті. Починаємо з визволення ручки кошика. Зрізаємо великим ножем м’якоть з неї так, щоб рожевої частини майже не залишалося.
Акуратно дістаємо її.
М’якоть зсередини краще діставати ложкою для морозива — з неї вийдуть чудові кавунові кульки, особливо, якщо нам пощастило, і насіння в ягоді майже немає.
Кількість кульок залежить від того, чим саме ми хочемо наповнити кошик з кавуна — різними фруктами, як на відео або тільки порізаної м’якоттю, як показано на одному з фото.
Далі, коли кульок буде достатньо, працюємо звичайною столовою ложкою. Занадто сильно м’якоть вишкрібати не варто з рожевою «підкладкою» кошик буде виглядати краще.
Крок 5: як вирізати ялинку на ручці
Як тільки все буде готово, озброюємося тонким ножем і створюємо дрібну «ялинку» на всій ручці або її нижній частині.
Для цього робимо косі надрізи глибиною 1 см, не більше, підрізаємо кірку і дістаємо непотрібний шматочок. Просуваючись вище і розташовуючи лезо під кутом, завершуємо роботу.
Для симетрії обробляємо аналогічним чином інший бік ручки. Все готово!
Крок 6: наповнення фруктової корзини
Тепер наповнюємо наше кошик з кавуна фруктами, полуницею, виноградом, скибочками персиків і груш, і кульками з м’якоті. Також красиво будуть виглядати сердечка з кавуна та інші фігурки — вирізати їх можна з скибочок формочками для пісочного печива.
При бажанні прикрасити ручку можна синіми і зеленими виноградинками, нарубав їх на зубочистки і розташувавши на ручці в шаховому порядку.
Як зробити кошик з кавуна (відео)
Відео-урок для початківців: кошик своїми руками
Але якщо вирізати ручку здається занадто тривалим і немає впевненості, що вдасться зробити рівно і красиво, можна створити просту кошик з кавуна.
Цей спосіб дозволить з одної ягоди отримати одразу дві гарних декоративних підставки для фруктів на святковий стіл.
Для цього ми просто обговорюємо тонкою лінією середину кавуна, зрізаємо по сторонах кірку, щоб зробити стійке дно для кожної кошики, а потім з середини починаємо робити надрізи, занурюючи ніж в м’якоть як можна глибше, як показано в кроці 3.
Прорізи можуть бути зовсім вузькими або достатньо широкими, залежно від ширини леза. Робимо їх також ялинкою.
Пройшовши весь кавун по колу, ми отримаємо дві фігурно вирізані половинки. Виймаємо з них м’якоть ложкою і наповнюємо фруктами або кавуновими кульками.
Креатив-ідеї: як зробити фруктові кошики (фото)
Тепер ви знаєте, як вирізати фруктову кошик з кавуна, нічого складного в цьому немає. Пробуйте, втілювати свої фантазії в життя і результат приємно здивує вас, друзі!
