Зміст
Рецепт як смачно запекти свинячу рульку в духовці
Друзі таку свинячу рульку дуже зручно брати з собою на природу. Якщо бажаєте можна запекти її безпосередньо на пікніку, для цього будинку треба попередньо підготувати (як зазначено в рецепті нижче). У будь-якому випадку, м’ясо дуже м’яке і соковите…
ІНГРЕДІЄНТИ
- Свиняча рулька — 1 (один) кілограм
- Гірчиця — 3 (три) столові ложки
- Часник — 5 (п’ять) зубців
- Рослинне масло — 2 (дві) столові ложки
- Чебрець — 1 ч. ложка
- Сіль — 2 ч. ложки
ПРИГОТУВАННЯ
- Свинячу рульку помити і обсушити рушником.
- Часник очистити, кожен зубчик розділити на 4 (чотири) частини.
- В свинячої рульки акуратно зробити надрізи в які закласти часточку часнику.
- Далі змішуємо олію, гірчицю, спеції і сіль.
- Отриманою сумішшю натираємо рульку, накриваємо й ставимо на 5 (п’ять) годин в холодильник.
- Після закінчення п’яти годин свинячу рульку виймаємо з холодильника, загортаємо у фольгу і викладаємо на деко.
- Розігріваємо духовку до 180*С і ставимо деко зі свинячої рулькою на середній рівень духовки.
- Запікаємо свинячу рульку 1,5 години. От і все!
Приємного апетиту!