Тизерна мережа
Як зробити домашній майонез блендером. Спробуйте обов’язково, це прекрасна заміна магазинного продукту!
Домашній майонез простий і швидкий у приготуванні. Ви можете подумати, що це зайву працю, адже майонез продається в кожному магазині. Я раніше теж так вважав, потім спробував приготувати самостійно і відмовилася купувати те, що наші виробники називають «майонезом».
Вдома ви отримаєте абсолютно інший продукт з натуральних свіжих продуктів. Смак такого домашнього майонезу можна змінювати, додаючи замість оцту лимонний сік або яблучний оцет, або інші. І так, сподіваюся я вас переконав, так що дивіться нижче, як зробити домашній майонез блендером…
ІНГРЕДІЄНТИ
- 125 мл оливкової олії;
- 125 мл соняшникової олії;
- 1 великий яєчний жовток кімнатної температури;
- 1 ст. л. оцту;
- дрібна сіль.
ІНГРЕДІЄНТИ
PS. Майонез домашнього приготування можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику не більше 4 днів.
І ще подивіться нижче кілька рецептів домашнього майонезу:
Майонез чімічуррі
Чімічуррі – це південноамериканський часниковий соус, добре поєднується з м’ясом.
Пюрируйте 125 г. свіжої петрушки, оливкової олії та олії, 60 р. свіжої кінзи, 1 столову ложку червоного винного оцту, 1 подрібнений зубчик часнику, 0,5 чайної ложки дрібної солі і по ? чайної ложки чорного перцю і насіння кмину до рівномірної текстури. Оливкова олія можна замінити маслом на травах і отримати абсолютно інший смак.
Медово-гірчичний майонез
Збийте 1/8 чайну ложку куркуми з оливковою олією і оцтом. Додайте 2 столові ложки цілих зерен гірчиці і 1 чайну ложку меду у вже готовий майонез, посоліть.
Імбирний майонез з насінням кунжуту
Змішайте 250 мл соняшникової олії з 2 столовими ложками кунжутного масла, замість столового оцту використовуйте рисовий, збийте до загустіння. Додайте 1 столову ложку порошку гірчиці, по 0,5 чайної ложки зерен кунжуту і коричневого цукру в готовий майонез, посоліть.
Приємного апетиту!
Подивіться нижче відео з ще одним рецептом приготування дуже простого і смачного домашнього майонезу без консервантів.