Зміст:
- Яблука печені “доброго дня”
- Яблука печені “Заряд енергії”
Перегортаючи свої записи в пошуках чергової “вкусняшки”, нам часто доводиться вибирати між користю і відмінними смаковими якостями. Печені яблука в мікрохвильовці – найкращий компромісний варіант у цій ситуації – адже це вишукане легке частування ідеально поєднує і те і інше. З одного боку, це корисний і смачний десерт, а з іншого – він не містить нічого зайвого і не додасть зайвих сантиметрів на талії.
І справді: існує зовсім мало рецептів, готувати які так само швидко, як запекти яблуко в мікрохвильовці. Крім того, ця страва виключно багате вітамінами і мікроелементами, такими, як калій, марганець і залізо.
Такий десерт підійде і для самих маленьких членів сім’ї, які, як правило, вередує і не бажають їсти корисні фрукти в чистому вигляді. Та й в будь-яку фітнес-програму він впишеться просто чудово, завдяки відмінному смаку при мінімумі калорій. Готові? Записувати нічого не доведеться: наші рецепти настільки прості, що їх запам’ятає кожен. І не забувайте, що імпровізація – ключовий елемент найбільших кулінарних відкриттів!
Яблука печені “доброго дня”
Інгредієнти
- Яблука великі — 5 плодів+-
- Горіхи волоські — 100 г+-
- Курага — 100 г+-
- Ізюм — 100 г+-
- Мед — 50 г+-
Приготування
Для створення цього ласощі вам вже точно не доведеться кілька годин поспіль витанцьовувати біля плити, відмірюючи компоненти для складносурядних сумішей. Печені яблука в мікрохвильовці, рецепт яких ми розглянемо,займе буквально п’ять хвилин вашого часу. Порадуйте себе гарним сюрпризом, завершивши звичайну буденну трапезу таким яскравим смаковими акордом!1. Плоди гарненько миємо і витираємо вологу серветками. Зрізаємо з фрукта верхню частину разом з хвостиком і акуратно витягаємо серцевиною з кісточками.
2. Горіхи дрібно кришимо за допомогою ножа, щоб вийшли невеликі шматочки.
3. Родзинки і курагу промиваємо, ошпарюємо гарячою водою і заливаємо склянкою окропу. Залишаємо їх постояти пару хвилинок (це потрібно для того, щоб сухофрукти просочилися рідиною і розкрили свій смак максимально повно). Якщо цього не зробити, вони вийдуть сухуватими. По закінченню часу, ріжемо на невеликі шматочки.
4. Змішуємо сухофрукти з невеликою кількістю меду, залишивши ложечку для того, щоб змастити яблука перед запіканням. Наповнюємо цією сумішшю плоди, наливаємо зверху крапельку меду і закриваємо їх “кришечкою” – верхівкою.
Накритий захисним куполом десерт нагріваємо в мікрохвильовій печі при максимальній потужності п’ять хвилин.
Такий початок дня – це практично гарантія того, що і далі все пройде просто “на ура”.
* Поради Кухаря
— Печені в мікрохвильовці яблука можна додати будь-яке варення, яке знайдеться в ваших запасах, а також свіжі або заморожені ягоди.
— Якщо присипати виріб зверху корицею, то його аромат стане ще яскравіше і пікантніше. А невелика кількість ваніліну, доданий в начинку, лише посилює бажання поласувати цією стравою.
— Любителям більш солодких виробів можна натерти на тертці або подрібнити ножем пару шматочків шоколаду і ввести його до складу начинки.
Яблука печені “Заряд енергії”
Інгредієнти
- Яблука великі — 4 шт.+-
- Сир — 350 г+-
- Ананас зацукрований (цукати) — 100 г+-
- Цукор — 3 ст. л.+-
- Мед — 2 ст. л.+-
Приготування
Не відмовляти собі в десертах і при цьому не отримувати з кожною порцією море шкідливих консервантів і добавок – це точно про ці печені в мікрохвильовці яблука! Ну, дуже смачне блюдо, яке не містить нічого зайвого!
1. Плоди моєму, зрізаємо верхушечку з кожного з них і не просто вирізаємо серединку, а витягаємо більшу частину внутрішнього вмісту, залишивши лише сантиметрові стінки. Цю частину плодів, крім насінну частину, подрібнюємо – вона піде на створення начинки.
2. Сир пропускаємо через сито і висипаємо в нього цукор, добре перемішуємо. Туди ж вводимо цукати і яблучну нарізку і ще раз інтенсивно орудуємо ложкою. Заповнюємо яблучні стаканчики сирною масою і поливаємо зверху ложечкою меду.
3. Тепер трохи про те, як запекти яблуко в мікрохвильовці. Ставимо тарілку з нашої смакотою в піч на чотири години, накривши захисним ковпаком.
Десерт вийшов на диво сонячний, яскравий і просто тане в роті!
* Поради Кухаря
— А хто сказав, що в сир можна додавати лише сухофрукти та цукати? З рівноцінним успіхом можна застосувати і шматочки свіжих або консервованих фруктів і ягід!
— Якщо вам не подобається сир у натуральному, так би мовити, чистому вигляді, можете поекспериментувати: додайте до нього пів-ложечки порошку какао – це додасть страві нове звучання.
— Мак і кокосова стружка – відмінний варіант для того, щоб посипати яблучка перед розміщенням в печі.
Чим хороші печені яблука в мікрохвильовці? Десерт дозволяє побалувати сім’ю домашнім ласощами, не випадаючи з динамічного ритму сучасного життя. Сподіваємося, що він порадує вас і підніме настрій ще не раз!